コマツ・ガーデン。。。

　mitoe/今日はお菓子作り・デーパウンドケーキを２種類と豆乳プリンを作り

　ました　角型のケーキ焼型がなかったので　 プレーン 味の方はシフォンケーキの

　焼型で　 プルーン 入りの方には丸型の焼型を使いました　ちょっと混乱

　どちらも口径が１２ｃｍ位なので　サイズは小ぶりですが　一応２ ホール です

プルーン 入りの方には　バターが足りなかったので　お豆腐を少々入れました

プレーン 味の方を食べてみましたら　マーラーカオのようなカンジでしたよ

　パウンドケーキのイメージＵＰは　とってもおいしそうな　 s7087s さんのブログ

　でお楽しみくださーい　それにしても２つともホントによーく膨らみました

　おまけが出来てしまいましたもの　焼き加減でお味や食感が全く変わって

　しまうのですから不思議ですね

　豆乳プリンは　圧力鍋で大豆をやわらかーく煮たあと　フードプロセッサーを使

　って粉砕　お水でふやかし湯煎にかけた粉ゼラチンを入れて作りました

　粉ゼラチンは通常　お水２００ｃｃに対して５ｇですが　mitoe/はもっとゆるくし

　て　ギリギリまでやわらかーく作ります　ココは好みの問題ですね

　お水+お砂糖を電子レンジでチンをしてカラメルソース

　お水+黒砂糖+水飴やハチミツを火にかけ煮とかして黒蜜

　ワサビ醤油で　ゴマ豆腐風

　レモン汁+ハチミツレアチーズケーキ風

　　　　　　　　　　　　　冬のお肌対策にどうぞ　。。。　

　　　　　　　　　mitoe/は　そのままの プレーン が好きですね