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父と娘ってのもいいですが、
しかしチャーハン作るとIH最高火力でもドーしてもべちゃっとした食感が残る。実家のガス+中華鍋で作ると「おー(^o^)これこれ。」って感じ。その辺のリサーチもやってるみたいですね。