セイロン紅茶専門店ミツティーの　紅茶ブログ

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2010.11.17

ベルフェーリィさまからのスコーン

カテゴリ：スイーツ部

今回は【スイーツ部】から。　

ミツティーのお客様から、手作りのスコーンが届きました。マサラチャイと、ミルクティー専用紅茶を使って、

作ってくださいました。

■真由子部長より。

「軽くオーブンで温めている間も、香ばしい紅茶の香りと、バターのと～ってもいい香りが広がりました。

もうその時点でテンション上がりましたが、食べてみてビックリ！

「こんなにスパイスの香り出るもんなんだね」とミツ店長と二人で興奮。

しっとりとしていて、甘みとバターの香りが広がりました。

ミルクティー専用紅茶が間に挟まれている方はその外観に驚きでした！

「練りこまれているんじゃなくて間に挟まってる！！」

そのため、焼いているときに香ばしい紅茶の香りがしたのですね。

香ばしくちょっとほろ苦い紅茶の風味とマサラチャイのスパイスの香りがとてもよくマッチしていました。

どちらも絶品ですが、ミルクティー専用紅茶が入っている方は、紅茶の香ばしいアクセントが効いていて

他ではなかなか味わえない味ではないのでしょうか。

ミツティーの紅茶を使ってこんなに美味しい焼き菓子を作っていただけてとても光栄です♪

ベルフェーリィさま。ありがとうございましたい♪

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