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10月26日(日)、セイロン紅茶専門店ミツティーの店舗がある横浜市中区 石川町で初のイベント「裏フェス」が開催されましたー!当店も出店!15時~でしたが、すごい人出! たくさんのお客様にご来店いただきました。この日だけは、選べる紅茶と、選べるスコーンで、ワンコイン♪はじめて紅茶のテイクアウトもご用意させていただきました。あまりの忙しさで、アップするまもなく…。おかげさまで大盛況♪来年もあるといいなー!
2014.10.28
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本日のスコーンは全粒粉のスコーンと、オレンジチョコチップのスコーンです。 全粒粉のスコーンは、イートインにてお召し上がりいただいているものと同じもの。 生クリームとバターが多めに入っているのでサクッとほろほろしたスコーンです。当店でシロップ煮したオレンジと、チョコチップをサンドしたスコーンと合わせて2個入りで350円。 数量限定商品のため、お早目に!!本日も、元町チャーミングセール開催中です。 営業時間12:00~18:00お問い合わせは・・・・〒231-0868 神奈川県横浜市中区石川町2-69 メゾンリブレ1F (TEL&FAX) 045-263-6036 Eメール info@mitsutea.comTWITTER 楽天SocialNewsに投稿! 楽天プロフィール 最終更新日 2013年09月11日 11時56分29秒 コメント(0) | コメントを書く 2013年09月04日 本日の販売スコーンは、紅茶煮レーズン入りスコーンと全粒粉のスコーン! カテゴリ:おすすめ商品 本日のスコーンは全粒粉のスコーンと、 紅茶煮レーズンのスコーンです。販売スコーン(紅茶煮レーズン).jpg 全粒粉のスコーンは、イートインにてお召し上がりいただいているものと同じもの。 生クリームとバターが多めに入っているのでサクッとほろほろしたスコーンです。 紅茶煮レーズンのスコーンは、キャンディー紅茶でふっくらやわらかく煮た大粒のレーズンに、ラム酒で香り付けをした即席ラムレーズン入りのふわっとやわらかいスコーンです。 実はスタッフの中で人気な逸品♪ 2個入りで350円。 数量限定商品のため、お早目に!! 営業時間12:00~18:00お問い合わせは・・・・〒231-0868 神奈川県横浜市中区石川町2-69 メゾンリブレ1F (TEL&FAX) 045-263-6036 Eメール info@mitsutea.com
2013.09.25
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毎週水曜日は、スコーン販売の日!本日のスコーンは、「ブルーベリーとクリームチーズのスコーンと、全粒粉のスコーン」 全粒粉のスコーンは、イートインにてお召し上がりいただいているものと同じもの。 生クリームとバターが多めに入っているのでサクッとほろほろしたスコーンです。さくふわのスコーン生地にクリームチーズをたっぷりサンドしました。あたためると、チーズがとろ~り溶けちゃいます。2個入りで350円。 数量限定商品のため、お早目に!! 営業時間12:00~18:00お問い合わせは・・・・〒231-0868 神奈川県横浜市中区石川町2-69 メゾンリブレ1F (TEL&FAX) 045-263-6036 Eメール info@mitsutea.com
2013.09.18
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お友達が、お店をオープンしました!167-0042 東京都杉並区西荻北2-1-7 03-5303-5663 紅茶とこけし 西荻イトチミツ店長も絶対行ってみたい! イトチさん。紅茶のことはもちろん、こけしのことになると、話が止まらない…店主のちえさん。ここで、ゆっくりと癒されてくださいませ♪
2013.05.03
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稲村真耶さんは現在、滋賀県大津市比叡坂本にて作陶。磁器の土に少しだけ陶土を混ぜて作っています。やや青みがかった、古色のような色合いになり、そこに偶然が織りなす、鉄粉や石の跡がでてきます。ひとつひとつの個性。使いやすく 凛としたなかに ほっとさせるところがあります。おうちでも 稲村真耶さんのうつわで紅茶のひとときを過ごしませんか。・ 日時2013年 4月27日(土)~5月12日(日)(12時~18時)(定休日 4月30日、5月7日) ・場 所:セイロン紅茶専門店ミツティー 横浜市中区石川町2-69-1F JR石川町駅より徒歩1分 045-263-6036
2013.04.26
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> 事業拡大のため…、新しいスタッフを募集します! 一緒に楽しく、紅茶のお仕事しませんか? http://item.rakuten.co.jp/mitsutea/c/0000000444/
2013.03.14
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セイロン紅茶専門店ミツティーです。2013年2月26日(火)~3月3日(日)まで、横浜元町、チャーミングセール 開催予定です。この時季、元町は、ものすごーい人でいっぱい! 当店も夕方は込み合います。早めのお時間帯のご来店をおススメします。当店オープンは正午~。 セイロン紅茶専門店ミツティー 〒231-0868 神奈川県横浜市中区石川町2-69 JR石川町駅から徒歩1分 メゾンリブレ1F (TEL&FAX) 045-263-6036
2013.02.22
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濃厚で、コクとパンチのあるミルクティーに。飲みごたえのあるミルクティーに…。ルフナの肥沃な大地と雨。豊かな土壌から作られた、力づよいミルクティー。ルフナCTC紅茶今だけ3個価格で、4個お届け! 送料無料♪
2013.02.21
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アレンジチャイにも挑戦♪ 今週日曜日。チャイ教室。あと3席。http://item.rakuten.co.jp/mitsutea/c/0000000436/
2013.02.13
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紅茶好きの方は、ティーカップやティーポットのマークが入っていたり、テトラ型のものがあるだけで、ほっこりにんまりしてしまいます…。
2013.01.29
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セイロン紅茶専門店ミツティーの、WEBの紅茶の撮影。当店で撮っているものもありますが、お願いしているものたくさん…。やはりプロは写真から空気感まで伝わってきます。
2013.01.24
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紅茶×カフェ、という特集ページに、セイロン紅茶専門店ミツティーが掲載されました! 横浜や鎌倉には、こんなにたくさんのカフェがあるのですね。 特徴のあるカフェが、ずらーり! ミツティーのお隣には、お友達ご夫婦が経営されている 「sinha」さんも載っていて♪ ぜひ、ご覧ください~!
2013.01.23
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パンをもっとおいしく、おしゃれに演出しておもてなしにアレンジしましょう。天然酵母パン教室「DETENTE」主催の矢ヶ部裕里さんによるミツティーのためのパンに合うお料理特別レッスン。当日は教室のために天然酵母パンをご用意してくださいます。また季節のウエルカムティーと当日のパンに合わせた紅茶もご紹介します。デモンストレーションレッスンとなります。お気軽にご参加ください。【メニュー】・季節のウエルカムティー・ドライグリーンカレーのパニーニ・フォンデュ( シンプルなお食事パン) ディップサンド・キャベツとベーコンのトロトロスープ・紅茶のシロップをしみこませたボストック・紅茶 ブラックティー ミルクティーhttp://item.rakuten.co.jp/mitsutea/c/0000000435/
2012.12.16
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セイロン紅茶専門店ミツティーです。東北頑張れ! 応援 チャリTea 紅茶。完売しました! さっそく皆様からいただいた温かいお気持ちを義援金に変え、save iwateさんへ送金! save iwateさんのHP http://sviwate.wordpress.com/
2012.12.12
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ヘルシーでスパイシーな、スリランカカレー。スリランカでは、毎日3食、カレーです!カレー自体の作り方は意外にもとても簡単。先日のスリランカカレー教室でも、みなさま驚かれていました!ちょっとだけ難しいのは、スパイスの配合です。スリランカの代表的なカレー3種を簡単に作る、スパイスミックスを期間限定で発売中。もうすぐ終了です。。。http://item.rakuten.co.jp/mitsutea/curry-spicesx3/
2012.11.29
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セイロン紅茶専門店ミツティー、ミツ店長です。スリランカから、またどどーんと新茶が到着しました。12月1日(土)&2日(日)は、無料試飲会の日。新茶の味を堪能しましょう!味見をして、どれがお好みか…、選べちゃいます。いずれの日も正午~18時まで。たくさん飲んでいってください!
2012.11.27
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ミツ店長のウバ教室! http://item.rakuten.co.jp/mitsutea/c/0000000420/あと2名様OK!そして、21日(水)正午からは、毎週水曜日限定! スコーン販売の日。 明日は、全粒粉のスコーン&チョコスコーン!少量しか作れません。限定発売です~!
2012.11.20
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セイロン紅茶専門店ミツティー、ミツ店長です。「ハマカラ」に取材されました♪こちらをご覧になって、ご来店いただいているお客様も多数!クリームティーを楽しんでいただいています♪
2012.10.24
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横浜で、お茶のイベント、ありますよー!http://www.yokohama-tea.jp/
2012.10.17
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お待たせしました! 紅茶! 夏福袋を発売しました~。おかげさまで、デイリーランキング 1位を獲得! 限定個数ですので、お早めに。。。http://item.rakuten.co.jp/mitsutea/c/0000000406/
2012.08.04
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セイロン紅茶専門店ミツティー、ミツ店長です(右)。おかげさまで、昨日初店舗をオープンしました。数多くのお花や差し入れをいただき、ミツ店長、感激です。オープン日にも関わらず…、下の娘の保育園のお迎えで一足お先に失礼したミツ店長でしたが、「あとあと、とーっても忙しかった~」とスタッフさんから…。小さなお店ですが、イートイン席も数席ご用意しております。ゆったりと紅茶を楽しんでいただけると嬉しいです
2012.07.21
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セイロン紅茶専門店ミツティー、ミツ店長です。いよいよ初店舗がオープンします。自分たちで壁やペンキを塗った愛着のある店舗の様子はコチラ。ぜひお立ち寄りくださいませ~。▼オープン 2012年7月20日(金) 正午 時間:正午~18時 定休日:月曜日 月曜が祝日の場合は火曜日▼場所 〒231-0868 神奈川県横浜市中区石川町2-69 メゾンリブレ1F セイロン紅茶専門店ミツティー 045-263-6036 JR石川町駅から徒歩1分▼オープン記念、続々と登場!▼注)楽天市場店とは別運営となります。セット内容、送料などは連動しておりません。 また店舗のみで扱う商品やイベントも多々ご用意しますので、お楽しみに♪
2012.07.19
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家族でのペンキ塗り、第1弾! 幅のある木の板に、白のペンキを塗って、塗って 子どもたちもお手伝い♪ 二度塗りして、ちょうどよいかな…。
2012.06.12
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セイロン紅茶専門店ミツティー、ミツ店長です。ただいま、初店舗は床のビニールシートを剥がして、コンクリートを流しています。順調 順調♪横浜市中区石川町の新店舗近くに、リコさんのお店発見!前の店舗にお邪魔したことはありましたが、こんなに近くに新店舗があったなんて!この日は、ランチはここでたベました。天然酵母のパンがおいしい♪ cafe fourさん。
2012.06.07
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セイロン紅茶専門店ミツティーです。日曜日、家族総出で新店舗のお掃除!休みの主人が窓を、ワタクシがキッチンの流し台を。そして、子どもたちも。お手伝いなのか、お遊びなのか…。休憩のおやつタイムがいちばん楽しそう…。
2012.05.21
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セイロン紅茶専門店ミツティー、ミツ店長です。ミツティー立ち上げて10年。このたび、ミツティーは、大きな一歩を踏み出します!初めて、店舗を作ります~場所は、横浜市中区石川町。 JR石川町駅から徒歩1分です。広くはないですが、1階で店舗をOPENしますっ!自分たちで、壁や天井、土間コンクリートなど…、挑戦します★ このブログや、ツイッター、facebookなどでも、進捗状況を報告しますね。手作りの店舗に興味がある方も、ぜひご覧ください~。頑張るぞ! おー!
2012.05.15
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10周年を迎えられ、ミツ店長…、感無量です。 おいしい紅茶を、一生分飲みたい! と勢いで会社を辞め、独りスリランカに旅立ってから11年も経ちます。現地に飛んでから、スリランカ中の紅茶を毎日飲み、テイスティングするようになってからは、産地によって、茶園によって、季節によって、天候によって、、、こんなに違う香り、味わいの紅茶ができるんだなぁ、と実感。 そんななか、日本で飲める紅茶は本当に偏りがあり、 「よーし! ワタシが、隠れたおいしい紅茶を紹介するぞ!」 と一念発起。 あれから10年。結婚し、二人の子供が生まれ、環境はどんどん変わる中で、紅茶に対する想いだけは変わらず、忘れず。 ただ、、、ミツ店長が、イチバンやりたいことは、、、おいしい茶葉をご紹介することだけではなく、おうちで、家族が顔を合わせて過ごす時間を、紅茶でお手伝いすること。おひとり暮らしの方も、おうちで紅茶を飲んで、ホッとする瞬間をお手伝いすること。ミツ店長自身、ひとり暮らし歴10年。会社員の時は、プレッシャーやらストレスやらで、つぶれそうになったことも多々あります。 たった一杯の紅茶に、救われ、気持ちが和らぐことがあるかもしれません。 そんな時のために…、スタンバイ!ミツティーの紅茶たちを出荷し、皆様のもとへ旅立っていくとき、どんなシーンで、どんなふうに飲んでいただいているのか、ミツ店長、、、 妄・想・中! いつ飲んでも、皆様の期待を裏切らないよう、ガンバリます!ありがとう!の気持ちを込めて…、紅茶福袋を。 セイロン紅茶専門店ミツティー 店長 中永美津代
2012.04.20
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こんにちは! セイロン紅茶専門店ミツティー、ミツ店長です。(上写真は、スタッフ真由子)2012年9月、スリランカ紅茶ツアーの予約受け付けは、4月(今月)末で、終了予定となりました。現在14名様のお申し込みをいただいておりまして、大半は女性のお一人参加です。男性も数名いらっしゃいますし、大学生~シニアの皆様まで、年齢層もとっても幅広いです♪定員は20名様。お申込書を送っている方は、さらに十数名いらっしゃいますので、ご参加希望の方は、お早めにミツティーまでお知らせください。現地では、紅茶のプロフェッショナルや、ミツ店長が下宿していた家族が、待ち焦がれています♪ 観光ではなく、ちょっぴりディープな…、現地のスリランカ人と交流のある、そんな旅を…。
2012.04.10
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皆様からの、大切な義援金、75,000円を東北へ送金しました。まだまだできる! 残りわずかですが…。紅茶を飲んで、東北を応援しよう! 「がんばれ東北! 応援 チャリTea 募金」 http://item.rakuten.co.jp/mitsutea/shien-tea-3/
2012.03.08
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こんにちは! セイロン紅茶専門店ミツティーです。先日、当事務所で開催された「紅茶 プロフェッショナルコース(担当講師、鈴木)」においでくださいました生徒さまから、こんな素敵なクリスマスプレゼントをいただきましたお花の先生をしていらっしゃるので、さすがですっ!さっそく事務所に飾らせていただいています。おかげさまで、華やかになりました♪こんな気遣いが、ミツ店長、身にしみます。。。ありがたいです。。。感謝の気持ちでいっぱい
2011.12.08
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毎年恒例! 紅茶福袋~。スタートしましたっ!スリランカとインドの紅茶を、たっぷり楽しみましょ毎年最大の割引率! ただし、数に限りがございます。。。お早めに。。。 コチラ!
2011.11.24
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来年、2回目のスリランカ紅茶ツアー、開催します~。茶畑に行って、葉っぱを摘んで♪ 出来たての紅茶の新茶を堪能しましょう~! 普通の観光客ではなかなか見せてくれない、、、茶畑の奥の奥まで。ご案内します~♪すでにご参加希望の方もいらっしゃいます。。。上限20名様までですので、お早めに。。。2012年9月8日(土)~8日間。詳しくはコチラ! http://item.rakuten.co.jp/mitsutea/c/0000000270/
2011.11.21
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チャイや、ロイヤルミルクティーを作るとき、 欠かせないのが、このミルクパン。 できれば、紅茶専用のミルクパンをひとつ用意したいところ…。 そこで、このミルクパン。 嬉しいのは、メモリつき。 200ccから800ccまで、100ccごとにめもりが ついていて、とっても便利。 計量カップが要りません。 紅茶用の、ミルクパンです。
2011.11.11
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紅茶の国・スリランカ。 実は、スパイスの大産地でもあります♪ 1500年代よりシナモンの産地として栄え、 その良質なシナモンを求め、世界中から 大注目っ! そのスリランカから、紅茶にぴったり合う…♪ 紅茶用のスパイスを砕いてブレンドした、 マサラブレンドを作りました。 フレッシュスパイス4種だけをブレンド。 カルダモン、シナモン、クローブ、スイートクミンを バランス良く配合しました。 使い方は簡単! ■■■茶葉と一緒に二つまみ入れるだけ■■■ 今日は、シナモンが多め? カルダモン、多め? と「二つまみ」によっては、毎日 表情が変わるTeaに仕上がるのが、 面白いところ♪ ベースの紅茶を変えても、楽しいです~★ ▼ティーポットで淹れる場合、茶葉と一緒に マサラブレンドを二つまみほど入れましょう。 :ブラックティーなら、茶葉をやや少なめに ライトに淹れると、バランスがとっても良くなります! ⇒ おススメ茶葉はキャンディー紅茶、 ディンブラ紅茶など。 :たっぷりのミルクを入れてもおいしいです! ⇒ おススメ茶葉は、ルフナCTC紅茶、 ドアーズCTC紅茶など。 ▼チャイの場合、手鍋に茶葉とマサラブレンドを 二つまみほど入れましょう。 少しお砂糖を加えると、スパイスの香りが引き立ちます。 スパイスの量は、好みで加減してください。 詳しくはコチラ!
2011.10.21
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寒い日は体の芯から温まりたいものしかも手軽に おいしく。そこでジンジャーコンフィチュール・ティーカップにジンジャーコンフィチュールを小さじ1~2杯入れ紅茶を作ってそそぐだけ。生姜を毎日、すり下ろす作業からサヨウナラ!この組合わせと この割合が織りなす ハーモニーコンフィチュールの甘さと 紅茶のコクの バランス甘すぎない甘さが すーと体にしみこむひと口飲むとほっとレモン果汁が入っているので レモンティーのようなフルティーさ。 お得なセットは、コチラ!
2011.10.19
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子どもたちも、驚いちゃう! 本の中に… ハロウィン ブック ギフト …そのままギフトとしても♪ また、分けると最大24名様に手渡しできます! ~子どもたちには、キャンディーを♪ ママたちには、旬の紅茶を ~ スリランカ 産地直送 産地別の紅茶ティーバッグ1個入り12袋 + ハロウィンのキャンディー 12本 セット ハロウィンの季節ですね♪ 「トリック オア トリート!」 子供たちが元気に玄関で叫ぶ声が、 こちらまで届いてきそうです♪ 子どもたちには…ハロウィン キャンディーを。大人には…、旬の紅茶を♪ 【セット内容】 スリランカの旬の紅茶、ティーバッグ1個入り×12袋 (内容は当店におまかせ) そして、ハロウィンキャンディー12本 これを本の形をしたギフトボックスにセットし、 リボンでラッピングしました。 中は、こんなにたくさん! 本はそのまま…♪ ギフトボックスになっている本の箱。 フタには、磁石がついているので、 パチッと閉まります。 ハロウィンの後も、そのまま箱として使えます。 ハロウィンの日まで… 子供たちに見つからないよう… 本棚に隠しちゃっても♪ ハロウィンのお菓子が、こんなところに 隠れているなんて…♪ 子供たちの驚く顔を想像しただけで…、 むふふ! 楽しくなっちゃう! お子様がいるご家庭への、この時季のプレゼントとして★ ラッピングは…♪ 中に紅茶とキャンディーを入れ、 リボンラッピングをして、大切にお届けします! 在庫少なめ… コチラ!
2011.10.05
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「旅するお針仕事」 西山眞砂子先生著 が発売されました。この出版イベントで、セイロン紅茶専門店ミツティーの紅茶をご利用いただきました。西山先生のお教室は、予約を取ろうと電話をかける時は、コンサートのチケット予約のような…、大変さだと言います。。。人気の西山先生、待望のご本!コチラ!
2011.10.05
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先日の紅茶教室にご参加いただいたお客様から、シンガポールのお土産をいただきました。初めていただいたカヤジャム。「カヤジャムはココナッツ&はちみつペーストでむこうではポピュラーなものらしくトーストしたサンドイッチ用パンにバター(マーガリン)多めに塗った上に塗ってサンドイッチみたいな形で出てきます」とのことです。食べてみると…、さつまいも? のような甘いあと口。スコーンと合わせると、何とも軽やかな甘さが出てきて、おいしかったです♪香りはあまりないので、食パンなどにも相性良いですね★Tさま、ありがとうございました。…あ、教室ご参加の皆様、どうぞ手ぶらでお越しください~♪おもてなしするのは、ワタシどもです★
2011.10.04
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こんにちは!セイロン紅茶専門店ミツティーです。9月28日に、ステップアップ 紅茶教室 キャンディー&ルフナと、9月29日に、ストレートティー向き紅茶と、ミルクティー向き紅茶★初めてのお客様も多く、とても楽しく~お話しさせていただきました。うふふ。また、次回も楽しみです 次回は、クリームティー! その次は、あったかチャイと、スパイス!
2011.09.30
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スリランカを代表する絵本作家、シビル・ウエッタシンハ氏の 「わたしのなかの子ども」挿絵原画展 開催! 会期: 2011.9.22 ~10.30 場所: 東京・銀座教文館 ナルニア国店内
2011.09.26
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涼しくなってきたら…、コクのある紅茶が飲みたくなってきた! もうすっかり秋ですね~。紅茶がおいしくなる季節です★涼しくなってきたら、ほっこりした紅茶が恋しくなってきます。フルーティーキャンディ & 香ばし系ルフナ のコンビがセットになって登場! ▼130 ドライフルーツのような甘み キャンディー紅茶 80g 紅茶初心者、集まれ~。 ドライフルーツのような甘みがギュッと★ ミツティーのキャンディーは、一般的に言われているような、癖がなく…水色が美しい…じゃない! あと味があま~い♪ ぜひ、お試しを! ▼131 黒糖のような濃密な甘さ 香ばし系 ルフナ紅茶 80g
2011.09.21
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ミルク出し用とは…ミルク出し用 焙煎大和茶の茶葉は、奈良の大地で、すくすくと大切に育てられた健康の葉っぱから作られました。煎茶を作る工程から出る茎(葉柄)を集めた茎茶を丹念に焙じたお茶です。茎茶は、「鷹が音」とも呼ばれ、渡り鳥の鷹が、海上で体を休めるために留まる、浮かぶ小枝に茎の形が似ていることに由来するといわれています。 茎だけがもつ風味…ミルクで煮出していただくと、紅茶のミルク出しとはまた違った、茎だけが持つ風味と、やさしい甘み、さっぱりした香ばしさで、ほうじ茶の風味豊かなミルクティーとなります。濃厚な紅茶のミルクティーもよいですが、秋には、さらりとさっぱりしたミルクティーも恋しくなります。カフェインも少ないので朝でも夜でもいつでもお子様からお年寄りまで、妊婦さんでもだれでも飲める。いつもそばに置いておきたい そんなお茶。贈り物としてもぴったり! 淹れ方簡単!1)100mlの水を鍋に入れて沸騰させ、 ミルク出し用焙煎大和茶を大さじ3杯入れて、 焦がさない用かき混ぜながら、中火で1分30秒、 煮立たせます。 (このとき、スパイスや、黒糖しょうがぱうだーなどの お砂糖をお好みの量入れて煮立たせても GOOD!)2)180mlの牛乳を入れて、全体が温めます。3)沸騰する直前に火を止め、茶漉しを使って、 カップに注ぎます。 (淹れ方カード付き!)▼最後、氷の入ったグラスにゆっくり注げば、 アイスミルクティーになります。甘みをつけておくと、なお美味♪▼もちろん、ストレートの焙じ茶としてもおいしく いただけます。■賞味期限:2012年3月5日まで
2011.09.07
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グラニテとは、フランス料理のお口直しとして肉料理の後に出てくる氷菓として有名です。『糖度の低いシロップまたは果汁やコーヒー、紅茶、リキュールを半凍結させた顆粒状のもの』となっています。ようするに、フランス版かき氷?みたいなものでしょうか。。。。いろんな柑橘を使った、はちみつレモンで簡単♪グラニテを作ってみましょう。≪材料≫ ・はちみつ柑橘(柑橘類の蜂蜜漬け) 50cc ・本格アイスティー 100cc ・カルピス(原液) 少量 ・はちみつ柑橘の柑橘類スライス 少量≪作り方≫1.グラスなどにカルピスを5mm~1cmほど入れて氷らせる。2.はちみつ柑橘を漬ける時に使った柑橘のスライス(オレンジやグレープフルーツが美味しい)をひと口大にカットしてバットに並べ氷らせる。3.材料を合わせ、バットや金物のボールに入れて、3時間以上冷凍させる。4.スプーンやフォークなどでこすり、シャーベット状にする。5.1のグラスに出来上がったグラニテを盛り付け、2の氷らせた柑橘のスライスを飾る。柑橘のスライスはすぐ食べると冷凍フルーツとして美味しく召し上がれます。はちみつ柑橘は、カルピスを使うことで、お子様にも大人気なデザートに変身です♪アイスティーとはちみつ柑橘を混ぜる際、コアントローやグランマニエなどのリキュールをほんのり加えると大人なデザートにも!!
2011.09.01
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こんにちは!セイロン紅茶専門店ミツティー、ミツ店長です。スリランカから届いた支援紅茶。すでに150キロをsave iwateさんへお贈りしました。実は、地方自治体は、今は倉庫がいっぱいとかで、なかなか受け取っていただけません。そんななか、save iwateさんが、受け入れていただきました。あとは資材と、今の時季、お手軽に水出しアイスティーを楽しんでいただくためのお茶パックをたっぷりご用意しました。届け! みんなの想い!
2011.08.24
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daysは日本の古いものを扱っています。棚、机、椅子、小箱など どんな風に使っていたのかなあなど想像してみたり、また店主と話しをするのもここの魅力のひとつ。年月の経過のおもしろさを感じさせてくれるお店です。 8月20,21日の企画展「洋服展」ではリネンなど素材にこだわった人気の作家さん2人の洋服を展示、販売をします。洋服も着ていくうちに味わいがでてくるそんな雰囲気のものです。 企画展の2日間はミツティーの水出しアイスティーを試飲していただけることになりました。限定紅茶セットもお買い求めいただけます。 リシェ 9月号にも掲載されました。 是非お立ち寄りください。
2011.08.09
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2011年3月11日。東日本を襲った、巨大地震と津波。そのニュースが世界を駆け巡るや否や、ミツ店長のメールや携帯には、スリランカの友からの安否確認が続々と。Tsunamiは、世界中で知られている日本の言葉。2004年に、同じく津波で多くの被害があったスリランカの友は、今回の震災は他人ごとではないのです。同じ痛みをよく知っているのです。2004年当時、ミツ店長もお客様と一緒に、スリランカへ救援物資を贈りました。そのことも覚えてくれていたようで、今回は日本で被害にあった方へ、スリランカの友より支援紅茶250キロが届きました。彼らのあたたかな気持ちに感謝。そして、彼らのメッセージを伝え、被災者へお届けするのがワタクシの役目ですっ!
2011.07.19
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始まりました~。どっかーんと、紅茶10種の、夏★福袋~♪始まりました~。セイロンティーの違いは、これで一目瞭然!当店のリーフティーは、簡単に水出しアイスティーにもできます!【夏は、簡単水出しアイスティー♪】 当店のリーフティーで、簡単に水出しアイスティーを作りましょう。 表ラベルに記載されている茶葉の分量を、500mlの水に入れ、 3時間~ひと晩、冷蔵庫で抽出して出来上がり。 茶葉を濾しながら、グラスに注ぎましょう。 ホットで入れるよりもまろやかで、やわらか…甘みが強く感じられる 水出しアイスティーになります。 たっぷり10種! 驚愕の40%OFF! 3000円OFF! ご注文はコチラ!
2011.07.15
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『マサラチャイを作るとき、鍋でホットチャイを作ってから氷で冷やすと水っぽくなってしまう。。。。』そんなお悩みは解消です♪鍋で煮るのではなく、新感覚!! ティーポットで蒸らして作るさらっとタイプの作り方をご紹介。茶葉を入れたまま冷蔵庫で冷やすので、スパイスもばっちり効いた、濃くてミルキーなアイスマサラチャイの出来上がり~です!≪ティーポットで作るアイスマサラチャイ≫1.マサラチャイの茶葉はパッケージの分量通り、大さじ1(またはティーバッグ2個)をティーポットに入れます。2.沸かしたての熱湯をガラスのティーポットの横から見て下から1cmほど入れ(約100cc)3分間蒸らします。3.牛乳をティーポットの上から1cmのところまで注ぎます4.生ぬるい程度なのですぐ冷蔵庫に入れられます。冷蔵庫で2時間から一晩ほど冷やしてから飲みましょう♪ (濃さは冷やす時間で調節できます) ※すぐ飲みたいときは、3のマサラチャイをグラスに注ぎ、氷を3個ほど入れる程度で冷たくなります! このアイスマサラチャイにほのかに甘みをつけるなら・・・・・♪断然! 黒糖しょうがぱうだーをオススメします。1ポット350cc分なら大さじ1.5~2杯程度の甘さがちょうどいい。。。氷を入れてキンキンに冷やしたアイスティーにも直接入れても溶けちゃうので、一杯目は無糖で、二杯目は甘くして・・・なんていう楽しみ方も出来ちゃうのです!!
2011.07.05
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スリランカの茶園労働者の一日のお給料、今後2年間、415ルピー⇒515ルピー(約4.7ドル)で決着。生産量も昨年を上回るかも、という期待。今年1~4月の生産量は、昨年に比べ2%増。
2011.07.01
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ティーカップ用 ティーバッグ×2個で、 簡単! 水出しアイスティー♪ セイロン紅茶専門店ミツティーの、ティーカップ用(140cc用)ティーバッグ×2個を 500ccの水に入れて、冷蔵庫内で抽出するだけで簡単に水出しアイスティが出来ます。 2時間~ひと晩、抽出しましょう。 味の濃さはお好みで…♪ 詳しくはコチラ!
2011.06.29
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