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ミツティーではおなじみのクレイグヘッド茶園。 標高1150m。キャンディーの南、 ナワラピティヤ町から ほど近い場所にあります。 100年ほどの歴史ある茶園ですが、 今では、種から育てた茶の木は40%。 あとの60%は生産性の高いVPで育てられた 木に生まれ変わっています。 現在は一日に7000キロの葉っぱを製茶。 最近は、工場を閉鎖し、摘んだ葉っぱが売買 されることも多いスリランカですが、 この茶園は、自分たちで摘んだ葉っぱのみを 製茶しているため、管理が行き届いています。 毎日17種類ものグレードの葉っぱを作り出しています。 焦がしカラメルのような… このキャンディー紅茶を飲んだ時、 スタッフが 「ミツさん、コレ…コレ…、いっちゃいます? 本当にいっちゃうんですか? 本当に?! メインで?! どどんと?」 と何度も聞いてきました。 ハイ!いっちゃいます~。だって、 こんなリンゴ飴みたいな… 焦がしカラメルがちょこっと付いているような… こんなキャンディー紅茶、めったにお目にかかれません! 入荷に決まってますぅ。 ただ、スタッフはあまりにもキャンディーらしからぬこの特徴に 恐れおののいています。 「だって、キャンディって、もっとストーンと味が抜けてて、 よくいえばクセがないような…あれでしょ?! コレ、全然違うじゃないですか~。」 ふむ。確かに。。。 いわゆるキャンディー紅茶はそんなものが多いので、 なかなか入荷に至らないわけですが、 キャンディーにだって、こんなにおいしいものがある★ 迷わず、速攻♪ 入荷決めです! 淹れたてでも、少し温度が下がっても、氷を入れても! 甘みが消えない~。 じ~っと、甘みが残ってるんです。変わらずに。。。 なんとけなげな…。
2011.06.28
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夏が少しずつ近づいてきましたが、みなさまはアイスティーのアレンジを楽しんでいますか?夏には夏の簡単アレンジティーを楽しみましょう♪今回のアレンジは、入れるだけ!!簡単に大人のカクテルティーができちゃいます!シードルはデパートなどで最近手軽に購入できるようになりました。シードルは甘口タイプと辛口タイプありますので、お好みで割ってみてくださいね。割り方も好みです♪ 色々試してみてくださいね。。。。水出しアイスティー100ccに対して、50ccを基本に色々試してみましたが、どんな割合でもOK!!1:1でも、1:2でも、2:1だってありです。。。。どれも美味しいんですもの!でも!今回はひと味違います!!お子様でも飲める贅沢なパーティー用アイスティーにも。シードルの会社が出している炭酸入りアップルジュースを使いました。このアップルジュース、微炭酸なので、とても上品。この上品さを利用して、ダージリンセカンドフラッシュの水出しでチャレンジ。(*茶葉大さじ1+小さじ1を、500ccの水に入れて、3時間~抽出)優雅な気分でティータイムもたまには素敵・・・・♪シードルやアップルジュースは水出しアイスティーとの相性はバツグンなので、いろんな紅茶で水出しアイスティーを作ってみても楽しいですね。(140cc用ティーバッグ2個を500ccの水に一晩冷蔵庫内で抽出するだけで簡単に水出しアイスティが出来ます。)
2011.06.21
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在庫状況を見ながら…、出し惜しみをしていたディンブラですが(苦笑)、お客様からのお問い合わせが多いので、えいやーと、お出ししちゃいます!あ、たくさんの量はできません。ごめんなさい。コチラから!
2011.06.10
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お買い物マラソン、スタートします♪ミツ店長、涙の1000円ポッキリセット、続々ですーーー。こちらで、チェック!ブログを読んでくださっている皆様に、まずこっそりお知らせしちゃいますー。もう二度と出せないようなセットばかり。。。
2011.06.07
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スリランカの最高峰、ひんやりとした風が吹き抜ける…、ペドロ茶園から。ちょっと訳あり♪昨日、奈良のお茶屋さんが来客したときにお出ししたら、「紅茶でも、こんな味のものがあるのですねー。いやぁ。うまい!」と飲みほして行かれました~♪窒素充填加工でパッキングしていますので、品質は変わらず、おいしいまま!ティーエキスポで、紅茶賞を受賞したお味を、おためしあれ!
2011.06.03
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夏にぴったりの、紅茶ギフト、出来ました♪しっかりとしたお中元に、夏のご挨拶に。そして、プチプレゼントに♪無料ラッピングも、充実! 大切にお届けします。
2011.05.27
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スリランカ、ディンブラ地区で作られたCTC紅茶!CTC紅茶は、スリランカではたったの数%しか作れらていません。。。CTC紅茶にしてしまうと、産地の特徴が出にくくなってしまいますが、このディンブラ地区のCTC紅茶は、ちょっと違う。3分で、ほうじ茶ラテのように。。。4分蒸らすと、チェルシーみたいな甘みのある紅茶に。。。がっつり濃く抽出して、ミルクで割る感覚で。
2011.05.25
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アイスティーの試飲セット、出来ました~。初めて、ミツティー、タグも作りました♪ティーポット型のタグ。。。ミツ店長、そんなことでも、感動しています。。。水出しアイスティーや、短時間で作るアイスティー!たっぷり3.5リットル! お試しあれ~。すでにプチギフトとしてもご注文も、数多くいただいています~
2011.05.13
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ミツティー店長・中永美津代です。 初心者の皆様向けの紅茶教室を、横浜のカフェ KuKuRuさんで開催します★ 5月の紅茶教室 ~ おいしい紅茶の淹れ方~ おいしい紅茶の淹れ方のコツ 茶葉とお湯の分量、お湯の温度、紅茶周りの道具、保管の仕方など 初心者向けの教室です。↓ 満席になり次第、締切ます。 2011年5月26日(木)10:00~11:00 全10席 詳しくは、コチラ!
2011.05.09
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どうやら…、今、テレビ朝日の世界の車窓からは、スリランカ?!こんな風景みれるのかしら?
2011.04.19
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ブラックも、ミルクティーも、アイスティーも、アレンジティーも…♪ ぜんぶ、ぜーんぶ、楽しんじゃおう!コチラ♪
2011.04.18
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こんにちは!セイロン紅茶専門店ミツティーです。実は、もうすぐ…ミツティーたちあげて丸9年になりますここまで続けられ、そして拡大できたのも、お客様の支えがあってこそ。本当にありがとうございます。感謝の気持ちを込めまして。。。春爛漫! 紅茶福袋~ 送料無料で開催中です。先着20名様には、プルメリアのお花ろうそくをプレゼント節電、節電
2011.04.15
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柑橘系の皮を使って、砂糖で煮る簡単オレンジピールの作り方を、こちらのページでご紹介しました。これを使って、いろいろアレンジができるのですが、なんといってもパウンドケーキがおすすめ♪しっとりとして、ふわっとオレンジが香る爽やかなパウンドケーキ春の香りをたっぷり味わいましょう!!≪材料≫バター 130g(室温に戻す)グラニュー糖 100g卵 2個(室温に戻す)薄力粉 130gベーキングパウダー 小さじ1/2オレンジピール 120g≪作り方≫1.ボールにバター、グラニュー糖を入れて泡立て器で練るように混ぜます。 2.1が白くなってきたら、溶いた卵を少しずつ入れてその度にゆっくり混ぜていきます。 (溶き卵は3~4回に分けてゆっくり混ぜ合わせると分離しにくい)3.薄力粉とベーキングパウダーは一緒にふるいにかけ2に入れ、ゴムベラでササッと混ぜ込む。4.オレンジピールは、粗くみじん切りにし、3に軽く混ぜ合わせ型に流し、180℃のオーブンで30分焼く。5.しっとりさせたい場合、あら熱が取れたら型からはずし、温かいうちにシロップを塗ると良い。 (→オレンジピールを煮たときに出るシロップ30ccに、グランマニエ30ccを混ぜたものを塗る。)※グランマニエは、コアントローで代用可。 アルコールが苦手な方、お子様用には、アルコール分を煮て飛ばすか、水で代用してください。 アルコールを使うと香りが豊かになるのに加え、日持ちもします。 (常温で5日~1週間ほど。冷蔵で1週間~10日ほど。季節によっても違います。) →3日ほど置いてから食べるとしっとり感がUPし、味も馴染みます。
2011.04.12
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こんにちは!セイロン紅茶専門店ミツティーです。明日のTBS世界ふしぎ発見は、スリランカ・シーギリヤです。壊れそうな階段を登っていくと…そこには…。登ったものだけが感じる風が。
2011.03.25
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NPO法人、PARC自由学校で、今年も紅茶の講師、させていただきますっ! 一日だけですが。。。紅茶のコースは、他、ずらずらずらら~っと、有名な方ばかり。。。ワタクシも、聴講したい。。。
2011.03.17
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この世で起こった出来事とは思えないほど、 甚大な被害をもたらした地震と津波。 大切な人を…、また愛おしい家族と住む家を、 失った被災者の皆様のお気持ちを考えますと、 言葉がなかなか出てきません。 ミツティーのお客様も、ご家族の皆様も、 いつの日か前を向いて、力強く復興の一歩を 踏み出せる日が一日でも早く来ることを、 心よりお祈り申し上げます。 ミツ店長も、ただいま事務所では電気を消し、 暖房はつけず、なるべく節電して、過ごして おります。少しでも、被災した皆様のほうへ、 届きますように。。。 2004年、スマトラ島沖地震による津波被害に あったスリランカからも、続々とお見舞いの メールが届いています。 彼たちは、同じ辛さを味わっております。 あのとき、ミツティーは、スリランカへ緊急物資を 贈ろうと、お客様にお声かけしたところ、 全国から100個ものダンボールが 届き(右写真)すべて、スリランカへ お送りしました。 今回も、ミツティーで何かできること。 僕とワタシに出来ること。。。 考えてみました。 皆様の優しいお気持ち、、、 被災者の皆様に届きますように。。。 ▼ 紅茶で、チャリティー募金! 下記の対象紅茶をご注文いただきますと…、 売り上げの一部を、チャリティー募金として、 すべて寄付させていただきます。 ■153 2010年クオリティーウバ 100g@1400円 (うち、500円をチャリティー募金へ寄付) ■122 熟成ヌワラエリヤ紅茶60g@1000円 (うち、300円をチャリティー募金へ寄付) なお、期間限定! 期間終了後に、 下記へ送金させていただきます。 【フジテレビ:「フジネットワーク募金」】
2011.03.14
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被害を受けられました皆様のお気持ちを考えますと、言葉が出てきません。この被害は、世界中でも大きく取り上げられ、2004年にスマトラ島沖地震で津波の被害を受けたスリランカからも、数多くのメールをいただいております。前向きな気持ちになれるまで、まだまだお時間がかかることと思います。心からお見舞い申し上げます。また、現在、商品の配送状況に関しましても東北地方を中心に東日本全域に影響が出ております。配送会社各社が最善を尽くしていますが最適なサービスを提供できない状況であることをご理解いただきますようお願い申し上げます。
2011.03.14
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2月の紅茶教室のお菓子はヌワラエリヤに合うスイーツとして、 手作り伊予柑のピール入りパウンドケーキを紹介しました。 オレンジピールは、手軽に作れて美味しいです♪家にある柑橘で美味しく作れるんです。今回は伊予柑で作りました。ほのかに苦味もある、さわやかなピールになりました!!≪オレンジピールの作り方≫<材料>・オレンジの皮 2個分(できれば無農薬が安心です)・グラニュー糖 100g・水 100ml <作り方>1.オレンジはスポンジであまり強く擦らないよう水洗い。 ナイフで切れ目を入れてきれいに皮をむき(白い部分もついたまま)皮を5mm厚さにスライス。2.鍋に1を入れ、分量外の熱湯を皮が浸るくらいたっぶり入れて15分ほど茹でる。3.2の皮をざるでこし、鍋にグラニュー糖、水を入れて火を入れ、シロップを作る。 そこに茹でた皮を入れてひと煮立ちさせた後、一晩置いたら出来上がり。 (※シロップを作る鍋は小さめで、オレンジピールが浸るくらいが好ましいです) 今回は、このオレンジピールを角切りにしてパウンドケーキの中へ入れてみましたが、他にもオレンジピールはシフォンケーキに入れたり、色んな使い方があります。。。。 ・紅茶のアレンジに使ってみたり・・・・♪(キャンディーとの相性はピッタリなはず!!)・オレンジピールをオーブンで乾燥させてブラックチョコレートをコーティングすれば、オランジェットにもなります。上からココアをまぶせば、チョコレートの温度管理を気にしなくてもいいんです♪・ピールを粗みじん切りにして、お酢、塩、こしょうを入れてサラダ油と合わせて、ドレッシングにするのもオススメですよ♪簡単オレンジピール、ぜひお試しくださいね♪
2011.03.04
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こんにちは!セイロン紅茶専門店ミツティーです。昨日、スリランカの方が、ミツティー事務所にいらっしゃいました。彼は、スリランカの紅茶の会社で働いていて、アジア地区を主に担当していらっしゃいます。あいにく横浜はこの日は6度。。。寒い寒いと言いながら、久しぶりの再会です。ここ最近のセイロンティーの状況を少し聞くと…、長雨による洪水被害。ディンブラ地区も、地滑りは数え切れないほど…だそうです。1月は、予定の半分の収穫量しかなかった茶園も報告されるなど、深刻な被害。いまでこそ、晴れる日も出てきたものの、晴れが続いてはまた雨が降り…を繰り返しているので、なかなか品質がぐんと上がってこないと…。ちょうどミツティーも、毎週のように送られてくる紅茶のサンプル。申し訳ないですが、すべてパスパスパス…。ぐぐっと質が上がってくるまで、じっと待っています。(昨年と、似ていいますね。。。)一気に質が良くなると、待ちくたびれた世界中のバイヤーが殺到するに違いありません。。。
2011.03.01
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ショコラティーに、ミルクを入れてショコラミルクティー♪コレだけでも充分美味しい飲み方ですが、手軽に楽しくいちご味に変身させてみませんか?お子様と一緒に、おうちで簡単アレンジ♪マシュマロの甘さが加わり、お子様も大好きないちご味のショコラミルクティーが出来ます!!≪作り方≫1.ポットに、ショコラティー大さじ1を入れ、沸騰したての熱湯を350cc勢いよく注いで3分間蒸らします。2.耐熱のマグカップに、牛乳を30cc~40cc(お好みで)入れておく。 ここへ1のショコラティーを7分目ほど注ぐ。3.いちごゼリー入りのマシュマロを好みで4~5個浮かべて、電子レンジで30秒。様子を見てもう30秒ほど温める。4.スプーンでくるくる混ぜて溶かすと、マシュマロが溶けてふわふわ。 ミルクフロッサーで仕上げたミルクの泡のようになります。※お子様用は、レンジで温めた後、冷たい牛乳を足すとマイルドになり、温度も調節できますよ。
2011.02.25
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ひだまり茶 ~ 今年からティーバッグになりました。 ピラミッド型ティーバッグ@2g×8個入り ~スリランカのキャンディー紅茶をベースに、ハーブ3種をブレンド 花粉症の方にも、オススメあったかなやわらかな日差し。お花満開の春へ♪紅茶にハーブを加えた「ひだまり茶」、出来ました♪ 甘くとろっとした飲み心地。。。 カモマイルとエルダーフラワーの甘くほわっとした香りに包まれたあと、 レモンバームのスッキリ感! 甘くとろっとしたのみ心地で、ベースのキャンディの茶葉と うまくハーモニーを奏でています。 時間が経っても渋くなりません。 季節の変わり目は体調を崩しやすい季節でもあります。 今年2011年は、多くの花粉が飛散する可能性があります。 つらい花粉の症状。 夜中、眠れずに起きたときに、すぐに飲めるように…、また お勤め先でもお手軽に飲めるように、今年からティーバッグに なりました。 エルダーフラワーとレモンバーム … 抗アレルギー作用をもち、くしゃみ、鼻づまりなど 花粉症の症状を和らげるとされています。 ジャーマンカモミール … 心身をリラックスさせます。 紅茶 … カテキン成分が免疫力を高めます。 わたし、実は毎年軽い花粉症。。。 3月から5月にかけて、ずっとずっと風邪のような症状に。。。 「花粉症じゃないんだ、これはきっと風邪だ」 と思い込もうとして早7年。きっと、わたし、ホントは花粉症です。 そんな私も、なるべく薬に頼らず、ハーブで回復したいですぅ! ひだまり茶で心も体もリラックス。 自然の力を改めて感じます。 ふわふわパンケーキと合わせて。 ほろほろクッキーと合わせて。。。 春のティータイムにオススメのブレンドティー。 甘いあと口の、キャンディー紅茶がベースだから、、、 飲みやすさ抜群! *花粉症の緩和には、個人差があります。 (目安)ティーカップ1杯分(140cc)にティーバッグ1つ。 蒸らし時間3分。 長く蒸らし、ミルクとハチミツを加えると、 春らしいやさしく穏やかなミルクティーに。
2011.02.21
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「味の違いって、私にもわかるかしら…」 「テイスティングして、産地の特徴を 確かめたい…」 「年末の福袋を買いそびれた…」 ミツティーでは、こんなお客様のために、 スリランカの5大産地の紅茶を、 それぞれ30~50gのプチサイズで ご用意しました。「絶対、味の違いが分かります~っ!」 きっとどなたさまにも、この味の違いに 驚かれるはず。。。 ミルクを入れたり、 お砂糖やはちみつで甘みをつけたり…。 5つの紅茶が、それぞれ七変化すること。 これも、たっぷりお楽しみください~♪ 【購入者様のレビュー】 「すぐに送っていただきありがとうございます。 色んな味を楽しめるセットいいですね。 お気に入りを見つけて注文したいと思って います。どれもおいしいので迷っていますが。」 ありがとうございます! 味の違いが分かれば…、 スイーツとの相性も次第に分かるようになり、 「チョコには、ウバ」 「バターケーキには、ディンブラ♪」 など、ペアリングも楽しめるようになります。 まずは、このセットで、一歩を★ コチラへ。。。
2011.02.17
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早くも…楽天市場ランキング2位!インド紅茶ドアーズ CTC紅茶。期間限定で、たっぷりお届けです!ミルクを入れると、牛乳のねばりけで口の中が甘ったるくなる場合もありますが…、これは違う!強すぎるかも…と思うほどのしっかりボディには、紅茶の旨みがしっかり凝縮。ミルクを入れて、その上から紅茶を注ぐと…まるで焦がしナッツのような香りがむくむくと…。さらにこの茶の旨みは、ミルクと合わせたことによって、【キレ】の良さに、変身!!!この紅茶は、ストレートではなく、ミルクティーやチャイ用として、重宝~♪ ■ミルクは全体の1/3~1/4ほどにたっぷりと…■入れ方ポイント ●熱湯 350cc(ティーカップに2杯半分) ●茶葉 大さじ すりきり1杯(ミルクティー向き) ●蒸らし時間 4分
2011.02.10
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いつもは、断然コクのある、ルフナ地区のCTCを入荷するのですが…。今回は特別♪ ディンブラ地区より。CTC紅茶に期待するのは、ミルクティーにしてもずっしりと飲みごたえのある重み。。。ただ、この茶園は、ちょっと違う。。。ので入荷しました♪ ほうじ茶のような…?! CTC紅茶は、スリランカのどのエリアにも工場があり、 数こそ少ないですが、どこでもとれます。 今までディンブラ地区のCTCを入荷しなかったのは…、 ディンブラの場合、通常のリーフとCTC、あまり 味に違いがなかったから…。 ところが、これは違いいました! ひとくち飲むと…、ナッツを思わせる香りが、 幾重にも広がります。 3分蒸らして、たっぷりのミルクと合わせると、 あと口はさっぱり目のほうじ茶ラテのように。。。 ちょっぴりスキムミルク風。 4分蒸らして、ミルクと合わせると、 茶葉の甘みが、ぐーんと増して、チェルシーのような ミルクティーになります♪ ■入れ方ポイント ●熱湯 350cc(ティーカップに2杯半分) ●茶葉 大さじ すりきり1杯+小さじ1杯 ●蒸らし時間 3分~4分
2011.02.07
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こんにちは!セイロン紅茶専門店ミツティーです。スタッフ真由子と一緒に、cafe KuKuRuさんへ、ランチへ行ってきました~!こちらは、2011年1月にオープンしたばかり♪爽やかなブルーの看板が目印!中に入ってみると…、ゆるやかで穏やかな空気が流れて…、とても心地よい~早めのランチに行ったのに、もうすでにお客様がいっぱい★座れてよかったー。いただいたランチは、ハンバーグプレート。玄米ご飯が、ふっかふか、ほっかほか。なんでも、厨房にはレンジがないのだとか。蒸し器で温めて、ほかほかを提供してくださる心遣いが嬉しい~。お野菜たっぷりで、ボリューム満点!お野菜の食感も、お味も全部違って、それもそれぞれ、うなるほどのおいしさ…。あ~近くにあったら、毎日来たい~っ!スイーツも、甜菜糖や天然酵母を使った、カラダに優しいものばかり。。。お豆腐や白みそを使ったチーズケーキ!かぼちゃのプリン!りんごのタルト…。おいしすぎ~で大満足!ミツティーの紅茶、このカフェで飲めますし、ご購入もできますよ★このカフェ、優しそうなご主人と、気さくな奥様がお二人の会話も楽しそう♪手作りで作ったカフェ、だそうです。こちらで、カフェが出来るまでもご紹介中! Cafe KuKuRu 横浜市南区井土ヶ谷上町22-26 045-711-9996 京急 井土ヶ谷駅より徒歩5分 火曜日が定休日。こんど、家族でディナー…というか、夜ちょっと飲みにお伺いします(笑)だって、おつまみもおいしそうなんですもの。。。
2011.02.04
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2 月 = 徹底的に、ヌワラエリヤ 紅茶教室! ミツティー店長・中永美津代です。 初心者向けの皆様の紅茶教室は、春にスタートしたのですが…、 お待たせしました! 昨年のウバ紅茶教室に引き続き… 中級者:上級者の皆様向けに♪ ちょっぴり詳しい教室。 ▼ちょうどクオリティーシーズン、まっただ中の、ヌワラエリヤ★ ヌワラエリヤだけを、ぐ~んと踏み込んで、お話させていただきます~。 ヌワラエリヤのクオリティーシーズンと、シーズンオフの気候 ここ数年のヌワラエリヤ 今年のクオリティーシーズン この時季、茶園では? ヌワラエリヤ地区の有名な茶園 茶園では、どんな生活? どうやって、紅茶を作るの? 茶園名とマークについて 紅茶の流通や、オークション ヌワラエリヤの紅茶サンプルを、テイスティング おいしいヌワラエリヤ紅茶の淹れ方 ヌワラエリヤに合うスイーツ きっと…初心者の方には、チンプンカンプン?な内容になってしまうかも。 もっともっと紅茶のことを深く知りたい方、お待ちしています~★ 中級者:上級者向けの教室です。↓ 満席になり次第、締切ます。 2011年2月24日(木)10:00~12:00 ■参加費 (レッスン料 お菓子付き) 3000円 当日お持ちください。
2011.02.03
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紅茶講座(プロフェッショナルコース)紅茶を専門的に身につけたい方のためのプロフェッショナル講座・カフェをオープンする方またはすでに経営されているが、紅茶メニューの再考している方、 紅茶の入れ方から提供の仕方、店舗にあったカフェメニューの構成などができるようになります。・紅茶教室やサロンを主宰される方、生徒さんやお客様に紅茶を提供する ために幅広い知識や技術を習得することができます。 特に季節感を取り入れる工夫やフード、スイーツとのコーディネーションなどを組み込んだ プログラム内容になっています。2011年度、スタートです!(in横浜市神奈川区)基本講座 1.紅茶について 2011年2月26日(土) 10:00~12:00 (紅茶、軽食、お土産付き) 1)産地別紅茶および製造工程について 2)茶葉のグレード 3)茶葉の選び方 4) 産地別紅茶のテイスティング ノンブレンド(茶園指定)ベストシーズンティーを含む 三大銘茶(ダージリン、ウバ、キーモン) 5)紅茶まわりの道具 6) 紅茶の保存方法 7)質疑応答2. おいしい紅茶の入れ方 2011年2月26日(土) 12:30~14:30 (紅茶、スイーツ、お土産付き)1) 水について2) お湯の温度3) お湯の量と茶葉の分量4) 実習 紅茶を入れてみる5)ブラックティー紅茶とフードとのペアリング6)質疑応答
2011.02.03
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2011年 ~おもてなしの紅茶レッスン~『春のおもてなし紅茶』~フルーツを使った紅茶レシピ フレッシュフルーツを使ったアレンジティーコンフィチュールを使ったアレンジティー茶葉の選び方、紅茶とフルーツの相性など実習を中心に行います。ティータイムでは紅茶とペアリングしたフルーツを使ったスイーツをご用意します。季節のコンフィチュールレシピも合わせてご紹介。春のティータイムを楽しみましょう。日時:2011年3月11日(金) 10:00~11:30 3月19日(土) 同上 両日ともに同じ内容場所: 大阪府豊中市 (阪急曽根駅 徒歩5分) 詳細は別途連絡。受講料: 3,000円 (テキスト、紅茶、スイーツ、お土産付き)
2011.02.03
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みんな大好き、生チョコレート♪ミツティー紅茶教室では、ちょこちょこ出てくる、この生チョコ。実はとても簡単に出来ちゃいます。いろんな味を作って楽しくバレンタインの準備をしましょ!! 板チョコレート(あればスイートとブラック半々) 100g 生クリーム(純正) 50ml バター 10g 水あめ 大さじ1/2 ココア 適量 1.耐熱容器に生クリーム、バター、水あめ、チョコレートを入れて電子レンジで1分。 少しずつ混ぜ、数回電子レンジで温めて、様子を見て溶かす。 (吹き零れに注意!) 2. このとき味をつけたい場合液体を大さじ1/2ほど入れて混ぜ合わせる。 (ブランデー・ラム酒やコアントロー、濃く淹れた紅茶液など) 3.タッパなどにラップをかぶせ、その上に1を1cm位の厚さに流し入れる。 (ラップがあると後で取り出しやすい) 3.タッパの蓋をして冷凍庫で1時間ほど寝かせて固める。 4.ナイフで1cm角にカットして、ココアをまぶして出来上がり。保存方法は冷蔵庫だと2~3日。冷凍庫だと1週間~10日ほど。私は冷凍庫に入れておくのが好きです。水あめも入っているのでちょっとした粘りも出ていい感じな噛み応え。すごくやわらかいのが好みな方はちょっと(冬季なら10分位)室温に戻すのがおススメです。この生チョコと合わせるおススメの紅茶は…、クオリティーウバ紅茶や変化球ヌワラエリヤ。マリアージュを楽しみましょう!
2011.02.02
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冬にピッタリな少しスパイシーで、ほんのり温まるりんごのジャムを作りました。りんごをグツグツ煮て。。。ラム酒とマサラチャイのスパイスが効いて、ホッと温まり、胡桃の香ばしさと食感がアクセントなりんごジャムが出来ました!!温めてバニラアイスクリームの上にかけると美味♪もちろん、バゲットや、クラッカーにもピッタリです♪≪材料≫・紅玉りんご 3~4個・砂糖(または蜂蜜) 150~200g・水 50cc・レモン汁 50cc・ラム酒漬けフルーツ 50g・くるみ(粗刻み) 大さじ1~2・マサラチャイ 大さじ1≪作り方≫1.りんごは皮を剥いて5mm厚さのいちょう切りに。 水、レモン汁、砂糖と一緒に鍋に入れ、弱火にかける。2.アクを取りながら煮詰めていく。汁気、甘さは好みで。 りんごが透明になり、汁気も減ってきたら、ラム酒漬けのフルーツを入れる。 3.マサラチャイでストレートの紅茶を淹れる。 (今回は、ポットにマサラチャイの茶葉を大さじ1を入れ、熱湯を350cc注ぎ、4分ほど蒸らしたものを漉して使っています)4.2の鍋へオーブンで少し焼き色をつけたくるみと、マサラチャイのストレートの紅茶を大さじ1~2ほど入れてひと煮たちさせる。
2011.01.19
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【セイロン紅茶専門店ミツティー スイーツ部】 真由子部長です。我が家では毎年恒例で、お正月に食べる黒豆の甘煮を使ったバターケーキを作ります。黒豆のしっとりとした食感とバターケーキは見事にマッチします。今年もクグロフ型を使って作りました♪このバターケーキ、毎年ハマってしまい、正月を過ぎても2月頃まで作り続けるのでした。。。≪材料≫15cm型1台分くらい・バター 120g・てんさい糖 100g ・卵 2個・薄力粉 120g・ベーキングパウダー 小1/2・黒豆煮(汁は切る) 150g・シュガーシロップ 50cc・ブランデー 50cc≪作り方≫1.バターと卵は室温に戻しておく。2.ボールにバターを入れ泡立て器で練り、てんさい糖も入れて白っぽくなるまで混ぜる。3.卵は溶いて少しずつ入れてゆっくり混ぜる。4.薄力粉とベーキングパウダーは一緒にふるってヘラに持ち代えて3に混ぜる。5.黒豆煮を軽く混ぜてサラダ油を塗った型に入れて180℃のオーブンで40分ほど焼く。6.シュガーシロップとブランデーは合わせて人肌に温めて、焼き上がったクグロフの表面に塗る。※5で黒豆を混ぜる際、1cm角にカットした栗(大5~6粒分)の甘露煮を入れて作ると栗の香りが奥深く、 風味豊かで贅沢な仕上がりますョ! →その際のシュガーシロップは、栗の甘露煮のシロップを50ccで作るとよいです♪ このクグロフに合う紅茶は、ミルクティー専用紅茶! 黒豆なので、ヌワラエリヤも合いそうですが、やはりバターケーキ♪ ミルクティーがぴったり★
2011.01.07
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ミツティーの紅茶を使った季節のお菓子の作り方FAXを頂いたので、作ってみました♪りんごはリッチにバターとブランデーでソテー!!シナモンがほどよく効いたやさしいパウンドケーキです。≪材料≫A・りんご 1/2個 ・バター 小さじ1 ・砂糖 大さじ1 ・水 大さじ1 ・ブランデー 大さじ1 ・シナモンパウダー 少々B・バター 100g ・砂糖 100g ・卵(S~M) 2個 ・薄力粉 100g ・ベーキングパウダー 小さじ1 ・ミルクティー専用紅茶 小さじ2≪作り方≫1.まずAのパウンドケーキに入れる中身をソテーします。 りんごは皮を剥いて1cm角くらいにカットし鍋に入れ、バターで炒め、砂糖、水も入れて弱火で煮ます。 りんごが透明になってきたらブランデーとシナモンパウダーを振りかけて火を止めます。2.Bのパウンドケーキの生地を作ります。 ・ボウルにバター、砂糖を泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜ、なめらかになったところで、 溶いた卵を少しずつ入れてゆっくり混ぜ合わせます。 ・薄力粉、ベーキングパウダーをふるって、ミルクティー専用紅茶も混ぜ合わせます。これをボウルに一気に入れてヘラで混ぜ合わせます。3.1のりんごを2の生地に入れて軽く混ぜ合わせます。 これを18cmのケーキ型に流し入れ、180℃のオーブンで45~50分ほど焼きます。しっとりさせたい方は、焼き上がりにシロップとブランデーを1:1で合わせたものを塗るとよいです。2~3日置くと、しっとりとして馴染んでまた違った美味しさが味わえます。
2011.01.06
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生のりんごをスライスして紅茶と一緒に蒸らしても美味しいのですが、今回はもう少しアレンジしてみました♪≪りんごをチン!!して簡単アップルティー≫【作り方】 1.りんごを1/4個を5mm厚さのいちょう切りにして、電子レンジOKのティーポットに入れ、 蜂蜜大さじ1、シナモンパウダーを少量ふりかけてふたをしないで電子レンジで1分ずつを 2回、合計2分程温める。 2.この上にディンブラ紅茶を小さじ2入れて、沸騰したての熱湯を注ぎ、3分蒸らす。 あとは漉して飲むだけです♪アップルミルクティーにする場合は、4分ほど蒸らすと美味しくなります!※蜂蜜の代わりにグラニュー糖にするときは大さじ1弱程度で同じように楽しめます。生のりんごをスライスして紅茶と一緒に蒸らしても美味しいのですが、今回はもう少しアレンジしてみました♪
2010.12.28
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スリランカ…といえば、紅茶とアーユルヴェーダ。ミツ店長も、滞在中は、心身ともにリラックスするため、アーユルヴェーダを受けたことがあります。これを目的にスリランカに行く方もとても多いです。日本でも、このアーユルヴェーダ、受けられるところがあります。ぜひ、WEBをチェックしてみてください♪インド・スリランカの伝承医学アーユルヴェーダで、日頃の心身の疲れ、体内毒素を取り除き心と身体のエネルギーとバランスを取り戻す。 璃楽さんでは本場スリランカの本格的アーユルヴェーダオイルを使用しているそうです。 お一人様お一人様の体質・コンディションに適したオイルをお選びし、ベストな施術をしてくださるのだそうですHP http://devi-rira.com
2010.12.21
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こんにちは!セイロン紅茶専門店ミツティー、スイーツ部真由子部長です。クリスマスって、贈り物もわくわくしますね♪ 頂き物のおまんじゅう、とってもクリスマスらしくて可愛かったのでご紹介します♪ 濱うさぎというお店の3色お饅頭。 箱を開けてビックリ!! サンタさんの素敵な掛け紙がしてあり、ウキウキ♪ 箱の中を開けて、もっとビックリ!! とても可愛らしいツリーのおまけが。。。。 白のスタンダードのお饅頭と、 緑のよもぎ、 ピンクは桜の香り。 小さめなお饅頭なので3種ともペロリ♪ ふわふわでやわらか~い外側の皮と、きめの細かいこしあん。 熟成ヌワラエリヤと一緒に朝から堪能しちゃいました♪ご馳走様でした。ミツ店長(*^-^*) いただいたのは、ミツ店長の大学時代のお友達。 横浜で2011年1月にカフェをオープンする予定 こちらで、カフェが出来るまでを追っかけていますー。
2010.12.20
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今回は、神奈川県川崎市にある、リリエンベルグ横溝春雄シェフのおすすめ簡単焼きりんご。11月29日(月)、神奈川テレビでも夕方放映された焼きりんごです。とても美味しそうだったので、早速アレンジを加えて作ってみました♪ ≪シェフの焼きりんご≫[作り方] 1.りんごは真ん中に包丁を入れたあとスプーンで芯、種をくり抜く。 皮はお好みで。剥いてもOK!(少し残しておくと可愛らしく仕上がります)2.りんご1個に対し、バター20g、グラニュー糖20gを混ぜ合わせる。 これに、今回はラム酒を小さじ1/2ほど加えて甘い香りをプラス♪ 3.2をりんごに詰めてふきこぼれ用の受け皿として、耐熱皿にのせ180℃50分オーブンで焼くだけ。 出来たてをカットすると、溶けたバターがじゅわーっと広がります。 このバターをりんごにかけていただきます!!熱々にシナモンパウダーを振ってから食べると何も言う事ありません!!絶品です。 ラム酒の代わりにブランデーにするとさっぱり軽やかな大人の味に。 ラム酒漬けのフルーツをバターと一緒に練り込めば、贅沢なデザートに。。。 もちろん、砂糖の代わりに蜂蜜を使っても美味しいですよ♪今回は、横溝シェフにブログに載せる許可を頂きました!!ちなみにシェフのレシピは、リリエンベルグの来年のカレンダーに載っています!りんご1個に対し、バター10g、グラニュー糖10gです♪(小ぶりなりんごにちょうど良いくらいデス)紅玉りんごのように酸っぱいりんごで作るのが甘酸っぱいアクセントが効いてオススメだそうです。
2010.12.14
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こんにちは!セイロン紅茶専門店ミツティーです。今年も始まりました。年末恒例! 紅茶福袋~。お知らせする前に、、、第1弾 完売しちゃいました。トホホたっぷりご用意はしていたものの、茶葉が足りなくなれば、セットの紅茶の数がどんどん減っていきます早ければ早いほどたっぷりの紅茶がお得に■福袋は3種類 ~たっぷり編~ ~プチ編~ ~ティーバッグ編~ご自分で楽しむ方が多いようですが、「とってもお得なこの時に、プチ編やティーバッグ編をたくさん買っておきます。 紅茶は日持ちするので、ちょっとお友達に『おすそわけ』するには 便利★ これでしばらくは大丈夫!」とおすそ分け用にご購入の方も多いようです。なるほど。。。
2010.12.10
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最近話題のキャラメルトフィー。 今年は『アルティメット・イングリッシュのメープルファッジ』が人気のようです。 こちらは、いわゆるトフィーとはまったく異なる印象。 フォンダンと呼ばれる練った砂糖を使っているので、しっとりとしたやわらかさのファッジです。 「ヨークシャー伝統のレシピ。砂糖、バター、練乳を煮詰めた砂糖菓子。」 「やわらかくホロホロとした食感と、さっと溶ける甘さが特長です。」と説明があります。 このまま食べてももちろん美味しいのですが、ちょっと甘さが強いので何かに代用できないかと考えたのです!! 「このやわらかさと甘さ、バターに、メープルシロップ。。。。。」 そしてひらめいたレシピがこちら。 [メープルファッジのチャイ] <作り方> 1.鍋に水を50ccほど沸騰させる。そこにミルクティー専用紅茶を大さじ1入れてお湯に浸透させる。 2.1/4カットした(1cm角位)メープルファッジを好みの量(1cm角7~10粒ほど)入れて、 牛乳も350cc入れ再度沸騰させる。 3.沸騰したら火を止めずにスプーンなどでかき混ぜてメープルファッジを溶かし、 ティーストレーナーで漉して、出来上がり。 ※ミルクティー専用紅茶で作るので、やわらかい雰囲気の少しまったりとしたミルクティーが出来ます♪ メープルの甘さとバターの風味がミルクティーにコクを与えてくれます。 バターが入っていますが、バター茶というほど油浮きはしないです。 ちょっと変わったチャイに挑戦してみるのもよいかも♪
2010.12.09
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こんにちは! セイロン紅茶専門店ミツティー スイーツ部真由子部長です。お気に入りのパン屋さん、東京・吉祥寺にあるダンディゾンさんからクリスマス限定商品の案内の素敵なカードが届きました。 12月2日(木)~28日(火)までのシュトレン。美味しそうだったので、早速買いに行ってきました! 小ぶりなシュトレンですが、かなりのずっしり感。(持ち上げると重いです!!) 『自家製酵母で仕込んだ生地にリキュールに着けた6種類のドライフルーツを混ぜ込み、和三盆ときび砂糖で二層に包みました』と説明があるように、リッチな味わいでした。外側はバターでこんがり揚げられていて、カリッとしていました。 中の生地はパン屋さんとは思えないくらい少し固めの「ぎゅっ!」っと締まっていますが、それがドライフルーツにピッタリでした♪和三盆糖ときび砂糖がリキュール漬けのドライフルーツを包み、優しい味にしてくれていました。 冷蔵庫で1ヶ月熟成させるとしっとりとしてまた違う、深い味わいになるそうです。薄くスライスしてクリスマスまで少しずつ食べていくシュトレンですが、そうなる前に食べてしまいそうです…(((^^;)マサラチャイを煮込まずミルクティーでさらりと…、またはCTC紅茶で作ったミルクティーがとてもマッチします~。
2010.12.07
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こんにちは!セイロン紅茶専門店ミツティー、ミツ店長です。メールで全部できちゃう時代ですが… 手書きのメッセージや、ほっこり温まるカードは、 もらっただけで、気持ちがぐっと安らぎます。 お気に入りの紅茶と一緒に、 こんなカードを添えて、贈りましょう。 きっと、伝わります。 気持ちが。 はんこ作家・くぅさんによる、すべて手作りのカード。 二つ折りにした時の表側は、 エンボスになっていて、ついつい触りたくなってしまいます。 5枚のカードはそれぞれデザインが違うので、 贈る人に合わせて選ぶのも楽しい~♪ カードの質感も、ぞれぞれ違うんです~! 贈りたい。。。でも、手元に置いておきたい…。 そんなカード5枚と、封筒5枚のセットです。
2010.12.03
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こんにちは。ミツティー、スタッフ真由子です。2day shopでミツティーの紅茶を置いてくださっている『おひさまのたまご』さん。 今回、『SnowSprout』さんのフェルト教室があるということで、参加させていただきました!! 主な材料です。ニードル(細、極細)、羊毛、ニードルわたわた(羊毛の下地羊毛)、芯(無くてもOK)、スポンジ(ニードルを刺す時の台)。 これだけのもので、ニードルで刺して、可愛らしいうさぎさんが出来るなんで。。。。 自分で作ると可愛さも倍増です♪ みんなで作ったうさぎさんを並べて記念撮影。自作は、右のちっこいのです。2時間の教室でしたが終らず、バタバタと仕上げて、2時間30分ほどかかりました。。。最後にミツティーの紅茶(ディンブラ)と、カップケーキをいただきました♪『おひさまのたまご』Emiさんの手作りティーコースターのお土産まで頂いちゃいました♪ シックな和風なものを選びました!!裏はモスグリーンのフェルトです。人懐っこいワンちゃん♪ 看板犬のかつおくんです!! ちなみに、家に帰ると、 うさぎに興味を持った我が家のワンコでした。『おひさまのたまご』さん brog:http://ohisamakibunn.jugem.jp/『SnowSprout』さん http://snowsprout.blog77.fc2.com/
2010.11.30
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こんにちは! ミツティー スイーツ部部長 真由子です。日々の食と道具のお店 364(さんろくよん)さんのワークショップに行ってきました。 「和菓子屋さんに教わる上生菓子」ということでプロの職人さんの技を見てきましたよ。 なかなかプロのようには上手く出来ませんでしたが、楽しく参加出来ました♪ 作ったのはこの3種類。 柿、ツリー、りんどう。 教えてくださったのは、ふるや古賀音庵の総工場長の和泉英喜さん。 ねりきりの綺麗なぼかし方、餡の包み方などを見せていただきました。 プロの手さばきは優雅でしたよぉ。 それでもゆっくり分かりやすく解説しながら手解きしてもらいました。 8人と少人数だったので、しっかり見てもらえたし、ポイントも分かりやすかったので大満足の教室でした!
2010.11.22
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こんにちは!セイロン紅茶専門店ミツティーです。ミツ店長、スリランカ時代にディンブラ地区でお世話になった、青年海外協力隊のGさまから、メールをいただきました♪彼女、現在はフィリピンにお住まいなのです~。そ・こ・で♪ フィリピンで流行っている「台湾のミルクティー屋さん」をご紹介 「注文すると、紅茶とシロップと粉ミルクと氷をシェイカーに入れてシャカシャカ振って、カップに入れてふたをしてくれます。紅茶はたぶん、煮だしてます。店の奥で鍋がコンロにかけられているのを見たことがありますから。朝早く行ったら、その鍋を指さして、「まだ紅茶の準備中だから出せない」と言われたことがあります。 日本人にはかなり甘いので、私はシロップ少なめで、と頼んでいます。通常の半分くらいでちょうどいいかな。 メニューは紅茶、ジャスミンティー(Green Tea)、ミルクティーの3種が基本で、そこにナタデココのような、寒天のような、ゼラチンのような、ツブツブなどが好みに応じて入ります。パープルナイチャというのは、フィリピンの紫イモ(ウベ)の入ったミルクティーです。私はあまりおいしいと思わなかったな。ウベのアイスクリームやジャムは美味しいんですけどね。 1ペソ=2円くらいなので、ほとんどが一杯100円~120円くらいですね。」 やはり、熱帯の国の紅茶は、どこも甘いのですね現地で飲んでみたいー!Gさま、ありがとうございました
2010.11.19
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こんにちは!セイロン紅茶専門店ミツティーです。今回は【スイーツ部】から。 ミツティーのお客様から、手作りのスコーンが届きました。マサラチャイと、ミルクティー専用紅茶を使って、作ってくださいました。■真由子部長より。「軽くオーブンで温めている間も、香ばしい紅茶の香りと、バターのと~ってもいい香りが広がりました。もうその時点でテンション上がりましたが、食べてみてビックリ!外側カリッと、内側ふんわり。。。マサラチャイのスパイスの香りがじゅわーっと広がりました。「こんなにスパイスの香り出るもんなんだね」とミツ店長と二人で興奮。しっとりとしていて、甘みとバターの香りが広がりました。ミルクティー専用紅茶が間に挟まれている方はその外観に驚きでした!「練りこまれているんじゃなくて間に挟まってる!!」そのため、焼いているときに香ばしい紅茶の香りがしたのですね。香ばしくちょっとほろ苦い紅茶の風味とマサラチャイのスパイスの香りがとてもよくマッチしていました。どちらも絶品ですが、ミルクティー専用紅茶が入っている方は、紅茶の香ばしいアクセントが効いていて他ではなかなか味わえない味ではないのでしょうか。ミツティーの紅茶を使ってこんなに美味しい焼き菓子を作っていただけてとても光栄です♪ベルフェーリィさま。ありがとうございましたい♪
2010.11.17
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こんにちは!セイロン紅茶専門店ミツティーです。今週の土曜日、11月20日の夜23:30~、日テレ【弾丸トラベラー】という番組で、スリランカが特集されます。歌手のAIさんが、妹さんと一緒に、スリランカに行くのだそうです。それも! 2週にわたり、スリランカが特集されるというではありませんか!これも内戦時代には考えられないこと。。。ぜひ、観ましょ!!!!!ミツ店長、AIさんのファンで、CD聴きながら仕事しています~。2週目には、ミツティーのマサラチャイで作ったゼリーがスタジオで披露されます♪
2010.11.16
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こんんちは!セイロン紅茶専門店ミツティーです。先日の紅茶教室のとき、お客様から、手作りのリンゴのケーキをいただきましたそれもこんなかわいいラッピングで、お嬢様からの手書きのメッセージカード付き…。キュン!とするくら、素敵♪お味のほうも、プロ級!どうして、こうしっとりと焼きあがるのでしょう。。。我が家では、4人で、「おいしい!」の連呼。リンゴの季節を感じながら…、ティータイム。優しいお気持ちに、心より感謝です
2010.11.12
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11月28日、29日に、おひさまのたまご さんの2day shopが開催されます!おひさまのたまご さんは、ミツティーも以前、ティーコースターなどの布モノで大変お世話になりました。ブログは、必見! なんだかおいしそうなものが、ずら~り♪そして、こんなふうに生活したいな…とお手本にしたいような♪気取らない語り口も、とっても好き★好きなものだけに囲まれて、おいしいものを選んで…、生活が潤ってる~。素敵なブログです!この2day shopでは、ミツティーの紅茶がもてなされるかも?!うさぎの羊毛フェルト教室も、見逃せない。。。
2010.11.10
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こんにちは! セイロン紅茶専門店ミツティー、ミツ店長です。朝ごはんから、モリモリ食べるミツ店長ですが、このところ朝食は控えめ。。。…というのも、来週のスコーン教室に向けて、毎日のようにスコーン作りに励んでいる【スイーツ部】真由子部長のおかげで、たっぷりスコーンの試食がありますので本日も、こんなスコーンが焼きあがりました~。百戦錬磨の真由子部長ですが、最高の一品を模索し、おそらく作ったスコーンは、200個を軽く超えています来週のスコーン教室は、あと残り、3席★ちょっとしたコツをお見せしながら…、作ります~。見ないとなかなか伝わらないこの細かいニュアンス。。。ぜひ目で見て、そして焼きたてのスコーンをお召し上がりください~。…あ、もちろんたっぷりのミルクティーもご用意します♪
2010.11.05
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本当は、大きなサイズの ミルクティーピッチャーを探していました… イギリスで使っているような、 たっぷりサイズの大きなミルクティーピッチャーを 探していました。 でも、日本ではなかなか見つからず…。 そこで、ミツティーでは、もうお馴染みの、、、 器の作家・増永典子さんにお願いして、 作っていただきました! 栃木の益子で活躍する若手の女性です。 今まで、大好評のティーカップ&ソーサー、 チャイボウル、たっぷりマグカップに続き、 本当は、大きいものが欲しかったのに、 出来た作品があまりにもほっこりとキュートで、 結局、新しくミルクティーピッチャー(大)(中)(小)が 加わりました♪ お客様が来ても、ずっとテーブルに置いておける、 大きなミルクティーピッチャーが欲しかった~! 実は、ミツ店長(*^-^*)、主人とペアで、 もう1年も増永さんマグカップ、愛用しています♪ 陶器ですが、丈夫! それに、どんどん風合いが増していくように 思え、なんだかもう家族の一員のような感覚に。。。 朝はたっぷーりミルクティーを飲みたい! そんなときに欠かせないのが、たっぷり容量のある ミルクティーピッチャー。 ベージュ地に、かすれたような茶色の風合いが なんだか、素朴であたたかい。。。 食卓にも、なじみます。
2010.10.20
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こんにちは!セイロン紅茶専門店ミツティー、ミツ店長です!先日、スタッフ真由子から、「ミツさん、コレ」と手渡れたもの。これ、スタッフ手作りのキーケースなのです♪ミツティーのお仕事だけでも十分忙しいのに、スタッフ真由子は、帰ってから、おうちでチクチク、チクチク。こんな手作りのキーケースを、作ってくれたのでした。ワタクシが、事務所まで自転車で来ているのですが、(いつか、鍵をなくすに違いない…)きっとそう思ったのでしょう(笑)。これで、ワタクシの自転車ライフは、各段に楽しくなりました~。手作りのものって、嬉しいです♪そんな真由子が先頭に立って、現在新しいティーコージー3種のデザインも進んでいます。完売中で、ごめんなさい。急ぎます~。
2010.10.19
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