毎日がおいしい物語

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June 14, 2006

クリームチーズ入りマーマレードBread

テーマ：パンのある愉しい食卓(1033)

カテゴリ： Bread

design ++dalu++

＊

梅雨前線の北上に伴い午後から雲も多くなり
こちらはお天気も下り坂の模様。
週間天気予報にも雨マークがずらり並んで
いよいよ本格的な梅雨の到来です。

ここ何日か仕事でも落ち込む事が続き...
皆様にもこんな時がありますよね。
どんな時であっても笑顔を絶やさずに
今出来る事を心がけよう。
ゆっくりでも一歩一歩前へ進めばいいのだから。

では、本日のパンいきま～す！！
クリームチーズ入りマーマレードBread
強力粉＋全粒粉＋マーマレードのパン生地に
クリームチーズを忍ばせました。
ホシノ天然酵母を使用して焼きました。

マーマレードは先日作った自家製のもの（29May参照）
マーマレードの酸味とわずかに感じる苦味。
これからの暑い季節に爽やかな風を吹き込んでくれ
心のもやもやを吹き飛ばしてくれそうです。

ホシノオレンジチーズＣ

サイドメニューのサラダ。
茹でたじゃがいもを一口大に切り
トマト、ルッコラ、ツナ缶、ケイパーを
白ワインビネガー、EXVオリーブオイル、塩、胡椒で
和えただけの簡単なもの。
こちらも夏向けのさっぱりしたお味になります。

私「なぁ、今日は何か女の子向けのメニューやと思わへん？」
夫「・・・。」
どうやら私が自分の事を女の子と表現したと思ったらしい。

いくつになっても妻の心はガラス細工の
少女のままなのですよ^^；?

Thank you.

＊