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2006年02月01日

さて。。

実は、午前中お休みした相方くん。
本日の調子も、それほどよろしくない模様。

オーダーは”胃に優しいもの”と相成りました。
我が家にある食材を考慮した結果・・・
決めたのが”白菜のクリーム煮”。

でも、作ったことあったっけか？？

不安に思ったあげくネットでレシピ検索。

いろいろ食材を投入したい都合上、
平野レミさんの簡単レンジ・レシピは取りやめて。

一応、お鍋？ってかフライパンを使用することにしました。

なんたって、今でこそ、チョコチョコと料理するようになりましたが、
その昔は、”好みの男性は家事万能、料理上手！！”と豪語していた悠。

自分の料理の腕（というか味覚？）には、
あまり自信がないわけです。
特にね、”胃に優しいもの”というとね。。

カレーとか、スパイス使うものなら得意なんだけどなぁ～。

普段は、辛味とスパイスで誤魔化している味のアラが、
薄味にすると目立つんではないかとドキドキしております。

さて、相方くんの反応はいかに？

だって、悠の手料理を食べて胃痛が激しくなった・・・
なんて言われたら・・・（－－）

かなりショックでしょ？

...

...

さて。
相方君の反応は、ボチボチでした。
優しい味にどうにか仕上がっていたようです。（＾＾）

よかった、よかった。

ところで。。
昨日（1/31）の本当は怖い家庭の医学見ました？

昨日のテーマは、偏食が原因で発症する味覚障害についてでした。

最近、増加しているんだそうです。。こわ。。

で、悠が気になったのは味覚障害に関するチェック方法。

甘い、塩辛い、酸っぱい、苦いの四つの味覚について、
味の濃さが違う５種類の試薬が用意されているのです。

それを脱脂綿に浸して、舌をチョン！！とつつく。
で、どんな味がしたのか？被験者に札を上げてもらうのです。

濃さ１（数字が小さいと薄い）でも
シッカリと味を判別できれば、”一流料理人”レベル

濃さ３が普通。。

濃さ５ま解らないと味覚障害の恐れ大！！

ううっ。。やってみたい！！
辛味センサーぶっこわれ系の悠の舌は、どう反応するのでしょう？？

怖いもの見たさでいろいろ考えてしまった悠なのでありました。

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