月とキャベツなステーキ

今晩のメインディッシュはこれ！花火のキャベツステーキ。先日、夜中に娘と二人で、”月とキャベツ”のDVDを鑑賞していましたら、『これ観ると、キャベツ食べたくなる』と言っていたので、スーパーで半玉のキャベツを購入し、早速作ってみたのよ。しかし、このキャベツ、半玉と言えどでかい！レシピには、8分～12分程焼くと書かれているけれど、焦げない程度に弱火にして、かなり長時間じっくり焼かないと芯の方まで軟らかくなりません。そしまた、キャベツをひっくり返す時、なんだってこんなに力がいるのかしら？フライパンでは蓋を閉めることが出来ないので、深めの鍋で調理しました。キャベツステーキの味はとっても甘く、美味しかったですよ。息子が、『なにさ！今日のおかずキャベツだって言ってたけど、これホントにキャベツだけでしょ！』『もっといいもの食べさせてくれ』だと。ちょっとなにさー？美味しかったくせに・・・。ちなみに、キャベツステーキのレシピはこちら↓『肉だけが、ステーキじゃないんだよ』と、花火の声が聴こえて来たよ。