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May 1, 2005

１００歳を超える長老が元気

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テーマ：楽しく、役にたつ健康グッズや健康情報を♪♪(871)

カテゴリ：健康

「カスピ海ヨーグルト」、ヨーグルトの「一日一膳」効果の紹介があったので紹介する。

世界の長寿地域で毎日のように食べられているのは、ヨーグルトやフレッシュなチーズなどの塩分無添加の乳製品。とりわけ、乳酸発酵してできるヨーグルトは腸内環境をよくし、免疫力を高めて、栄養バランスも優れもの。

＊「適度な運動も健康長寿を保つ上で重要」
グルジアのコーカサス地方では、１００歳を超える長老がかくしゃくとして一族を取り仕切り、ぶどう園や放牧地で仕事をしています。

＊「楽しさも活力をアップ」
大勢の家族が取り囲む毎日の食卓は、自家製のワインを飲みながら、豆腐に似たあっさり味のフレッシュチーズやじっくり煮て脂を落とした肉、そして、ふんだんな香味野菜、プルーン、ブドウなどの果物が並び、にぎやかで楽しそうです。

＊「長寿食」
「栄養」という観点からコーカサスの食卓をみてみると、ポリフェノールなどの抗酸化栄養素、良質な蛋白質、カルシウムやカリウム、マグネシウムなどのミネラル、それらがバランス良く含まれ、高血圧や脳卒中、心筋梗塞、がんなどの生活習慣病を予防する、優れた「長寿食」といえます。

＊日経新聞

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最終更新日 May 1, 2005 08:25:53 AM
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■コメント

かれこれ

白ヒツジさん

もうかれこれ1年はカスピ海ヨーグルトをつくりつくり食べているのですが、・・・ザンネンなことに、私には目だった変化がなく、ちょっと寂しい気分がしています。
ヨーグルトは長寿のもと、といわれますが、確かめようはあんまりないのあかなあ・・・とか、思えてしまいます (May 1, 2005 03:46:07 PM)

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白ヒツジさん

MM1940 さん

ヨーグルトは腸内環境をよくし、免疫力を高めて、栄養バランスも優れもの。健康長寿を支える柱のひとつといわれていますが、我が家でも時々食べています。すぐ分からないのが難点ですが、長生きしたら効果があったことになりそうですね！！。
Thanks！
(May 1, 2005 06:19:16 PM)

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