2025年09月の記事
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この季節は。。。
今日は暑さがぶり返し？でもだんだんと暑さも控えめになってきましたね。昨日の朝は最寄りの観測所では19℃だった。ベランダに出たら、ひんやりとした風が流れている。なのに我が家、室内は29℃。マンションは熱が籠もるよね。ってことでまだクーラーは必須。いつになったらエアコンオフにできるんだか😅そして〜〜、、、この暑さのせいなのか、秋に出回る生すじこが見当たらない。毎年8月下旬あたりからスーパーに並ぶんだけど、今年はいつ！！ ・・・と首を長くして待っていたら、先だってようやく生すじこが並び始めました。パックに入ったやつ撮り忘れたので、とりあえず醤油に漬け込んでの完成形を⬇️販売されているうちは作り続けます😊ところで、今年はぶどうの豊作年ですか？スーパーやフルーツ店で並ぶぶどうがお安い。シャインマスカット、日によっては600円台からある。小さいとかじゃなくて普通に大きくて実もぎっしり付いているやつがだよ？去年はこんなことなかったのに〜ちなみに我が家はピオーネが好み。やはり去年よりお安い。500円台で販売されていることも💖高価なぶどうが安価で買えるのは嬉しい限り😊😊お米も新米を予約したよ。もちろん新之助を🌾🌾🌾新之助は元々がお高めの品種なので、仕方ないかーと思いつつも去年より2割近く値上がったのは残念なり。でも、収穫時期の10月下旬を楽しみに待とうと思います😊今日はこれから居酒屋に繰り出します。昨今、ちと面倒な事態に直面していて夫が疲れ気味。なので癒やしを求めて今日は飲みまくり騒ぎまくる予定🎉🎊✨️🙌💖🍺🍷🍶
2025.09.25
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またもあさり😂
あさりって初夏（5〜6月）が旬だと思ってた。その時期は地元スーパーに北海道産のあさりが入荷していた。定期的にセールになるので、そのタイミングで買っていて。なので5〜6月は毎週決まった日にあさりをいただいていました😊600gくらい購入して毎回酒蒸し。最後にネギかパセリのどちらか(あるほう)を散らして完成、という簡単な調理。旬が過ぎれば、またいただくのは1年後だなと思っていた。ほら、日本は四季があり季節ごとの食べ物がいろいろあるのでその時期にしか食べられない、というのは普通だったから。で、、、、、1年待つのかと思いきや、、、秋も旬だと知った。スーパーに3ヶ月ぶりで北海道産が並ぶ。買ってきましたよ😂いつものようにバスルームで砂抜き＆塩抜き。そして完成！！！一粒がかなりデカい💖期待値高まる〜〜〜💖そして〜〜期待を裏切らない美味しさ💖付け合わせは右横のやつ。スペアリブとマッシュポテト、味たまご、サラミにオリーブ。あとはパン！！美味しくいただきました。ごちそうさま🙏
2025.09.16
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ラーメンとパック寿司
今月に入っても猛暑は続き〜〜だらけて過ごす日々😂暑いと味が濃くてくどくてこってりしたものが欲しくなる。だからか太る💦 他の季節よりも体重増えるんだよね。で、涼しくなると元に戻る。毎年この繰り返し。そんなわけでラーメンを食べる日々。家系も好きだけど、夏は濃い醤油のガツンとしたスープがお気に入り。いつも同じ店。今月はこんな感じ。最後のこれ⬆️脂がかなり浮いてるやつ。たまにこのバージョンに遭遇する。いつもこっちだといいのにな〜と思いながらいただいてます。パック寿司はこれ⬇️我が家のパック寿司は「美登里寿司」っていう町寿司のもの。各店舗の他、テイクアウト専門店やスーパーでも購入できる。でも、店によって味が違うという話。8月の中頃に買った店が美味しかったので今回もそこで。ちなみに、今回の個別握りのいかはヤリイカだけど、前回は新いかだった。新いかってさ、すみいかの赤ちゃんなんだけど、これは夏にしか出回らない。新子と共に江戸前の夏の醍醐味。そんな新いかが、パック寿司で提供される。。。美登里って何者？と思ってしまったよ😂寄りでこんな感じ。いくらが、鮭いくらだった💦たまごが、業務用ではなくだし巻きだった💦ネギトロが、植物油脂の味がしなかった💦といい意味での驚きがありました。我が家はわさびではなく、ゆず胡椒を付けていただきます。ほら、市販のわさびチューブってさ、わさび以外のいろいろな味がするので好みじゃなくて。。。ゆず胡椒は雑味を感じず旨いです😊たまには江戸前鮨に行きたいが、最近収入が減ったので控えている。だって、ふたりで4万超えだからさ、おいそれとは行けなくなりました。なので美味しいパック寿司に出会えたのは良き。これで暑さを乗り切るかな😊😂😋😅😘
2025.09.07
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- (2026-10-05 08:59:45)
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