美味しいパニーニが食べたくて＜途中経過＞

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カテゴリ：パン！

さて、もうすでに忘れかけている感じですが、塩漬けベーコンの様子です。
ベーコン途中

多少色が変わってきてますが腐ったような匂いはしないので多分大丈夫でしょう！
ローレルとバーボンのいい香りです
肉の天地をひっくり返してあと１週間ほど熟成させます・・・。

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Last updated 2009.07.08 12:17:14
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■コメント

お～

自家製のベーコンですかぁ…
ぱに～ににも挟むのですね(≧∀≦*)
一週間後が楽しみですねぇ (2009.07.08 20:32:25)

Re:美味しいパニーニが食べたくて＜途中経過＞(07/08)

みのふさん

美味しそうに仕上がって来てますね！
一週間後が楽しみです。 (2009.07.09 00:24:41)

お楽しみに！

みのふさん、ぱに～にさん、いらっしゃいませ！

ベーコン時間はかかるみたいですが今のところ手順自体は簡単そうですよ。ソミュール液も作る必要ありませんし。
明日はパンの材料を買いに行く予定です！ (2009.07.09 00:31:49)

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