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月夜の花嫁
あははな日記
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Jul 16, 2010
カテゴリ： カテゴリ未分類
お料理の本をパラパラ
我が家では、うすあげと炊く和風の冬瓜が
コンソメ味と鶏肉でお料理されていた
《冬瓜と鶏肉の煮物》
たまに目先を変えるのもいいかな
豚の固まりがあったので
圧力鍋に付いていた料理本を見ながら…
《豚の角煮》
両方とも、味付けが薄めで品がいいけれど
濃い目の我が家には、少し物足りなさが…
大抵レシピ通り作ると薄味なのは、一般的味にしているからでしょうか？
鰤は、ちょちょいのちょい
いつもながらの 勘で味付け
やっぱりこうでなくっちゃー、ご飯が進むクンです
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