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今日は今飲んでるコーヒーが美味しかったので紹介 このお店で買うのは初でしたが正解でした☺️ お店は「ドリップコーヒーファクトリー」 購入理由は… たくさん入ってるし、安いし! …だったので、正直、味には期待していなかったけど… うまいっ! コク、甘味に加え 苦味と酸味の入りかたがとてもバランスがとれている♪ これはリピート間違いなし( ゚∀゚)人(゚∀゚ ) 送料無料 自家焙煎 コーヒー リッチ ブレンド 1kg ( 500g × 2袋 ) ( コーヒー豆 コーヒー粉 珈琲 )( ドリップ コーヒー ファクトリー )
Apr 17, 2021
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こんばんわ!今日は、今飲んでるコーヒーのご紹介(^ω^)チモトコーヒーさんのお試しセットです♪コンセプトは8種類のコーヒーがありまして好きなコーヒーを探してね!というもの(^-^)v個人的に、こういうの嫌いじゃないですね♪珈琲 8種セット コーヒー8種類入りお試しセット!(100g×8袋)80杯分 小分け100gづつでいろいろと楽しめる!コーヒー 珈琲 コーヒー豆 coffee 【豆・粉お選び頂けます】さて、8つのうちまずはじめて試してみたのは「リッチブレンド」入り具合は「シティロースト」※やや深煎り香ばしい香りと程よい苦みでここち良い飲み口とのお店の紹介チモトコーヒーさんは実は初挑戦ですがなかなか、美味しい!(^ω^)さすが、楽天内の人気店を押しのけてランキングNo1をこの商品が取ることはある!と思いました。他のコーヒー豆も楽しみ♪Coffee&カフェで潤いある人生を~♪ブログランキング参加中( ^ω^ )よろしくお願いします! いつも最新!楽天Codfeeランキング!●Coffeeセット商品/お試しセット/ギフト商品/●フレーバーCoffee/キャラメル/チョコレート/バニラ/ヘーゼルナッツ●ストレートCoffee/ブルーマウンテン/ハワイコナ/モカ/キリマンジェロ/アフリカ/エルサルバドル/ケニア/パナマ/ブラジル/マンデリン/インドネシア/コスタリカ/パプアニューギニア/ペルー/メキシコ●スイーツ/レモンケーキ/チーズケーキ/フルーツケーキ/ロールケーキ/チョコレートケーキ/タルト/ミルクレープ/シフォンケーキ/ティラミス/モンブラン/パンケーキ/ミルフィーユ/プリン
Dec 29, 2020
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こんばんわ( ^ω^ ) 今日はこの前買ったコーヒーの感想について 書いていきたいと思います( ^ω^ ) 【ポイント5倍】【80g x 3種 お試し】送料無料 コーヒー豆 【豆・粉選べます】 スペシャルティコーヒー coffee 珈琲 自家焙煎 ゲイシャ 三つの美味しいコーヒーを楽しめる内容のコーヒー豆セットになっております ■内容 ・エチオピア産ゲイシャ 80g ・ブラジル産ボンジャルディン農園ブルボンアマレロ 80g ・コロンビア産サンアグスティン 80g わたしが、いま飲んでるのは コロンビア産サンアグスティン コロンビアはわたしの印象は ・マイルドなコクと甘み ・後味がほんのり苦味・渋み ・コーヒー好きにはコロンビア好きが多い ⇒詳細は当ブログ「コロンビア」のページへ 今回のコロンビアも、まさにこんな感じで 久々でおいしかった!(*^-^*) 特に、このコーヒーセットは優しい味わいの豆が多かったので 最後にこのコロンビアの、コーヒーらしい 癖になるようなほんのりとした苦味の余韻がよかった 3つの違った特徴を持つおいしいコーヒー かな~り、楽しめましたよ♪ (^ω^)ごちそうさま! 【ポイント5倍】【80g x 3種 お試し】送料無料 コーヒー豆 【豆・粉選べます】 スペシャルティコーヒー coffee 珈琲 自家焙煎 ゲイシャ Coffee&カフェで潤いある人生を~♪ ブログランキング参加中( ^ω^ ) よろしくお願いします! いつも最新!楽天Codfeeランキング! ●Coffeeセット商品/セット商品/お試しセット/ギフト商品/●フレーバーCoffee/キャラメル/チョコレート/バニラ/ヘーゼルナッツ●ストレートCoffee/ブルーマウンテン/ハワイコナ/モカ/キリマンジェロ/アフリカ/エルサルバドル/ケニア/パナマ/ブラジル/マンデリン/インドネシア/コスタリカ/パプアニューギニア/ペルー/メキシコ●スイーツ/レモンケーキ/チーズケーキ/フルーツケーキ/ロールケーキ/チョコレートケーキ/タルト/ミルクレープ/シフォンケーキ/ティラミス/モンブラン/パンケーキ/ミルフィーユ/プリン 世界のおいしいCoffee情報■中央アメリカ低産地のものが多いため、ブルーマウンテンに代表されるように酸味・苦味・コクバランスがよくあっさりとしたCoffeeが多い。ジャマイカ「ブルーマウンテン」のジャマイカもここが産地ですエルサルバドル/キューバ/グアテマラ/コスタリカ/ジャマイカ/ドミニカ/ハイチ/パナマ/プエルトリコ/ホンジュラス■南アメリカ生産量世界第1位のブラジル、第2位コロンビアなど世界のCoffeeの主力生産地帯!広いのでおいしい農園を選ぶことが重要コロンビア/ブラジル/ペルー/ボリビア■アジア周辺独特な風味があるものが多い。すっきりとしたイメージもある「トラジャ」のインドネシアなどが有名インド/インドネシア/中国/ニューギニア/ハワイ/東ティモール■アフリカキリマンジェロに代表される高産地地帯!しっかりとした「風味」がある肉厚の豆が多い。深煎りでコク・キレが引き出されるおいしい豆が多いアイボリーコースト/エチオピア/ケニア/ザンビア/タンザニア/ブルンジ■中東なんと言っても「モカ」が産出されるイエメンのCoffee!なかでもモカ・マタリは極上ワインのフレーバーの香り漂う麗しの一品イエメントップ★楽天内お勧めコーヒーショップ▼総合:加藤珈琲店/▼味:コーヒーモルティブ下北沢/▼スイーツとのセットが嬉しい澤井珈琲★人気珈琲チェーン店HPスターバックス/タリーズ/ドトール/コメダ/サンマルク・カフェ/喫茶室ルノアール/カフェ・ベローチェ/上島珈琲
Dec 24, 2020
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こんばんわ( ^ω^ ) 今日はこの前買ったコーヒーの感想について 書いていきたいと思います( ^ω^ ) 【ポイント5倍】【80g x 3種 お試し】送料無料 コーヒー豆 【豆・粉選べます】 スペシャルティコーヒー coffee 珈琲 自家焙煎 ゲイシャ 三つの美味しいコーヒーを楽しめる内容のコーヒー豆セットになっております ■内容 ・エチオピア産ゲイシャ 80g ・ブラジル産ボンジャルディン農園ブルボンアマレロ 80g ・コロンビア産サンアグスティン 80g わたしが、いま飲んでるのは ・エチオピア産ゲイシャ 80g エチオピアはエキゾチックな香りのコーヒー 個人的な表現として「古代のコーヒー」 たまに、飲みたくなる一品 ゲイシャ種とは、一言で言うと 高価な貴重なコーヒー豆 エチオピアの美味しいコーヒーと言えばこれという感じですね! さて、今回のエチオピアは もはや、ジュースみたいに美味しい!!( ^ω^ ) 雑味なしなのに、しっかりコクと旨味 そして、エキゾチックな香り… 素晴らしいコーヒーでした( ^ω^ ) Coffee&カフェで潤いある人生を~♪ ブログランキング参加中( ^ω^ ) よろしくお願いします! いつも最新!楽天Codfeeランキング! ●Coffeeセット商品/セット商品/お試しセット/ギフト商品/●フレーバーCoffee/キャラメル/チョコレート/バニラ/ヘーゼルナッツ●ストレートCoffee/ブルーマウンテン/ハワイコナ/モカ/キリマンジェロ/アフリカ/エルサルバドル/ケニア/パナマ/ブラジル/マンデリン/インドネシア/コスタリカ/パプアニューギニア/ペルー/メキシコ●スイーツ/レモンケーキ/チーズケーキ/フルーツケーキ/ロールケーキ/チョコレートケーキ/タルト/ミルクレープ/シフォンケーキ/ティラミス/モンブラン/パンケーキ/ミルフィーユ/プリン 世界のおいしいCoffee情報■中央アメリカ低産地のものが多いため、ブルーマウンテンに代表されるように酸味・苦味・コクバランスがよくあっさりとしたCoffeeが多い。ジャマイカ「ブルーマウンテン」のジャマイカもここが産地ですエルサルバドル/キューバ/グアテマラ/コスタリカ/ジャマイカ/ドミニカ/ハイチ/パナマ/プエルトリコ/ホンジュラス■南アメリカ生産量世界第1位のブラジル、第2位コロンビアなど世界のCoffeeの主力生産地帯!広いのでおいしい農園を選ぶことが重要コロンビア/ブラジル/ペルー/ボリビア■アジア周辺独特な風味があるものが多い。すっきりとしたイメージもある「トラジャ」のインドネシアなどが有名インド/インドネシア/中国/ニューギニア/ハワイ/東ティモール■アフリカキリマンジェロに代表される高産地地帯!しっかりとした「風味」がある肉厚の豆が多い。深煎りでコク・キレが引き出されるおいしい豆が多いアイボリーコースト/エチオピア/ケニア/ザンビア/タンザニア/ブルンジ■中東なんと言っても「モカ」が産出されるイエメンのCoffee!なかでもモカ・マタリは極上ワインのフレーバーの香り漂う麗しの一品イエメントップ★楽天内お勧めコーヒーショップ▼総合:加藤珈琲店/▼味:コーヒーモルティブ下北沢/▼スイーツとのセットが嬉しい澤井珈琲★人気珈琲チェーン店HPスターバックス/タリーズ/ドトール/コメダ/サンマルク・カフェ/喫茶室ルノアール/カフェ・ベローチェ/上島珈琲
Dec 15, 2020
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こんにちわ!今日は、この前頼んだコーヒー豆のレポートです!(^ω^)三つの豆のお試しセット!今日私がえらんのだのは…・エチオピアモカ→エキゾチックな香りが楽しみたい!理由から購入!感想は…ん〜、やはり良い( ^ω^ )口当たりはフルーティで、優しい味わいだけど香りと余韻がエキゾチックでこれだから、エチオピアはたまに飲みたくなるのだよな〜^ - ^よく焙煎されていました!うましっ!( ´ ▽ ` )1000円ポッキリ!【送料無料】★12点の珈琲豆から選べる福袋!計300g3点セット★焙煎具合や挽き具合も選べるのは当店だけっ♪(coffee-0001)【当ブログ「Coffee豆を探すトコ」メニュー】月・火:コーヒー情報水:定休日(フリーで何か書くかもです)木・金:スイーツ情報土・日:スタバなどカフェ情報Coffee&カフェで潤いある人生を~♪ブログランキング参加中( ^ω^ )よろしくお願いします!速報(自動更新)!!楽天市場ランキングからコーヒー豆を探す! ●Coffeeセット商品/セット商品/お試しセット/ギフト商品/●フレーバーCoffee/キャラメル/チョコレート/バニラ/ヘーゼルナッツ●ストレートCoffee/ブルーマウンテン/ハワイコナ/モカ/キリマンジェロ/アフリカ/エルサルバドル/ケニア/パナマ/ブラジル/マンデリン/インドネシア/コスタリカ/パプアニューギニア/ペルー/メキシコ●スイーツ/レモンケーキ/チーズケーキ/フルーツケーキ/ロールケーキ/チョコレートケーキ/タルト/ミルクレープ/シフォンケーキ/ティラミス/モンブラン/パンケーキ/ミルフィーユ/プリン世界のおいしいCoffee情報■中央アメリカ低産地のものが多いため、ブルーマウンテンに代表されるように酸味・苦味・コクバランスがよくあっさりとしたCoffeeが多い。ジャマイカ「ブルーマウンテン」のジャマイカもここが産地ですエルサルバドル/キューバ/グアテマラ/コスタリカ/ジャマイカ/ドミニカ/ハイチ/パナマ/プエルトリコ/ホンジュラス■南アメリカ生産量世界第1位のブラジル、第2位コロンビアなど世界のCoffeeの主力生産地帯!広いのでおいしい農園を選ぶことが重要コロンビア/ブラジル/ペルー/ボリビア■アジア周辺独特な風味があるものが多い。すっきりとしたイメージもある「トラジャ」のインドネシアなどが有名インド/インドネシア/中国/ニューギニア/ハワイ/東ティモール■アフリカキリマンジェロに代表される高産地地帯!しっかりとした「風味」がある肉厚の豆が多い。深煎りでコク・キレが引き出されるおいしい豆が多いアイボリーコースト/エチオピア/ケニア/ザンビア/タンザニア/ブルンジ■中東なんと言っても「モカ」が産出されるイエメンのCoffee!なかでもモカ・マタリは極上ワインのフレーバーの香り漂う麗しの一品イエメントップ★楽天内お勧めコーヒーショップ▼総合:加藤珈琲店/▼味:コーヒーモルティブ下北沢/▼スイーツとのセットが嬉しい澤井珈琲★人気珈琲チェーン店HPスターバックス/タリーズ/ドトール/コメダ/サンマルク・カフェ/喫茶室ルノアール/カフェ・ベローチェ/上島珈琲
May 17, 2020
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こんにちわ!今日は、この前頼んだコーヒー豆が届きました(^ω^)袋を開ける時って、いつもドキドキしますね!さて、オープン!↓三つの豆のお試しセット!100gずつのキリマンジェロ、ブラジル、モカなど合計12個からいろいろ、好きなものを選んだ商品!私がえらんのだのは…・キリマンジェロ→キレのあるコクが楽しみたい!・グアテマラ→フルーティな甘いコクのが楽しみたい!・エチオピアモカ→エキゾチックな香りが楽しみたい!という点からでしたが、どれから飲もうかな〜♪って言っても、ホントは決まっていてエキゾチックな香りが素敵なエチオピア!(^。^)また、レポートします!1000円ポッキリ!【送料無料】★12点の珈琲豆から選べる福袋!計300g3点セット★焙煎具合や挽き具合も選べるのは当店だけっ♪(coffee-0001)【当ブログ「Coffee豆を探すトコ」メニュー】月・火:コーヒー情報水:定休日(フリーで何か書くかもです)木・金:スイーツ情報土・日:スタバなどカフェ情報Coffee&カフェで潤いある人生を~♪ブログランキング参加中( ^ω^ )よろしくお願いします!速報(自動更新)!!楽天市場ランキングからコーヒー豆を探す! ●Coffeeセット商品/セット商品/お試しセット/ギフト商品/●フレーバーCoffee/キャラメル/チョコレート/バニラ/ヘーゼルナッツ●ストレートCoffee/ブルーマウンテン/ハワイコナ/モカ/キリマンジェロ/アフリカ/エルサルバドル/ケニア/パナマ/ブラジル/マンデリン/インドネシア/コスタリカ/パプアニューギニア/ペルー/メキシコ●スイーツ/レモンケーキ/チーズケーキ/フルーツケーキ/ロールケーキ/チョコレートケーキ/タルト/ミルクレープ/シフォンケーキ/ティラミス/モンブラン/パンケーキ/ミルフィーユ/プリン世界のおいしいCoffee情報■中央アメリカ低産地のものが多いため、ブルーマウンテンに代表されるように酸味・苦味・コクバランスがよくあっさりとしたCoffeeが多い。ジャマイカ「ブルーマウンテン」のジャマイカもここが産地ですエルサルバドル/キューバ/グアテマラ/コスタリカ/ジャマイカ/ドミニカ/ハイチ/パナマ/プエルトリコ/ホンジュラス■南アメリカ生産量世界第1位のブラジル、第2位コロンビアなど世界のCoffeeの主力生産地帯!広いのでおいしい農園を選ぶことが重要コロンビア/ブラジル/ペルー/ボリビア■アジア周辺独特な風味があるものが多い。すっきりとしたイメージもある「トラジャ」のインドネシアなどが有名インド/インドネシア/中国/ニューギニア/ハワイ/東ティモール■アフリカキリマンジェロに代表される高産地地帯!しっかりとした「風味」がある肉厚の豆が多い。深煎りでコク・キレが引き出されるおいしい豆が多いアイボリーコースト/エチオピア/ケニア/ザンビア/タンザニア/ブルンジ■中東なんと言っても「モカ」が産出されるイエメンのCoffee!なかでもモカ・マタリは極上ワインのフレーバーの香り漂う麗しの一品イエメントップ★楽天内お勧めコーヒーショップ▼総合:加藤珈琲店/▼味:コーヒーモルティブ下北沢/▼スイーツとのセットが嬉しい澤井珈琲★人気珈琲チェーン店HPスターバックス/タリーズ/ドトール/コメダ/サンマルク・カフェ/喫茶室ルノアール/カフェ・ベローチェ/上島珈琲
May 16, 2020
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こんばんわ!( ^ω^ )今日はいよいよ、我が家の分のコーヒー豆がなくなってきたので新しいのを発注!今回もあまり、量を使わない我が家はお試しセットで!こいつを選んだのは100gずつキリマンジェロ、ブラジル、モカなど合計12個からいろいろ、好きなものを選べるから!私がえらんのだのは…・キリマンジェロ→キレのあるコクが楽しみたい!・グアテマラ→フルーティな甘いコクのが楽しみたい!・エチオピアモカ→エキゾチックな香りが楽しみたい!という点から!楽しみ〜♪1000円ポッキリ!【送料無料】★12点の珈琲豆から選べる福袋!計300g3点セット★焙煎具合や挽き具合も選べるのは当店だけっ♪(coffee-0001)【当ブログ「Coffee豆を探すトコ」メニュー】月・火:コーヒー情報水:定休日(フリーで何か書くかもです)木・金:スイーツ情報土・日:スタバなどカフェ情報Coffee&カフェで潤いある人生を~♪ブログランキング参加中( ^ω^ )よろしくお願いします!速報(自動更新)!!楽天市場ランキングからコーヒー豆を探す! ●Coffeeセット商品/セット商品/お試しセット/ギフト商品/●フレーバーCoffee/キャラメル/チョコレート/バニラ/ヘーゼルナッツ●ストレートCoffee/ブルーマウンテン/ハワイコナ/モカ/キリマンジェロ/アフリカ/エルサルバドル/ケニア/パナマ/ブラジル/マンデリン/インドネシア/コスタリカ/パプアニューギニア/ペルー/メキシコ●スイーツ/レモンケーキ/チーズケーキ/フルーツケーキ/ロールケーキ/チョコレートケーキ/タルト/ミルクレープ/シフォンケーキ/ティラミス/モンブラン/パンケーキ/ミルフィーユ/プリン世界のおいしいCoffee情報■中央アメリカ低産地のものが多いため、ブルーマウンテンに代表されるように酸味・苦味・コクバランスがよくあっさりとしたCoffeeが多い。ジャマイカ「ブルーマウンテン」のジャマイカもここが産地ですエルサルバドル/キューバ/グアテマラ/コスタリカ/ジャマイカ/ドミニカ/ハイチ/パナマ/プエルトリコ/ホンジュラス■南アメリカ生産量世界第1位のブラジル、第2位コロンビアなど世界のCoffeeの主力生産地帯!広いのでおいしい農園を選ぶことが重要コロンビア/ブラジル/ペルー/ボリビア■アジア周辺独特な風味があるものが多い。すっきりとしたイメージもある「トラジャ」のインドネシアなどが有名インド/インドネシア/中国/ニューギニア/ハワイ/東ティモール■アフリカキリマンジェロに代表される高産地地帯!しっかりとした「風味」がある肉厚の豆が多い。深煎りでコク・キレが引き出されるおいしい豆が多いアイボリーコースト/エチオピア/ケニア/ザンビア/タンザニア/ブルンジ■中東なんと言っても「モカ」が産出されるイエメンのCoffee!なかでもモカ・マタリは極上ワインのフレーバーの香り漂う麗しの一品イエメントップ★楽天内お勧めコーヒーショップ▼総合:加藤珈琲店/▼味:コーヒーモルティブ下北沢/▼スイーツとのセットが嬉しい澤井珈琲★人気珈琲チェーン店HPスターバックス/タリーズ/ドトール/コメダ/サンマルク・カフェ/喫茶室ルノアール/カフェ・ベローチェ/上島珈琲
May 12, 2020
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さてさて、今日はね今まで仕事に追われていた分更新できなかったいまのちょっとしたマイブーム…というか、つまり今開催中の楽天のお買い物マラソンの中で買ったものをちょっと紹介したいと思います^ - ^コーヒーばかの店「お試しセット」わたしごこのブログをはじめるきっかけでもあったネットでコーヒーを買うのは得だ!という発見の元祖たる商品♪いわゆる、お試しセットシリーズそもそも、ネットでコーヒー豆買うとですね・鮮度・価格の面で、実店舗で買うよりお得なんです^ - ^やはり、コーヒーはお店で焙煎したものを「置いてある」だけで鮮度がドンドン劣化してしまうだから、注文があって焙煎できるような体制を作っているところには配送時間を加味してもかなわないわけで…と、まぁ、そんなこんなプラスっ!最近は、ポイントの付与率がハンパなくなったので十分に、楽天で買った方がやすい!プラスっ!お買い物マラソンと来たら、そりゃ買うでしょうよ^ - ^ということで、購入!ちょうどスタバのクリスマスブレンドも切れてたしね^ - ^さてさて、どんなのが届くか楽しみ♪コーヒーばかの店、さんは最近楽天で上位にかなり位置してますがわたしが頻繁にコーヒー豆を楽天で買ってた頃にはなかったのではじめて!コーヒー豆 送料無料 お試し 2種計240g 珈琲豆 1000円ポッキリ ぽっきり 福袋 ブラジル 120gマンデリンブレンド清流長良川120g メール便 レギュラーコーヒー 粉 アラビカ豆 浅煎り 中深煎り ホワイトデー お返し 父 買い回り 買いまわり 買い周り ポイント消化 コヒー豆【当ブログ「Coffee豆を探すトコ」メニュー】月・火:コーヒー情報水:定休日(フリーで何か書くかもです)木・金:スイーツ情報土・日:スタバなどカフェ情報Coffee&カフェで潤いある人生を~♪ブログランキング参加中( ^ω^ )よろしくお願いします!速報(自動更新)!!楽天市場ランキングからコーヒー豆を探す! ●Coffeeセット商品/セット商品/お試しセット/ギフト商品/●フレーバーCoffee/キャラメル/チョコレート/バニラ/ヘーゼルナッツ●ストレートCoffee/ブルーマウンテン/ハワイコナ/モカ/キリマンジェロ/アフリカ/エルサルバドル/ケニア/パナマ/ブラジル/マンデリン/インドネシア/コスタリカ/パプアニューギニア/ペルー/メキシコ●スイーツ/レモンケーキ/チーズケーキ/フルーツケーキ/ロールケーキ/チョコレートケーキ/タルト/ミルクレープ/シフォンケーキ/ティラミス/モンブラン/パンケーキ/ミルフィーユ/プリン世界のおいしいCoffee情報■中央アメリカ低産地のものが多いため、ブルーマウンテンに代表されるように酸味・苦味・コクバランスがよくあっさりとしたCoffeeが多い。ジャマイカ「ブルーマウンテン」のジャマイカもここが産地ですエルサルバドル/キューバ/グアテマラ/コスタリカ/ジャマイカ/ドミニカ/ハイチ/パナマ/プエルトリコ/ホンジュラス■南アメリカ生産量世界第1位のブラジル、第2位コロンビアなど世界のCoffeeの主力生産地帯!広いのでおいしい農園を選ぶことが重要コロンビア/ブラジル/ペルー/ボリビア■アジア周辺独特な風味があるものが多い。すっきりとしたイメージもある「トラジャ」のインドネシアなどが有名インド/インドネシア/中国/ニューギニア/ハワイ/東ティモール■アフリカキリマンジェロに代表される高産地地帯!しっかりとした「風味」がある肉厚の豆が多い。深煎りでコク・キレが引き出されるおいしい豆が多いアイボリーコースト/エチオピア/ケニア/ザンビア/タンザニア/ブルンジ■中東なんと言っても「モカ」が産出されるイエメンのCoffee!なかでもモカ・マタリは極上ワインのフレーバーの香り漂う麗しの一品イエメントップ★楽天内お勧めコーヒーショップ▼総合:加藤珈琲店/▼味:コーヒーモルティブ下北沢/▼スイーツとのセットが嬉しい澤井珈琲★人気珈琲チェーン店HPスターバックス/タリーズ/ドトール/コメダ/サンマルク・カフェ/喫茶室ルノアール/カフェ・ベローチェ/上島珈琲
Feb 15, 2020
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こんばんわ!本日は、ブルーマウンテンそれも、わたしが楽天で豆を買い始めておいしいと感じたコーヒー店の1つ「しげとしコーヒー」さんから、ピックアップ!【送料無料】ブルマンブレンドセット(200g×3種類 ブルマンブレンド・グァテマラ・ブラジル)【コーヒー豆】 店長のしげとしさんは、コーヒー語りをする方です( ^ω^ )こういう風にすると美味しいよ!と、豆以外にも軽量スプーンが商品についていたり飲み方提案の紙が入っていたりと美味しいコーヒーを飲んでね!という気持ちがヒシヒシと伝わってきます( ^ω^ )そんな、しげとしさんがブルーマウンテンを語りそんなしげとしさんが、ブルーマウンテンブレンド、それもブルーマウンテンをブレンドによってより味わい深くした商品のセット!気にならないわけがない一品です( ^ω^ )●コーヒーのみ( ^ω^ )【当ブログ「Coffee豆を探すトコ」のメニュー】月・火:コーヒー情報水:定休日(フリーで何か書くかもです)木・金:スイーツ情報土・日:スタバなどカフェ情報Coffee&カフェで潤いある人生を~♪ブログランキング参加中( ^ω^ )よろしくお願いします!モカ二等航海士のcoffeeとスイーツのmyroom( ^ω^ )へ世界のおいしいCoffee情報■中央アメリカ低産地のものが多いため、ブルーマウンテンに代表されるように酸味・苦味・コクバランスがよくあっさりとしたCoffeeが多い。ジャマイカ「ブルーマウンテン」のジャマイカもここが産地ですエルサルバドル/キューバ/グアテマラ/コスタリカ/ジャマイカ/ドミニカ/ハイチ/パナマ/プエルトリコ/ホンジュラス■南アメリカ生産量世界第1位のブラジル、第2位コロンビアなど世界のCoffeeの主力生産地帯!広いのでおいしい農園を選ぶことが重要コロンビア/ブラジル/ペルー/ボリビア■アジア周辺独特な風味があるものが多い。すっきりとしたイメージもある「トラジャ」のインドネシアなどが有名インド/インドネシア/中国/ニューギニア/ハワイ/東ティモール■アフリカキリマンジェロに代表される高産地地帯!しっかりとした「風味」がある肉厚の豆が多い。深煎りでコク・キレが引き出されるおいしい豆が多いアイボリーコースト/エチオピア/ケニア/ザンビア/タンザニア/ブルンジ■中東なんと言っても「モカ」が産出されるイエメンのCoffee!なかでもモカ・マタリは極上ワインのフレーバーの香り漂う麗しの一品イエメントップ★楽天内お勧めコーヒーショップ▼総合:加藤珈琲店/▼味:コーヒーモルティブ下北沢/▼スイーツとのセットが嬉しい澤井珈琲★人気珈琲チェーン店HPスターバックス/タリーズ/ドトール/コメダ/サンマルク・カフェ/喫茶室ルノアール/カフェ・ベローチェ/上島珈琲
May 21, 2019
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今日はちょっと珍しいコーヒーの話【売れ筋】【オススメ】50g コピルアク ジャコウネコ コーヒー コピルアック【浅煎】コーヒーの世界では有名なコピ・ルアクインドネシアのコーヒーでジャコウネコがコーヒーチェリーを食べてそのフンに入っているコーヒー豆を採取したものから抽出されたコーヒーです(^ω^)一杯、8,000円という恐ろしい価格がつくお店もあります個人的には「最高の人生の過ごし方」という映画でジャック・ニコルソン演じる「大富豪エドワード」が毎日飲んでるコーヒーとして記憶に鮮明です(^ω^)その時は、モーガンフリーマン演じるカーターの反応同様「おえ〜!うんこかよ!」と、私も飲みたいと思いませんでしたかま最近、ちょっと気になっとりまくまた、飲んだらレポートしますね!Coffee&カフェで潤いある人生を~♪ブログランキング参加中( ^ω^ )よろしくお願いします!速報!!楽天市場ランキング情報ソフトドリンク(Coffee)/キリマンジェロランキング/グアテマラ/ハワイコナ/ブラジル/ブルーマウンテン/マンデリン/モカ/その他地域/ブレンド/アイスCoffee用/エスプレッソ用世界のおいしいCoffee情報■中央アメリカ低産地のものが多いため、ブルーマウンテンに代表されるように酸味・苦味・コクバランスがよくあっさりとしたCoffeeが多い。ジャマイカ「ブルーマウンテン」のジャマイカもここが産地ですエルサルバドル/キューバ/グアテマラ/コスタリカ/ジャマイカ/ドミニカ/ハイチ/パナマ/プエルトリコ/ホンジュラス■南アメリカ生産量世界第1位のブラジル、第2位コロンビアなど世界のCoffeeの主力生産地帯!広いのでおいしい農園を選ぶことが重要コロンビア/ブラジル/ペルー/ボリビア■アジア周辺独特な風味があるものが多い。すっきりとしたイメージもある「トラジャ」のインドネシアなどが有名インド/インドネシア/中国/ニューギニア/ハワイ/東ティモール■アフリカキリマンジェロに代表される高産地地帯!しっかりとした「風味」がある肉厚の豆が多い。深煎りでコク・キレが引き出されるおいしい豆が多いアイボリーコースト/エチオピア/ケニア/ザンビア/タンザニア/ブルンジ■中東なんと言っても「モカ」が産出されるイエメンのCoffee!なかでもモカ・マタリは極上ワインのフレーバーの香り漂う麗しの一品イエメントップ★楽天内お勧めコーヒーショップ▼総合:加藤珈琲店/▼味:コーヒーモルティブ下北沢/▼スイーツとのセットが嬉しい澤井珈琲★人気珈琲チェーン店HPスターバックス/タリーズ/ドトール/コメダ/サンマルク・カフェ/喫茶室ルノアール/カフェ・ベローチェ/上島珈琲
Aug 27, 2017
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今日も暑かったですね(≧∇≦) この前、カルディコーヒーで買った ドイトンコーヒーを飲んでみました わたしたちがいつも美味しく飲ませていただいている コーヒーは大農園で働く作業従事者の 大変安い作業賃のおかげで 生産されることも少なくない さらに、このドイトンコーヒーが栽培される前は 地域全体で 大麻を作らされてきた歴史があります まっとうな商売によって得られるまっとうな暮らし 適正価格でのコーヒー流通 ドイトンコーヒー応援ですね^_^ 味もクリアな口当たりと深いコク 美味しいです( ^ω^ )
Jul 8, 2017
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今日は、友人からもらったハワイのコナコーヒーを飲んでます⭐ コーヒー好きなら、味の好みは分かれど 希少価値とブランドは誰もが認める ハワイコナ 飲んでみると、かなり細かく粉砕して 時間もかなり経過してるはずなのになかなかの 澄み切った味⭐ 豆の持つ力なんでしょう〜( ^ω^ ) ただ、やはり新鮮な豆を買ってきて 自分で挽いて飲むものに勝るものなしですね( ^ω^ ) [rblog-img-01] 送料無料・ラッピング込 ハワイアンパラダイスコーヒーギフトセット コナコーヒーギフト フレーバーコーヒーギフトセット 198g 約20杯分x3種類 ご出産・ご結婚内祝い【RCP】
Feb 16, 2014
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今日は久しぶりにワクワクする豆を購入しちゃった☆届くのが楽しみ♪■ウガンダ ナチュラル グレート レイク/500g入袋×2袋この珈琲豆は、ウガンダの西部ルウェンゾリ山の麓、カセセ地区にて自然栽培によって収穫、精選された珈琲豆です。この地区は、適湿で日中の気温差の大きい気候、火山性の土壌がコーヒーの栽培に最適な地域です。精選方法はナチュラルで、首都カンパラにある80年の歴史のあるグレートレイク社に集められて選別して出荷されています。その風味はフローラルで、上質の甘味とコクがあり、とても評価の高いコーヒーです。■速報!!ランキング情報ソフトドリンク(Coffee)/キリマンジェロランキング/グアテマラ/ハワイコナ/ブラジル/ブルーマウンテン/マンデリン/モカ/その他地域/ブレンド/アイスCoffee用/エスプレッソ用/フレーバーCoffee●あのスタバがリキュール!?▼(Starbucks Coffee Liqueur)【特売中】スターバックス コーヒーリキュール 1000ml 20度あのスターバックスが作ったCoffeeリキュール!トップ
Mar 29, 2013
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休みになったらCoffeeの開拓♪開拓♪今回はちょっと当たり☆●グアテマラ ラ・フォリー農園控えめだけど、澄んだまるで湖畔の朝みたいな香り新鮮な酸味・甘みは強いコクをうまく引き立ています全体的には少し野生的でしっかりととした味わたし好みのCoffeeです▼グァテマラ ラ・フォリー農園(100g)グアテマラって結構おいしいCoffeeが多いのは分かるけどわたしの中で「これ、飲んでみて」的なものが無かったでも今回、このフォリー農園がその位置をはじめてゲットです(^ω^)ぜひともお試しあれ♪↓応援してもらえると頑張っちゃう性格です (^ω^)Coffee飲んでリラックスしてね♪▼人気blogランキング(ドリンク)▼モカ二等航海士の定額給付金の使い道…(^ω^)要するにCoffeeミル買ったときの日記☆値は張るけどかなりおススメのミルです
Apr 26, 2009
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さてさてハニーコーヒーセットのコスタリカ・カフェティン農園を1.ハリオ式円錐ドリッパー2.カリタ式3.メリタ式4.コーノ式5.コーヒープレスで味わってみましたが今飲んでるメリタ式が一番良かった♪何がいいのか…難しいんですがさっぱりしてていい一日終わりの疲れた胃にはCoffeeの独特のおいしさでもあるCoffee臭はあまりうれしくないそこをメリタ式は感じないので好きです♪スッと甘いコスタリカ週末にグッド(^ω^)フリーページご案内⇒ペーパードリップ式について↓応援してもらえると頑張っちゃう性格です (^ω^)Coffee飲んでリラックスしてね♪人気blogランキング(ドリンク)モカ二等航海士のちょこっとおススメのCoffee豆1,2,3!1番:コク・キレのタンザニアが柑橘系の酸とまろやかさを併せ持った!▼タンザニア・ブラックバーン農園2番:七色変化フレーバーCoffee▼特別なケニア(ナチュ・カフェ)3番:ベリーの味が強い豆▼パナマ・レリダ農園(ナチュ・カフェ)最近モカ二等航海士が実際飲んでみたおススメしたいCoffee豆達です(^ω^)3/1更新
Mar 6, 2009
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(´・ω・`)C■今日はブラジル・トルマリン農園ブルボン種を松屋式ドリップ抽出(「松屋式」初挑戦の日記)で飲んでみたりなんかして…トルマリン・ブルボン(リンクは感想日記)をハリオ式ペーパードリップ、コーヒープレスと試してきましたがついに松屋式で抽出してみました■松屋式に思うこと松屋式自体が久しぶりだったのですが淹れてみると、やっぱりこの抽出方法はすごいと思いました(^。^)濃厚・濃厚・濃厚深く、深く、深く音が全くないクリア世界で、体にCoffeeが染み込んでいくような…他にない、クリアで凝縮度の高い液体を生む抽出それが松屋式ドリップ■肝心のブルボンの味ほんとに今までの感想が凝縮されたって感じです爽やかフルーティでいて滑らかコク特に凝縮された分コクの印象が強いのですがその後にブワッと広がるこのブルボンならではの特徴が実におもしろい!(福山的湯川的)抽出方法を変えて飲むと実におもしろい!(^ω^)■速報!!ランキング情報ソフトドリンク(Coffee)/キリマンジェロランキング/グアテマラ/ハワイコナ/ブラジル/ブルーマウンテン/マンデリン/モカ/その他地域/ブレンド/アイスCoffee用/エスプレッソ用/フレーバーCoffee●モカ二等航海士の好きなCoffee屋の今月Coffee▼11月のブレンド【200gパック】…しっとり霜月深く深く濃く濃く、とっぷりと暮れゆくブレンド今月のはまた濃くて甘そうです(´・ω・`)C■←人気blogランキング(ドリンク)↑押してくれますと、モカ二には喜んじゃうぜ(^ω^)
Nov 13, 2008
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(´・ω・`)C■発注したよ▼タンザニア ブラックバーン農園キリマンジェロナンバー1と言われて飲まないわけにはいかなくなりましたこのブラックバーン農園これも雑誌を見ての購入ですそもそもタンザニアコーヒーの産地は北部と南部に分かれるとのことでキリマンジェロ山に近い北部が良い産地で1.モシ2.アルーシャ3.カラツの3地区から構成されるとのことブラックバーンはこの3.カラツ地区にあります農園内にはゾウ、バッファローの通り道があり木が倒されることもあるようですが農園ぬしのミヒャエル・ゲルサンさんの自然環境を保全しながら品質の高いものをつくるという理念のもとに自然豊かにあるようです酸味が特徴的グレープフルーツやオレンジを思わせる柑橘系の甘い酸これはタンザニア特有のブルボン、ケントそしてその交配種が混在していることから起こるん~、楽しみ♪(^ω^)●豆の味を最大限に引き出す抽出▼オイルまで♪ コーヒーセット(500mlタイプ)Coffee豆本来の味がするオイルがあじわえる器具また、とっても簡単にCoffeeを淹れられる器具でもありますこのオイル!ペーパードリップには出せないんですよ♪トップ
Jun 9, 2008
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(´・ω・`)C■はじめ松屋式ドリップ仕事をテキトーにすませてソッコー帰ってさっそくやってみました■簡単な行程1.粉を入れる(一杯分10~12g、但し一杯出し15~18g) 粉は荒挽き(雑味、えぐみ防止)2.粉の中心を掘る ペーパーのまわりに均一な壁を作る3.お湯を注ぐ(蒸らし) 2.で作った穴の中心に細くゆっくり お湯がたまったら、お湯と粉で出来た"泡"の部分を狙って 周りの壁をくずすように全体に広げる4.フタをして3~5分蒸らす お湯が粉の中を通りやすくするための作業5.お湯を注ぐ 粉がお湯にに浸されないように細くゆっくり■失敗した点●粉の粒度が細かすぎた ⇒ポットの性能もあるけど、お湯の注がれるスピードが速くて お湯が抜け切らずたまってしまう場面があった●お湯を太く注ぎすぎたポットの性能もあると思うけど、勢いよく出しすぎたいままでのペーパードリップの感覚とは違うことを痛感■まとめとにかくお湯を注ぐ点で失敗してしまったのでダメ!雑味とえぐみのフェスティバル♪マっズ…(;一_一)これは研究しないとうまく淹れられないゾ■速報!!ランキング情報ソフトドリンク(Coffee)/キリマンジェロランキング/グアテマラ/ハワイコナ/ブラジル/ブルーマウンテン/マンデリン/モカ/その他地域/ブレンド/アイスCoffee用/エスプレッソ用/フレーバーCoffee●モカ二等航海士の好きなCoffee屋の今月Coffee▼3月のブレンド【200gパック】早春…出会いと別れの季節晴れ晴れしい心で風を全身に感じられたらとっぷりとした時間を演出するべく作られたこのブレンドしっかりと余韻を味わうのもまた、オツなモンかもね♪←人気blogランキング(ドリンク)↑押してくれますと、モカ二には喜んじゃうぜ(^ω^)
Mar 17, 2008
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(´・ω・`)C■今日のCoffeeはモカ・マタリ…やさしくまろやかで、疲れた心をときほぐす癒しのCoffee今日の抽出はコーヒープレスいままでの感想だと、深煎りの方がおいしいと思うコーヒープレスでも、今日はハイシティローストくらいのモカ・マタリで試してみました意外に、味しっかりしてますコクの深さ良しそしてまろやかですペーパードリップよりもまるやかな味にに抽出されるコーヒープレスまろやかな豆でやると、さらにまろやかだ!オイルもちゃんと出るんだなぁ(^ω^)でも、ちょっと酸味を感じますその分爽やかだけど…このくらいのローストも意外にいけるなぁ淹れたときの色と味がペーパーの感じと全然違うのでちょっと戸惑ったけどいろいろとやってみると新しい発見があっておもしろい♪■速報!!ランキング情報ソフトドリンク(Coffee)/キリマンジェロランキング/グアテマラ/ハワイコナ/ブラジル/ブルーマウンテン/マンデリン/モカ/その他地域/ブレンド/アイスCoffee用/エスプレッソ用/フレーバーCoffee●モカ二等航海士の好きなCoffee屋の今月Coffee▼3月のブレンド【200gパック】早春…出会いと別れの季節晴れ晴れしい心で風を全身に感じられたらとっぷりとした時間を演出するべく作られたこのブレンドしっかりと余韻を味わうのもまた、オツなモンかもね♪●まるやかで深みのある味を引き出す▼オイルまで♪ コーヒーセット(500mlタイプ)とっても簡単にCoffeeを淹れられる器具付セットペーパードリップには出せない「オイル」が特徴!深い焙り具合でおいしい豆に合うと思います(´・ω・`)C■淹れるのは簡単だけど、洗うのは一手間! 楽をしたい、というだけの方はやめたほうがいいです←人気blogランキング(ドリンク)↑押してくれますと、モカ二には喜んじゃうぜ(^ω^)
Mar 14, 2008
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(^ω^)比較相対論朝は、コーヒープレス夜は、モカ二のお気に入りのペーパードリップ2種類の方法でカフェタイム♪どっちもおいしい質は違うけど、両者共にうまい!どっちもそれなりに手間がかかる質の違う手間だけど、まぁうまいからしょうがいないでも、朝とミッドナイトはまったりとしたコーヒープレス昼時は、ペーパーって感じがしっくり合うような…Coffee、ホントにおもしろいな♪■速報!!ランキング情報ソフトドリンク(Coffee)/キリマンジェロランキング/グアテマラ/ハワイコナ/ブラジル/ブルーマウンテン/マンデリン/モカ/その他地域/ブレンド/アイスCoffee用/エスプレッソ用/フレーバーCoffee●スッキりだけど確かなコクの芸術味▼限定販売!ハリオV60キャンペーンセット出ました最強の抽出法!!★本格ネルドリップ味を…★手軽なペーパードリップで再現できるスグレモノ!期間限定販売中です♪ ●まるやかで深みのある味を引き出す▼オイルまで♪ コーヒーセット(500mlタイプ)とっても簡単にCoffeeを淹れられる器具付セットペーパードリップには出せない「オイル」が特徴!深い焙り具合でおいしい豆に合うと思います(´・ω・`)C■淹れるのは簡単だけど、洗うのは一手間! 楽をしたい、というだけの方はやめたほうがいいです←うちのバナーです(^ω^)
Feb 18, 2008
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(´・ω・`)C■研究♪今日は半日休み半日仕事でそしてさらに~お盆休みがないモカニです♪(´・ω・‘)この仕事休み少ないって!帰って、自転車のパンク修理を済まして昨日作ったアイスコーヒーに生クリームを乗っけて飲みました!アイスは冷たいから溶けにくかった~ホットよりもやわらかく泡立てるべきでした(´・ω・‘)あまりよくないどうも、乳脂肪分の高いヤツはすぐ固まって要領がつかめない!←人気blogランキング(ドリンク)↑ポチっとご協力のほど、ありがたいです♪バシバシッと!?( ̄Д ̄;)!!■速報!!ランキング情報ソフトドリンク(Coffee)/キリマンジェロランキング/グアテマラ/ハワイコナ/ブラジル/ブルーマウンテン/マンデリン/モカ/その他地域/ブレンド/アイスCoffee用/エスプレッソ用/フレーバーCoffee●あのスタバがリキュール!?▼(Starbucks Coffee Liqueur)【特売中】スターバックス コーヒーリキュール 1000ml 20度楽天で今、一番売れてるリキュール♪あのスターバックスが作ったCoffeeリキュール!↓8月のCoffeeを探しに行きましょう♪「8月+新着+Coffee豆」検索トップ
Aug 12, 2007
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ギャー!!ブログをはじめてからというものCoffeeにもいろんな世界があり、コーヒー好きさんの集まる会合がある事を知りました行って見たい!!…そんななかでも一番だったのがこれ↓日本スペシャリティーコーヒー協会なるものが主催したらしいヤツはぁ~、ショック!!でも、ダネシさんが行ったそうですダネシさぁ~ん!!詳細記事、もっと書いてもらえるとうれしいです!■速報!!ランキング情報ソフトドリンク(Coffee)/キリマンジェロランキング/グアテマラ/ハワイコナ/ブラジル/ブルーマウンテン/マンデリン/モカ/その他地域/ブレンド/アイスCoffee用/エスプレッソ用/フレーバーCoffee●缶コーヒーまとめ買いならココ!▼激安飲料本舗大黒屋送料無料がうれしい!!「日本最高のソフトドリンク店」当ブログ日記カテ●缶コーヒーの情報・感想当ブログコンテンツ●缶コーヒーの感想まとめトップ(´・ω・`)C■読んで下さってありがとうございました!●人気blogランキング(ドリンク)↑ポチっとご協力のほど、ありがたいです♪バシバシッと!?( ̄Д ̄;)!!←リンクお願いします!!
Aug 13, 2006
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久々に、スタバに行ってきましたこの前行ったときに気が付いたんですがカフェ・ミストっていうのができたんですね~わたしはいつもメニューとかあんまし見ないで本日のコーヒー、ばっかり頼むのでなかなか気が付かなかったようですであのぅ~、カフェミストってなんなんですか?と、店員さんに聞いてみましたコーヒーにスチームミルクを乗せたものでカフェ・ラテのようなものですどこか、個性的で素敵なひとがおおいスタバの店員さん今回のわたしの質問にも、にっこりミステリアスに答えてくれましたん~、スタバの店員好きだー(´・ω・‘)でね、カフェミストができたのでその場で飲んでみました…味がないCoffeeには砂糖をいれない派ですがミルクを入れてしまうと、砂糖を入れないと物足りないですね♪トコトコと味付けコーナーに行ってテキトーに、蜂蜜をた~っぷりグラニュー糖を少々…ほんわ~り、おいしく仕上がりましたん~♪おいしーでも、カフェミストもう頼まないー!!(´・ω・‘)いろんな味付けを楽しむにはいいかもしんないですね☆▼スターバックス マグカップ日本のスターバックスでは手に入らないアメリカ産しかもアメリカよりも安い!!★サイズ:高さ10.3cm×直径9cm
Feb 4, 2006
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このブログをはじめて1年ちょっとがけいかしましたこの間、日本中のいろんなとこからCoffee豆をとりよせたわけなんですがいろんな味がありましたCoffeeと一口に言ってもほんとにいろいろですじ・ん・せ・い~ いろいろ~ ♪焙煎道具もいろいろあるし自分で焙煎をするようになってから、この焙煎っていう工程がとっても重要なんだなぁ~と思うようになりましたで、どこがおいしかった?ちょっとこのテーマを考えて見たいと思います答えはどこもおいしかった…だって、味の顔自体、ホントにいろいろあって「あじ」と一言に言ってもぎゃくにどの味を聞いてるのと?と自問自答です断って置きますが春だから、この人おかしなこと言ってるわけではないですよ!(…もともとキテ…)でも、あえて書くとちょっと、うん!?っていうCoffee屋さんがあるときがありますで、今回はこの2店パライソdeカフェshopハンドピックをしている丁寧さが味に出ると言うかブログからもわかるようにパライソユカさんの人柄があらわれたどこかほんわ~りしたとろけるCoffeeが楽しめます♪ しげとし珈琲coffeeマイスターしげとしさんのおいしいcoffeeがあなたをまってます♪わたしのイチオシは「マイルドブレンド」とろ~んとした甘みとコクが、じんわりとした余韻を残します…▼ネット上のCoffeeの店ページより抜粋この2点の共通点は「ハンドピック」全部の豆から悪い味を出す豆をひとつひとつ手ではじく!めんどくさがりやのわたしにはすごくすぎて豆のできない芸当ですわたしが趣味でやってる自家焙煎レベルの量でもこのハンドピックをやることは、ちょっと腰が引けてしまいます(´・ω・`)さて、このハンドピックあじにどう響いてくるのかと考えるとよく分かりません(笑) アホー!!!(T_T)でもあえて、言葉にするなら不思議な感じがするということ どアホー!!!(>_
Jan 28, 2006
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あ~胃がムカムカする~昨日焙煎した豆を一晩寝かして飲んで見たら芸術的にマズーです!胸がむかむかするなぁ~なんで豆を火にかけて、煎るだけなのにおいしくなったり、まずくなったりするんだろう~?あ~、マッズぅーーー!!!!!!!!★焙煎失敗しまくって分かったこと■失敗した豆は、寝かせると匂いもすでに不味くなる(不快な匂い)■やっぱり、手動ミルでひくと中に芯(硬い感じ)を感じる■かといって、長く焙煎していても中まで火が通って おいしく仕上がるわけではない(´・ω・`)C■自分で焙煎したのしか飲んじゃいけないならいやでもうまくなるかもね(笑)
Jan 22, 2006
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むかしむかし、江戸時代は元禄の頃…出会ったようですそのきっかけを作ったのが当時、長崎は出島に住んでいたオランダのひとでしたこの時代、彼らは交流を認められていなかったため日本人の間に、広くCoffeeが親しまれることはなかったそうですここにCoffeeに対する最初の感想といわれるものがあります「太田蜀山人」という長崎の役人を勤めた経験のある文人の1804年の記録です焦げ臭くて味わうに堪えず…(笑)砂糖入りでこの調子でも、わたしの最初のCoffeeとの出会いに似ています…第一印象は悪いほうが、長く続くのですよ!(´・ω・`)C■ゆっくり仲良くなればいいんだよぉ~
Oct 8, 2005
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こんばんわ♪今日はやっと練乳を買ってきて「ベトナム式コーヒー」を作りました電動ミルで細かく豆を引いて…カップににゅう~っと練乳を入れて…フィルターから抽出される時間がながいの印象的でした(あってるのかなぁ)でこれがうまい!Coffee自体の味はエスプレッソに近いものを感じますごく細挽きでいれているからでしょう苦いですこれに練乳がとってもよく合う!練乳を溶かして調節しながら飲むのがオツでした♪体がよろこぶ、元気メニューですさすが、あついベトナムのCoffeeだと思いましたわたしの研究レポ
Sep 15, 2005
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ベトナムコーヒーを作るときにコンデンスミルクが必要です…コンデンスミルクぅ?練乳のことかな~とおもったのですが練乳には、砂糖を加えない無糖練乳(エバミルク evaporated milk)砂糖を加えた加糖練乳(コンデンスミルク condensed milk)があるそうです(コンデンスミルクの作り方・引用先)でも、いろんなのがありますよねちょっと、これおいしかったよ!他のとはちょっと違うよ~、試してガッテン♪ってものがあったらぜひとも教えてください!
Aug 27, 2005
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こんばんわぁ今日はコロンビアを飲みましたやっぱり苦かった…嫌な苦味なんです「深煎りcoffeeが酸化したとき特有」と表現します(詳しいことは不明なので)このジメジメした季節が原因なのか、わたしの保管方法が悪いのか実はわたしは、知っている最善の保管方法をとっていませんcoffee豆を、ガラスの容器に飾ってありますこれは光をまともに受ける面からも、いったん容器に移すことにより酸化が促進される面からもよくないです…でも、coffeeはようするに飲む雰囲気が大事だとわたしは思っていますだから自分が納得できればよかったのですでもでも、湿気のせいか、豆が古いものなのか今回しげとし珈琲で頼んだ残りの品は、生豆以外おそらく酸化の嫌味な味になっていますまいったなぁ~ちょっと、いろいろと考えてしまいます~Coffee検索船~|トップ|-|国ごとに探す|-|Coffeeランキング|-|豆セット|-|共同購入|
Jul 6, 2005
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こんばんわ今日はマメを探して見つけてゲトしましたなんだか最近、調子に乗っていろいろ試しすぎて疲れてしまったのでなつかしい場所に戻りたくなりました疲れてるって、おかしい表現だけどずっと遠いところへいっていて、無性に昔すんでた場所が恋しくなるってかんじですねっで…しげとしさんですいろいろ買いましたよ~(えへへ~)|ω・`) 引っ張るつもりだから今日はひとつだけです!▼神山(しんざん) 200gバリ島キンタマーニ高原産ですまろやかで飲みやすい、おいしいコーヒーです…「キンタマーニ」って、ちょっとひっかかるなぁ(笑)▼神山(しんざん) 生豆 100g生マメもかいました!ふっふっふ~しげとしさんの焙煎に、おろかながらも挑戦するのですよ!宣戦布告です!!!!!そんなことしちゃ、ダミだよーッテナンデヤネン┌(`Д´)ノ)゚∀゚ )~Coffee検索船~|トップ|-|国ごとに探す|-|ランキング|-|豆セット|-|共同購入|
Jun 26, 2005
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こんばんわ♪いよいよ「珈琲の家」のお試しセットも最後のマメ「ブラジル」ですきりっとしていて、おいしいです♪これはいい!わたしのなかの「ブラジル」的味ではないのですがおいしいですでも、実はどのブラジルかよくわからんとですお試しセットでは「ブラジル」で選んだのですが「珈琲の家」には3種類のブラジルがありますブラジル・カルカフェ・カフェシューム100g独自技術の栽培法によるミネラル強化豆 コーヒー樹が開花する前よりカキ殻を主とした貝殻の粉末や水溶液を充分に施肥して特殊に栽培されたコーヒー豆結実したコーヒー豆には、十分な貝殻成分が吸収されて収穫されるブラジル・ナチュラルウィンドドライ#18 100g特別に設備された網の上にコーヒーチェリーを直接載せ乾燥日数がかかりますが完熟度を増し 甘味を持ったブラジルコーヒーになりますブラジル・ムンドノーボ(JAS、AAO認定有機栽培の生豆を使用)100gAAO認定サンアントニオ有機農園産希少品のブルボン種から生まれたムンドノーボ種に属します***********************************イメージ的には一番上のやつかな?(一番高い)土の中で有機化したミネラルが自然の摂理によってもたらす味わいが嫌な渋みと苦味を消し、程よい酸味のあるコーヒーとして身体に易しい味わいをもたらせてくれるって、トコが妙になっとくな感じの味なので~Coffee検索船~|トップ|-|国ごとに探す|-|ランキング|-|豆セット|-|共同購入|
Jun 23, 2005
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こんばんわ水曜は楽天ランキングが更新されるのでわたしが興味をもったものとその分析をネタに一杯やることにしますね■ランキング2位▼◆ちょっとセレブな珈琲福袋『SCAA認定スペシャルティコーヒー豆セット』…相変わらず加藤珈琲つよいですね企画と安さで勝負といったところでしょうか「ちょっとセレブ」って…どういうこと?と思う反面、興味をひきますね♪■7位アイスコーヒー豆うれてますねぇ▼珈琲専門店のスペシャルアイスブレンド/500g袋アイスコーヒーの季節ですね今年はわたしも本格的なアイスCoffeeに挑戦してみたいと思ってます♪
Jun 22, 2005
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こんばんわ最近、ブログデザインに凝っています少しはおもしろくなってきたでしょうか?ね♪Coffee好きもそうでない人も楽しんでいってくださるとうれしいですさて今日は「珈琲の家さん」のタンザニアを飲みましたタンザニア(最高級のものはキリマンジェロ)っていうのは、ほんとうになんていうかタンザニアですねー…わかるひとはわかるでしょ!?(笑)独特ですよね"キレ"とか"上品さ"とか…この味、懐かしいんですが決して「帰ってきた」という感じではないそんなにキリマンはやさしい豆ではない!…もう、パソコン時間が長すぎるのでこれにてゴメン!~Coffee検索船~|トップ|-|国ごとに探す|-|ランキング|-|豆セット|-|共同購入|
Jun 19, 2005
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こんばんわ前略暑くなってきましたが皆様におかれましてはいかがおすごしでしょう?そろそろ「アイスコーヒー」の季節になりましたね気のせいか今年は缶コーヒーに、アイスシリーズがたくさん出ているような気がいたしますというわけで、今年はアイスコーヒーを本格的に淹れたいなっておりますあつ~い日には、汗をかいたアイスコーヒーを想像するだけで幸せな気分になりますよね♪今年も、蝉が鳴き始めて…お祭りの祭囃子に気分が高まって風鈴の音でウトウトするんでしょうね~♪で、そこにはアイスCoffee♪日本にすんでてよかったなぁ(日本の飲み物ではないのにね(笑)▼アイス&ホットST-1 2~4人用こういうのがあるとおいしいのがはいるんですかねぇ?豆は深煎りがおいしかったコーヒー屋さんのこれかな?共同購入!【半額】特選アイスコーヒーブレンド100g↓こんなのも、やはり!あるんですね 疲れていろいろ考えるのが嫌になると、乗っかっちゃいたくなります(笑)送料無料!いきなりアイスコーヒーセット
Jun 15, 2005
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こんばんわねぇ、兄弟!タイトルをいじらんでもいいのにいじらずにはいられないわたしは最近どんどん親父化している…といえるのでしょうかぁ~?さて、今日は先日注文したうまか珈琲のみせのお試しセットが届きましたで、早速「モカマタリ」▼モカマタリフルーティーでさっぱりしていますああ、モカなんだなぁ~…でもさっぱりしすぎ!ってそういえば浅煎りCoffee豆用の荒さで豆をゴリゴリしていました味が、ちょっと物足りないですでもまぁ普通においしいんですけどね♪トップへ
Jun 13, 2005
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こんばんわ今日は爆睡につぐ、爆睡でよい子のわたしは、かなり成長した模様です(笑)よく寝たあとのcoffeeはおいしいですね♪さて今日はずっと飲んでいる一進流珈琲の「タンザニア」と「レギュラーマイルド」がちょうどあまっていたので、1:1くらいでブレンドしてしまいました!ちょっと多めに作ったので、そこら辺にいたcoffeeがあまりすきではない母に分けてあげました「酸味があってすっきりしてておいしい」めずらしい!やっぱりこういう浅煎り系のものは、coffeeがキライな人にはおいしく感じられるのかもしれませんそれにわたしの「ブレンド」おいしいですブレンドというのはプロが作ったバランスのとれたものですから余計に手をいれたらそのバランスが崩れるに決まってます実際いつも大体おいしくない(笑)でも、今回はおいしく仕上がりました不思議だなぁさ、明日は一進流珈琲、お試しセットの最後の砦「マンデリン」を飲んでみます楽しみ♪一進流珈琲、関連記事
Jun 4, 2005
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こんばんわ♪深煎りcoffee好きを自称しているわたしですが最近、「浅煎り」を一進流珈琲屋さんから注文して飲んでいます一進流珈琲やさんは、かなりの技術レベルが必要とされる「浅煎り直火焙煎」を得意とするcoffee屋さんらしいですで▼キリマンジャロAA(200グラム)を飲んでいるんですが淹れたては、ハッっとするような芳醇さとさわやかさがあります深煎りで慣れ親しんだキリマンの"キレ"の面影を少し感じますこれは新しい発見でしたでも時間が経過するとだんだん、酸味が強くなって、ちょっと雑味をかんじますすぐ飲むべきですねでも、結論から言うとわたしてきにはやはり、深煎りcoffeeがすきかな~これも悪くはないんですが、たまにはという感じですおためしセットで頼みました
Jun 2, 2005
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こんばんわ!さて、お約束どおり一進流珈琲屋の「お試しセット」の画像です昨日は早速3つあるうちのひとつを飲んでみましたこれがうまく味を引き出せなかったと思われるので今日は、淹れ方を変えてみました♪★=昨日の珈琲屋レギュラーマイルドですが、少し酸味が強すぎたので■挽き方をやや荒めに■お湯の温度をやや低めにこの点を意識して、抽出してみましたん~どうでしょう全体的に、やわから~くなりましたちょっと主張しすぎかな?と思われる酸味がマルくなり落ち着いた感じの仕上がりになりました昨日よりも、2,3歩おいしー!焙煎から、日数が経過して、豆が落ち着いたのかもしれませんとっても、スッキリしたcoffeeになりました昨日の記事
May 29, 2005
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こんばんわ♪最近は、立て込んでいてゆ~っくりcoffeeを選んでいる暇がないのです!そんなときrobustFilterさんがおいしそうな珈琲屋さんを紹介してくれたので例によってそこの「お試しセット」を購入してみました↓選んだ豆・レギュラーマイルド・スマトラマンデリン・タンザニアAA■ちょっと紹介「一進流珈琲屋」一進流珈琲屋は、四国愛媛県で開業し創業33年を迎えた珈琲専門店★浅煎りに特徴があるようです一進流珈琲屋の浅煎り直火焙煎についてちょっと楽しみです♪↓これです「選べる!」お試しセット送料込み1050円!
May 25, 2005
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こんばんわ♪最近、中国のcoffee豆を楽しんでいるわたしですが中国のcoffee事情にも興味がわきましたのでちょっと、調べてみました*****************************■習慣コーヒーを飲む時間最も多かったのは「仕事中」で27%決まった時間ではなく、「気分転換に」との回答が21%「起床後」という回答はわずかに6%弱朝に飲むという習慣はあまり強くなく、日本とはちょっと違っているみたいです引用元■スタバ北京などの都市部ではスターバックス社のようなチェーンのコーヒー・ショップがお洒落で心地よい空間でコーヒーを飲むというイメージを大きく後押しする手助けになっているらしいです■生産中国で伸びているのは、消費だけでなく「生産」もです米農務省(USDA)によると約13,000トンのコーヒーが2001年に生産され、その数値は1997年の3,600トンを大きく上回るものとなっているまたコーヒー生産に対する投資額も急激に増加しており産業専門家によると生産者は国内需要に追いつくために急激に生産を増加させているらしいです引用元*********************************なにかと目が離せない中国ですがcoffeeにおいても、お茶文化の強く根付いているこの国は盛り上がっているようです中国の豆についてまとめてみました
May 17, 2005
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こんばんわ♪昨日、robustさんの日記を読んで「ペーパーフィルターをお湯を通してから、coffeeを淹れる」ことをしてみました!ペーパー湯通しした湯を飲んでみると、糊の味がしてオエっとなりましたこんな味がしていたんですね!それで、抽出したcoffeeの方をのんでみるとおいしい!いつもより、すっきりしていて、雑味がしない味がより鮮明に感じられるような気がしました時間に余裕があれば、ぜひともこれからもペーパーで抽出する場合、お湯をとおしてから入れたいと思いますこのやりかたは個人の好みようですがわたしてきには、ばっちりでした♪☆やはり、味にこだわればこだわるほどおいしいCoffeeに近づいていくを感じる最近です♪
May 15, 2005
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こんばんわ先日から、coffee豆の味と保存期間とを考えていますがなかなか決着をつけるのが難しいです↓こういうページも見つけたりもするのですがこれどうですかねそれぞれにおいしさがあるそんなところでしょうか
May 12, 2005
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こんばんわ!タイトルで遊んだところで、早速続きを書いていくことにしますわたしは手網「焙煎職人」でcoffee豆を焙煎することに凝っています(初焙煎の日記)それで、いままでやってきたことをこの場で整理しています午前にローストの段階について整理していましたそれでは、はじめますか!■道具・手網銀杏煎りで十分です。ただし、ハゼて飛ばないようなもの(危険ですので)を選ぶ必要があります・生豆(水分が少ない、低山地のものが良いです)■手順(準備)まず豆を、底に平らに余裕をもたせて並べます ■手順(火にかける)その一:ふる!火の先端から2,3cmほど離して横に振る、ふる!ふりつづけるぅ~!!(手首のスナップを使うんだ!)チャフ、という豆を包んでいたものが、ふきだして散らかります煎りムラを少なくするために左右上下に変化をつけるとよいそうですでも、基本は横に一定ですその二:一ハゼ今回は5分後に一ハゼがはじまりましたパチパチという音が聞こえてきます手は限界に近くなってくるので、精神力との戦いです(笑)その三:二ハゼ約二分後、二ハゼがはじまりましたピチピチという、一ハゼよりも高い感じの軽快な音が聞こえますこの二ハゼが終わると"フルシティロースト"になります好みの度合いで、火からおろしてください今回は"ハイロースト"ほどになりましたその四:冷ます豆をザルなどに移して、すぐに冷ましてください(焙煎はまだ余熱で進んでいます)■まとめこの焙煎網は小さいため、火加減とちょっとした時間の違いが、仕上がりにとても影響してくるようです大概の解説書では、18センチサイズの網でやっているため時間も、少なくなるようですただ、当然、火から遠ざければ時間がかかります焙煎は結局、水分を飛ばすのが目的なのでできるかぎりゆっくりやったほうがよいのかもしれませんわりと一定に仕上げられるようになったので今度はそういうことを意識して、望んでみたいと思います今回はわりとおいしく仕上がりました♪前の日記(ロースト8段階のまとめ)
Apr 30, 2005
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こんにちわ♪今日は、最近凝っている手網焙煎について整理してみようかと思っていますまず焙煎の度合いによって名前があるのを確認してみます■ロースト8段階大きく分けると浅煎り、中煎り、深煎りの3段階が一般的ですし、わかりやすい!でも、さらに「ロースト8段階」なるものが存在しています浅煎り→深煎り、の順に紹介していきますね♪ライト・ロースト一番の浅煎りのことです。甘い香りのみで、苦みや甘味、コクはほとんどないです主に「カップテスト」用のローストですシナモン・ロースト 酸味を強調したいときのローストです。「シナモン色」からネーミング!ミディアム・ロースト やや浅煎りといった感じの中煎り。シナモンより酸味がまるくなります ハイ・ロースト中煎りです。酸味を調和させるような"苦味"が出てきます日本人好みのローストと、言われていますシティ・ロースト苦味が強くなってきますが、酸味と調和したバランスのよい味が出ますわたしも好きなローストです フルシティ・ローストちょっと深煎り。苦みとコクがおしよせてきます フレンチ・ロースト苦み、コクに加えどっしりとした重圧感が出てくるヨーロッパスタイル向きでエスプレッソに使われたりします イタリアン・ロースト極深煎り。coffee豆がまっ黒になって、テカテカに輝いています使うときは、エスプレッソです(わたしはブラックでもちょっと飲んじゃいますが) ※画像はわたしの写真とアフィリエイトでごっちゃですまた、この色が絶対これ!ということではありません。豆の種類によって色にかなり違いがあるように、わたしには思われます…ふぅちょっと休憩してきます(笑)Coffeeブレイク!
Apr 30, 2005
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こんばんわ♪今日もなぜか働いていた、エライをわたしを誰かほめて~…とかちょっと思ってしまう(〃∀〃)♪灼熱の今日をかいくぐって来た、モカ男です(←男)今日は暑かったのにちょっと「掴み」が暑くなってしまった申し訳ありません(笑)…ふぅじゃあ、今日のわたしとあなたの(☆キラーん!)coffee研究会をはじめますか!モルティブさんの「モカ・マタリ」を飲んでいますモルティブさんは3000円以上送料無料なのでまとめ買いして、冷凍庫に貯蔵していたのですよ…マメ(豆)?▼モカマタリぃすっごくすっきりなめらか~香りがとても上品ですまさに「ワインフレーバー」の名を語るに足るにふさわしい仕上がりだと( ̄∀ ̄)d グゥッ!ちょっと偉そうなことを思ってしまいましたモルティブサンらしい仕上がりの「やさしく、あまい」すばらしいcoffee豆です…これをもうちょっと深く煎ったらどうなるんだろう…ちょっと、パンチを期待してしまいます(笑)ふふふやっぱり「マタルるィ~」はおいしいなぁ♪↓「モカとか、味とかなんなのさ!?」とか、ご存じない方に簡単にご説明します ☆モカマタリは「イエメン」を選んでください♪▼国ごとの豆の味が知りたい!
Apr 29, 2005
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こんばんわ!今日はバリバリ動いていたのでちょっとゲンナリです(´Д`)ハァ・・・(笑)それで昨日の、ブラジル完熟自然珈琲を飲んで元気回復!のはずだったのです!がなんと!!抽出しているときにこぼしてしまいました!ちょっと散らかっていて、横のものをどかそうとしたときに手をあててしまいました参りました~(´・ω・`)でもCoffeeを飲まないことには始まらないので次、いってみることにしました■エクアドル ナチュラレッサのみました低温で抽出したせいか、す~っきりしていて口に残るのは、ほんわりした甘味だけでしたコレコレ!!コレを期待していたのです!モルティブさんの、口に残る存在感のある"甘味"!ホッとあたたまる有機Coffeeでした~↓わたしの飲んでいるCoffeeです▼ナチュラルコーヒーお試しセットナチュラルコーヒーお試しセット 有機肥料・低農薬で栽培された生豆を使用した珈琲モルティブさんの限定です有機栽培coffeeのおススメだそうです 傑作の4種、楽しみです セット内容・ブラジル完熟自然珈琲 50g・ガヨ マウンテン 50g・メキシコ シエラマードレ 50g・エクアドル ナチュラレッサ 50g←いま飲んでるのはこれ!▼楽天ブログランキング↑今日の一番は誰かな~?「このサイト、マブだぜっ!(メ▼▼)人(▼▼メ)おうっ!♪」と少しでも!(笑)思っていただけたらお願いします(^-^)*************************↓わたしのもう一つのブログです♪こっちが更新されていないときはそっちにいます▼野菜を食べて楽しくヘルシー♪*************************
Apr 19, 2005
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こんばんわ~!!今日はガラにもなく環境問題を考えていました自分のことで手一杯のわたしには、難しい問題ですが、有意義(?かな)な時間をもつことができましたさて、勉強の成果です↓突然ですが「フェアトレード」ってご存知ですが?最近、Coffeeの購入時にもよく見られるようになりましたわたしも購入したことがありますが、味は普通でした■フェアトレードただ資金的援助をするのではなくて、適正な価格で商品取引を継続することで南の国々の持続的な生活向上を支えることを目指す買い物を通してできる身近な国際協力のかたちいまコーヒー農村では、地域性、独自性のある美味しいcoffeeが、貧困のために失われつつあります南米をはじめとする大規模農法(プランテーション)は自然生育のcoffeeに必要な、木陰での生育環境だと効率が悪いために森林を伐採していますこれにより森林がなくなるために、土壌の養分は不足し人工的肥料を使わざるを得なりますこれと同じことが、地形、または経済的に出来無い国々の人々つまり手間をかけたcoffee作りを売りとする産地の多くの農家の方々はプランテーションのcoffee取引価格に自分たちのcoffeeの取引価格までが影響を受けてしまいます収穫しても収穫しても儲からないこの結果、生産量の減少、手間ひまをかけた栽培への意欲低下、粗悪品の流通、coffee栽培からの離脱…どんどんと悪循環を生み出します…安いものには目がないわたしですが(笑)安さの代償となっているものそういうことも考えなくてはいけないような気がしました(´・ω・`)↓フェアトレード(公正貿易)の基準 ■最低保証相場に左右される生豆価格の最低保証をすることで生産者の最低コストを守る ■前払い生産者にとっては収穫時に現金が必要なので最大6割の前払制度を設け、 生産者が借金を負うことを防ぐことが目的 ■フェアトレード奨励金現地の研修、女性プロジェクトなどの社会活動に使われる ■有機栽培奨励金環境保全の見地から、生産者の 有機栽培を支援している ■長期安定契約将来の投資の基礎として長期契約を結ぶことが基本としている↓楽天のお店も結構やってます▼地球環境に優しい珈琲豆セット▼■フェアトレードコーヒー・セット▼フェアトレードコーヒー豆セット
Apr 16, 2005
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こんばんわヨッ!(・ε・)ノ元気にやってるかい今週はあっという間に過ぎてしまいましたあまりCoffeeを飲んでいる時間がなかった…でも、しっかり飲んでいましたよ~わたしはいま(まだ(笑)モルティブさんのお試しセットを飲んでいるのですがこれがホッとする味ばかりそろえた内容で、とてもいいです♪やさしく包み込まれるような"しあわせ"なんだかんだ、どうしようもないことが多いけどま、それも一興…人生、一生懸命は大事だけどでもそれにとらわれないで、はるか高いところから見下ろすような…そんなことも大事だとCoffeeを飲むと思うんですよね♪coffee"はマブ"です(笑)マブだぜっ!(メ▼▼)人(▼▼メ)おうっ!じゃあ、マンデリンについての感想!!■マンデリンまった~り♪でしたやわらかな香ばしい酸味…余韻の酸味が甘くなっていく感じがとても、いい感じでしたモルティブさんのお試しセットはなんだか疲れた体に、とっても"やさしい"です♪今日も読んでくれたあなたに感謝!!マブだぜっ!(メ▼▼)人(▼▼メ)おうっ!"マブ"です(笑)←これ、いいなぁ~♪▼楽天ブログランキング↑今日の一番は誰かな~?「このサイト、マブだぜっ!(メ▼▼)人(▼▼メ)おうっ!♪」と少しでも!(笑)思っていただけたらお願いします(^-^)
Apr 8, 2005
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こんにちわ!(@゜▽゜)ノおかえりぃ♪今日はいま、わたしが飲んでいるCoffeeについて2種類書いていきたいと思いますわたしの尊敬するcoffee好きの一人であるrobustFilterさんや、いつもお世話になっているcoffee好きの方々が「おいしい~!」と話しているのを立ち聞きして|д・)oコッソリ… へぇ~おいしそう…だなぁ~買いました↓▼ブレンドコーヒーお試しセット■セット内容・ブラジル カルモシモサカ 50g・コロンビア スプレモ ナリーニョ 50g・マンデリン スーパーグレード 50g・タンザニア キリマンジャロ 50g■あじ!◆タンザニア キリマンジャロ 50gおいし~い!と思いましたすごい上品ですスッキリとした口当たりに酸味と甘味がまろやか~に広がってかつ、キリマン特有というかなんというかキレがあります後引く香ばしい芳醇さの余韻…素晴らしい一品ですね!◆ブラジル カルモシモサカ 50gこちらも上品です…キリマンジェロのときもそうでしたがスッと体に入っていく感じは体にいいような気がします♪苦味・酸味・コクなどなどを「あまみ」が、はんな~りと包み込んでいるいるといった感じでしたわたしが思うに(独断と偏見(笑)このカルモシモサカのよさはまろやかな甘味にあるような気がします全体的にスッキリ仕上げるのもにくいですね!◆まとめまだ二品ですがモルティブ下北沢わたしが昔よく、参考にしていたコーヒー屋さんの味を思い出します…10代の学生でしたが本当にcafe屋さんになろうとしていました(笑)↑先輩方、笑ってやってください!いろいろなcoffee屋、cafeを巡りcoffeeを飲みまくっていました焙煎もなにもやったことがないしcoffee自体の知識もなにもない(笑)それでもいろいろな喫茶店マスターに話を聞けたのはおもしろかったです♪でも、銀座にあるサイフォンでcoffeeを入れてくれるあるお店の店主に「若いうちはまだ早い」と言われましたなんだか、当時のわたしにはズッシリきたんですよね…お店のひとが話してくれるような人生談わたしにはないんですよね…なんだか、coffeeを焙煎してドリップしてお客さんに出して…そういうのはなんだか人生の一連の流れを連想するというかまだできない…そんな風に自分でも感じていました(笑)←意味不明ですねでも決して若いから無理なんて言ってませんので!わたしにはしっくりこなかったんですよね…それにもっとやりたいものがでてきたのであきらめましたでもこうやってネット上でcoffee屋の真似事ができてしあわせです♪今日は雨なのでちょっとしんみりです(´・ω・`)
Apr 2, 2005
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こんばんわ! オイッス♪( ̄▽ ̄)ノ″突然ですが最近、Coffeeに凝り過ぎてすこしやっかいな状況になってきたのでしばらく日記の頻度をおとすことにしましたそれに…"ブログ"をとおして学ぶことが多くて…自分の幼さを痛感する今日この頃なのです!それで…自分で何か書くよりもいろんな人のブログを回ることにしました(/゜∇゜)/゜∇゜)o ティース♪"迷い"が訪れたら、それはきっと!絶対!!「一皮むけられる」チャンスかも♪(*゜□゜)/オイッス!!と、いつもわたしは信じています(*゜□゜)/ まよわず行けよ~!!では今日は、缶Coffeeです↓▼ジョージア ロイヤルブレンド 深炒り 1ケース 180ml×30本ジョージアシリーズはわたしのなかでは「可もなく不可もなく」といった感じです(えらそう~)でも!今日、すごく好みのモノを見つけました■説明コロンビアの、スプレモ豆(大きい)豆を基本に深入りに仕上げたものです■あじ!香りがいいです!コクも切れもあります!でもミルクとのバランスも良いため気持ち悪くなることもありません!これはかなりおいしいものを発見してしまいました♪一度試してみる価値ありです☆(でも、Coffee砂漠を抜けたあとの"自販機オアシス" で買ったので、ちょっと評価が狂ってるかも…)▼楽天ブログランキング↑今日の一番は誰かな~?「このサイト、役に立ったよ♪」と少しでも!(笑)思っていただけたらお願いします(^-^)
Mar 30, 2005
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