2010.10.22
テーマ： 食品添加物を話題に(139)
カテゴリ： 食あれこれ
朝日新聞のサイトによれば、
カルピスが、２５日から発売予定の
「ウェルチ 芳醇グレープ１００」の
発売を取りやめた。
香りを増すために発酵果汁を１％分、
加えていたことがわかり、
食品の表示基準を定めたＪＡＳ法に、
抵触することが販売中止の理由．．．
それで、
発売を中止し、既に生産した６０万本は、
廃棄するらしい。
「カルピス」だから、発酵させたのだろうが、
それは、１００％ではない！
という法律も如何なものか？
以前、愛飲していた、無添加の缶ジュースが。
表示違反で、行政指導を受け、表示を変更した。
わずかに入っていたのは、窒素である。
それも、酸化防止剤の添加を不要とする目的で、
加工機械を抜気して窒素で充填していたので、
その窒素が、果汁に溶け込むから、１００％ではない！
どちらのケースも、藻緯羅は、釈然としない。
カルピスが、２５日から発売予定の
「ウェルチ 芳醇グレープ１００」の
発売を取りやめた。
香りを増すために発酵果汁を１％分、
加えていたことがわかり、
食品の表示基準を定めたＪＡＳ法に、
抵触することが販売中止の理由．．．
それで、
発売を中止し、既に生産した６０万本は、
廃棄するらしい。
「カルピス」だから、発酵させたのだろうが、
それは、１００％ではない！
という法律も如何なものか？
以前、愛飲していた、無添加の缶ジュースが。
表示違反で、行政指導を受け、表示を変更した。
わずかに入っていたのは、窒素である。
それも、酸化防止剤の添加を不要とする目的で、
加工機械を抜気して窒素で充填していたので、
その窒素が、果汁に溶け込むから、１００％ではない！
どちらのケースも、藻緯羅は、釈然としない。
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