2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2009年07月の記事
全7件 (7件中 1-7件目)
1
-
ベースマダムのカリーレシピ
ご存知のとおり横須賀は基地の町。ご近所のママ友達にも、ベースにお勤めの方が多いです。ベースなので、職場も国際色豊かなようで、ベジタリアンのインド系の同僚の方直伝のレシピを教えてもらいました。（教えてくれたママ友はもちろん日本人）＜レシピ＞○材料 スパイス クミンシード 小さじ１（使う前に香ばしくいる） クミンパウダー 小さじ１ カルダモン 小さじ１ コリアンダー 小さじ１ ターメリック 小さじ２～３ カイエンペッパー ４振り（辛いので加減して） ※シナモン 小さじ１／２ ※キャラウェイ 小さじ１／４ ※グローブ 小さじ１／４ …※はあれば加える タマネギ 中２個 トマトピューレ １００ｃｃ ＊いんげん １パック ＊にんじん １本 ＊オクラ １パック ＊ひき肉 １５０グラムくらい 塩 適量（コレが難しい…小さじ２，３杯入れて味をみるとしか…（^^; ･･･＊はお好みで何でもよい（実際、もらったレシピはひき肉となすのカリーでした）○作り方１．タマネギをみじん切り。あめ色になるまで、２０分、弱火でソテー。２．上記のスパイスを入れる。３．トマトピューレを入れる（ＭＯＫＯ母ンちでは、この間、無人販売でたくさん買った、不揃い、青いところ多しのトマトをおろしがねですりおろして入れました（フツーのトマトの半分くらいの大きさのトマト、５～６個）４．ひき肉と野菜を入れる（ニンジンのみ下ゆでしました）蓋をして火が通ればＯＫ５．塩で味を整える（レシピをくれたママはちょっと多いかな、というくらいがいいかも。言っていました）このレシピをもらったのがかれこれ半年くらい前（^^;やっと、スパイスを買ってきて、作ってみました。しかし、クミンシードは近くのダイエーには無く、クミンパウダー入れるからいっか！？と加えていません。でも、それでも、それなりに、良い香りのカリーが出来ました。そして、カイエンペッパーも辛味が少しでもあるとおカズ暴れるので、２振り程度にしました（５～６振りしたいのが山々ですが）さらさらなカリーなる、ときいていたので、オクラを入れたら、よい具合にとろみがついて、ご飯とよく絡まって美味しくいただけました。こーゆー、作りなれないものを作ると、おカズとおモチの反応が･･･ちゃんと食べてくれるかな～＾＾;（けっこう、このごろ、えらそうにおモチがダメ出しするので･･･特に、甘口のカレーがダメ）なーんと、大好評！！おカズにいたってはおかわりして平らげていました
2009.07.28
-
横浜ベイクォーター韓国料理ノルブネ
横浜に出張の帰り、ベイスクエアに足を伸ばして、ランチしました。栗原はるみ様のお店の『ゆとりの空間』にしようか、景色がきれいそうで、前菜、デザートの食べ放題のイタリアン『bee Balcony』にも、心動かされましたが、一仕事終えてガッツリ食べたかったので、韓国料理のノルブネにしました。ランチメニューの石焼ビビンパとチヂミのセット。おかわり自由のサラダバーがついて1,260円。サラダバーは、普通のグリーンサラダ系と大根のキムチ、わかめなどがあり、キムチ好きにはうれしい限り。店内はちょっと暗めで、韓流アイドルの東方神起（だっけ？？）のＤＶＤが大画面で流れているお好きな人には････な空間？！オーダーをとりに来たお兄さんも韓流です。お味は、やっぱ、韓国料理は舌に合います。。ちょっと早めに12時少し前にお店に入ったのですが、お昼過ぎになると、あれよあれよと満席に。ガッツリ系なので、オジサン率高し（ベイクォータなのに）でしたノルブネ 横浜店 （韓国料理 / 横浜駅、新高島駅、神奈川駅）昼総合点★★★☆☆ 3.5
2009.07.27
-
横須賀ネイビーバーガー
今日は学校の夏のつどい。3時30分から始まって、学校でお祭りみたいにヨーヨーつりをしたり、射的をしたりします。おカズにとっては初めての夏のつどい。毎年、射的ばっかりのおモチでしたが、今年はスーパーボールすくいに熱心でした。うん○くん型のスーパーボールを集めるためです…。このド小学生が(-_-#)!!そして夏のつどいの締めは大ビンゴ大会！張り切って参加したもののやっぱり今年もリーチどまり。そんなこんなで7時に夏のつどい終了。腹ぺこ一家は帰宅途中にある、ラウナで夕食。店名のとおり、ハワイアンテイストのレストランです(MOKO母はここのロコモコが大好き)最近、にわかに売り出し中の横須賀ネイビーバーガー認定店でもあります。しかもここの横須賀ネイビーバーガー1260円は認定店の中で最大！以前、別のテーブルの人がたのんでいるのをみて、すごくお腹のすいたときにガッツリ食べてみたいと思っていました。おモチも同じだったらしく「おカズのアタマぐらい大きいんだよなぁ」とオーダー。もちろん母も。そして…1個頼んで、おモチと半分こにすればよかったかな…まぁ、でも、完食しましたけどね。LAUNA （ハワイ料理 / 横須賀中央駅、汐入駅）夜総合点★★★☆☆3.0
2009.07.25
-
紅茶の館のワッフル
横須賀は古い街なので、お散歩するとちょっと面白古いものにお目にかかります。 今日は新大津から馬堀海岸までぶらぶら散歩♪ この間、名越とうふを買った諏訪神社を参拝。 そこから、創立100年以上の大津小学校。大銀杏と校門の前にいい感じの昔ながらの小さな文房具屋さんがあります。 次に原稲荷。 京急大津をすぎて馬堀海岸方面に歩いて行くと菊池寛の小説にも登場したという婦人会館があります。生け垣と古い民家のようなたたずまいです。三味線と長唄が聞こえました。 馬堀海岸駅から見える赤いかわいい建物は紅茶のお店です。 小さなカフェが併設されていて、お昼時は近所のママさんたちでいつも賑わっています(^-^) ティータイムは、ワッフルが充実していて、チョコバナナワッフルと和党のお父さんは小倉&バニラアイスワッフルをオーダー。 セットでつけてもらったシナモンアイスティーが染み入ります(≧∀≦)♪
2009.07.12
-
研修所ランチ
会社の研修所の食堂ランチ。 日替わりランチをオーダー。 あじとえびのガーリックソテー、スープ、ライス付 スープ…お味噌汁でした(^^;) そしてメインのガーリックソテー。 大根おろしが添えられているし、付け合わせは、焼きそば(゜o゜；)！ …長ネギ乗ってるし、中華…？ しかし、お箸ではなく、ナイフとフォークがサーブされました(^^;) ま、ちょっとしょっぱかったけど、おいしくいただきましたよ(*⌒▽⌒*) お腹いっぱい、午後の研修、起きていられるか!?(゜o゜；)
2009.07.10
-
海ろまん
今日は学校のPTA行事が早めに終わったので、ママ友達とランチ。学校近くのビストロ海ろまんでランチしました(^o^)マンションの1階にひっそりとあるお店なので、知らないお母さんもいましたが、意外や、12時になると、わりと店内が混みいってました。ランチコースは３コース。パスタランチハンバーグランチポークソテーランチMOKO母はハンバーグランチをオーダー。サラダとスープ、ライスとコーヒーがついて1050円。写真のとおり、ハンバーグにマッシュポテトがのっていて、ボリュームがありました(^o^)ビストロ海ろまん （洋食 / 横須賀中央駅、汐入駅）昼総合点
2009.07.09
-
イツワ製麺所
足を延ばしてやって参りましたイツワ製麺所。12時30分ごろお店につくと、すでに15人ほど並んでいました。まず、食券を買って券売機の横にある、麺の量が書いてあるカードを取って待ちます。MOKO母はシンプルに「塩」を選びました。量はふつう。お店のおじさんが食券と麺の量カードを集めに来ます。お客さんの回転が良いので、15分程で席に案内されました。しばらくしてトレーに乗って麺と具とスープが運ばれてきました。ティーポットがついている(゜o゜；)！なかには、おいしいお出汁のスープ！まず、濃い味のスープでつけめんを楽しんで、お出汁を足してスープも余すことなしに味わいます(*⌒▽⌒*)麺、多めにたのめば良かったな～。イツワ製麺所食堂 （つけ麺 / 北久里浜駅、新大津駅）
2009.07.07
全7件 (7件中 1-7件目)
1
