ななだいままさん
＞私が作るのは白玉粉とか上新粉を使ったもちもちパンかなぁ～。チーズ味がお気に入りです。
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☆ﾁｰｽﾞを入れるんですね(*^^*)
幅が広がりますね(*^^*) (2006年02月13日 12時25分00秒)

いっぱいいっぱいありがとう♪

またまた、色んなレシピのいいとこどり（私の都合？のいい材料）で適当に作っちゃいました♪
本を買ったんだから、本の通りに作ればいいのに！って感じですが、『もちもちパンのレシピ』はのってなかったんです。
本に載っているのを作ればいいのにね♪

〈材料〉
強力粉・・・240グラム
上新粉・・・40グラム
砂糖・・・大1
塩・・・小1
スキムミルク・・・大1

人肌の湯・・・200ml
バター・・・10グラム

出来たてほやっほやで食べてみた感じだと、もう少し上新粉の量を増やしてもいいのかも。
次回は強力粉220グラム、上新粉60グラムで挑戦しようかなぁ？
あと実は有塩のマーガリンをバターの代わりに使ったので、塩味が若干強いかも。
砂糖も大2がいいかも？

自分の好みの『もちもちパン』が作れる日はいつ？という感じですが、mola2の挑戦は続く。。。

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Last updated 2006年02月12日 15時49分41秒
コメント(6) | コメントを書く

■コメント

好みの味

ayu+ さん

自分好みのレシピを見つけるのって本当楽しいです。
食べながらも、ああすればいいかな、とか、
粉はちょっと代えたほうがいいかな、とか。
上新粉を入れるとモチモチした食感になりますよね。
私もタピオカ粉を入れてモチモチパン作ったことあります！

(2006年02月12日 17時28分22秒)

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Re:好みの味(02/12)

mola2 さん

ayu+さん
＞自分好みのレシピを見つけるのって本当楽しいです。
＞食べながらも、ああすればいいかな、とか、
＞粉はちょっと代えたほうがいいかな、とか。
＞上新粉を入れるとモチモチした食感になりますよね。
＞私もタピオカ粉を入れてモチモチパン作ったことあります！
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☆タピオカ粉！！！
タピオカ粉、探してみます(*^^*) (2006年02月13日 08時28分52秒)

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Re:もちもちパン♪(02/12)

ななだいままさん

私が作るのは白玉粉とか上新粉を使ったもちもちパンかなぁ～。チーズ味がお気に入りです。 (2006年02月13日 08時56分45秒)

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Re:もちもちパン♪(02/12)

nana*mike さん

上新粉入りのパンは　もちもちするんですね～。
手作りパンだと、自分好みの配合にいくらでも変えれるので　いいですよね～♪

(2006年02月13日 10時37分36秒)

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Re[1]:もちもちパン♪(02/12)

mola2 さん

Re[1]:もちもちパン♪(02/12)

mola2 さん

nana*mikeさん
＞上新粉入りのパンは　もちもちするんですね～。
＞手作りパンだと、自分好みの配合にいくらでも変えれるので　いいですよね～♪
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☆とっても楽しいです(*^^*)
皆さんみたいに作れるともっと楽しくなるんだろうなって思いながら日々修行しています(*^^*) (2006年02月13日 12時25分53秒)

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