こんばんは

今日もいい天気でしたよ。

美味しそうですね。食べてみたいなあ。

呼び出しないといいですね。 (2006年02月25日 19時10分37秒)

いっぱいいっぱいありがとう♪

昨夜作ったサワークリームビスケットです。
砂糖少なめのクッキーを作る要領で生地を作り、切り分けオーブンで焼くだけなので、とっても簡単に出来ました♪
思っていたより、サクサクで、スコーンみたいな感じです♪
レーズンやチェリー系を入れてみてもよさそうですね♪

最近、よくお菓子等売っている売場に足を運ぶことが増えたのですが、一番の驚きは『粉って用途にあわせていろいろあるのだな』ってことでした。

なるほど、粉って大事なのね♪と思う今日この頃でした♪

〈我が家の酵母たちのその後〉
☆レーズン酵母・・・深い眠りにつきました。さようなら（涙）
☆甘酒の酵母・・・眠りから覚める気配はないです（汗）はちみつプラスして様子をみています♪

我が家の一日の温度の差には自家製酵母たちはついてこられないご様子です。
深夜はオーブンや巣箱の様な箱の中に入れるなどやってみたしたが。。。
自家製酵母は春になったら再度挑戦したいと思います♪
ホシノ酵母はnana*mikeさんのおっしゃったように安定していて、我が家でも発酵しています♪

楽しみです♪

今日は呼び出しもなかったので、明日もないかも？
月曜が思いやられちゃうかも（汗）
月曜のことは月曜に考えればいいですね♪

いっぱいいっぱいありがとう♪

素敵な週末をお過ごしくださいね♪

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Last updated 2006年02月25日 18時40分50秒
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■コメント

Re:サワークリームビスケット♪(02/25)

京都大好きさんさん

Re:酵母たち

nana*mike さん

レーズン酵母はダメだったんですね。残念ですが　もう少し暖かくなったら、再トライがんばってくださいね！
ホシノはほんとうに安定していますよね。私もまたまたホシノにはまってます。平野由希子さんの本　私も持ってますよ！分かりやすい解説ですよね。この本を見た時はパンってこんなに気軽に作れるものなんだ（冷蔵庫においておけるところとかが）と知り　パンの楽しみがまた増えて、嬉しくなったりしていました>^_^< (2006年02月26日 11時58分52秒)

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Re[1]:サワークリームビスケット♪(02/25)

mola2 さん

京都大好きさんさん
＞こんばんは
＞
＞今日もいい天気でしたよ。
＞
＞美味しそうですね。食べてみたいなあ。
＞
＞呼び出しないといいですね。
-----

☆呼び出しなかったんです(*^^*)
今日、明日が山になるのでしょうか？
昨日会議があったと思うので、上司がくるのをドキドキしながら待ちたいと思います(*^^*) (2006年02月27日 08時32分50秒)

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Re[1]:酵母たち(02/25)

mola2 さん

nana*mikeさん
＞レーズン酵母はダメだったんですね。残念ですが　もう少し暖かくなったら、再トライがんばってくださいね！
＞ホシノはほんとうに安定していますよね。私もまたまたホシノにはまってます。平野由希子さんの本　私も持ってますよ！分かりやすい解説ですよね。この本を見た時はパンってこんなに気軽に作れるものなんだ（冷蔵庫においておけるところとかが）と知り　パンの楽しみがまた増えて、嬉しくなったりしていました>^_^<
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☆同じ本を持っていらっしゃるんですね(*^^*)
なんだか、冷蔵庫の中で保管できるところが、土日しかパン作りを出来なかった私にとって嬉しい限りだったんです(*^^*)
迷子になってもnana*mikeさんのお部屋を探し当ててよかったです(*^^*) (2006年02月27日 08時34分55秒)

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