2010年11月24日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13693)
カテゴリ： 有名パティシエ、パティシエール 国内篇
横浜と大船は結構近い。というか…
大船在住の伯母に「横浜まで出られることあります?」と聞いたら「ここも横浜よっ!」と怒られた記憶有り
そう、伯母宅は｢横浜市戸塚区」でした。
というわけで、 プレジール の捧シェフや スイーツの達人 から評判を伺っていた「CALVA」まで足を延ばしました。
ドアを開けるとぶぅ～んとパンの焼き上がる良い香り。
「人気のアップルパイ、出来たてです」
うっ、これは買わねばっ
シャキシャキのりんごにサクサクの生地、鼻腔をくすぐるシナモン、酸味と甘味がバランス良く重なって、これはリンゴ好きには堪りません～～
他には～っと、電車持ち歩きはきついけど、とりあえず生ケーキ一個は欲しいな。
持ち易そうなのは…決めたっ
カシス・エ・ノワールです。
ところが、実は帰りにちょっと躓いて箱を揺らしてしまいました。
なので傾いてます。
ショコラムース、思った以上に柔らかくてカットしたらぐにゃぐにゃです。
お見苦しい画像で申し訳ありません。
カシスとショコラ、合わないはずがない。
そしてヘーゼルナッツのヌガーが仕込まれています。
ふわっ、ぶにゅっ、ぬがーっ、の食感。
もちもち系も２個購入。
カヌレとファーブルトン。
カヌレはもう少し表面がカリッとしたのが好みですが、でも充分美味しいです。
ファーブルトンにはプルーンが入っていました。酸味が程よく効いています。
どちらも弾力のある生地でした。
ここまで購入して力尽きたわたし。
帰ってから気付きました。
友人が シニフィアンのパン購入を控えてくれたのに 、ブーランジェリーの商品買ってないじゃん
このお店、初めて知ったのは これ でした。
3Fのレストランも行ってみたい
お店の前から観音様が見えます。 こちらは駅から。
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そのうちまた大船まで行きそうね～と思われましたら
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大船在住の伯母に「横浜まで出られることあります?」と聞いたら「ここも横浜よっ!」と怒られた記憶有り
そう、伯母宅は｢横浜市戸塚区」でした。
というわけで、 プレジール の捧シェフや スイーツの達人 から評判を伺っていた「CALVA」まで足を延ばしました。
ドアを開けるとぶぅ～んとパンの焼き上がる良い香り。
「人気のアップルパイ、出来たてです」
うっ、これは買わねばっ
シャキシャキのりんごにサクサクの生地、鼻腔をくすぐるシナモン、酸味と甘味がバランス良く重なって、これはリンゴ好きには堪りません～～
他には～っと、電車持ち歩きはきついけど、とりあえず生ケーキ一個は欲しいな。
持ち易そうなのは…決めたっ
カシス・エ・ノワールです。
ところが、実は帰りにちょっと躓いて箱を揺らしてしまいました。
なので傾いてます。
ショコラムース、思った以上に柔らかくてカットしたらぐにゃぐにゃです。
お見苦しい画像で申し訳ありません。
カシスとショコラ、合わないはずがない。
そしてヘーゼルナッツのヌガーが仕込まれています。
ふわっ、ぶにゅっ、ぬがーっ、の食感。
もちもち系も２個購入。
カヌレとファーブルトン。
カヌレはもう少し表面がカリッとしたのが好みですが、でも充分美味しいです。
ファーブルトンにはプルーンが入っていました。酸味が程よく効いています。
どちらも弾力のある生地でした。
ここまで購入して力尽きたわたし。
帰ってから気付きました。
友人が シニフィアンのパン購入を控えてくれたのに 、ブーランジェリーの商品買ってないじゃん
このお店、初めて知ったのは これ でした。
3Fのレストランも行ってみたい
お店の前から観音様が見えます。 こちらは駅から。
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ブーランジェリーカルヴァ パティスリーカルヴァ
（パン・サンドイッチ（その他） /
大船駅
、
富士見町駅
昼総合点 ★★★★
☆
4.0
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コンビニスイーツから☆☆☆レストランまで食べまくり
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