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庵月でまだupしていないものがありました。どら焼きの「三笠」。ふわっと香ばしい皮に栗がたっぷりそして花豆羊羹。半棹です。最初は小さいなと思っていたのですが、どっしり食べごたえがあるせいか、段々大きく見えて来ましたほくほくした花いんげん豆を存分に堪能できます。羊羹はつなぎにしか思えない。でも上品な甘さで引き立てているのですよね。他にも食べたけど、やっぱりこの花豆羊羹が一番好きです。遠鉄(浜松)ばっかりじゃなく、静岡にもまた来てね~庵月 (和菓子 / 心斎橋駅、長堀橋駅、日本橋駅)昼総合点★★★★☆ 4.0ブログランキングに参加しています。豆の方が目立ってる羊かんね、と思われましたら応援クリックお願いします。
2014年04月06日
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今日まで(月曜までだった)静岡伊勢丹に来ている大阪の「庵月」。チラシに出ていたと思った「栗蒸し羊羹」を求めて出かけたのですが、季節限定商品なので「今の時期は花豆羊羹になります」後で確認すると花豆羊羹の写真でした(栗が入ってるの)試食したその花豆羊羹が美味しかったので購入。まだ食べてません今回が静岡市初お目見えだそうで「栗の季節にも来ていただけます?」「ううん、遠鉄さんには時々行くんですけど」やっぱり遠鉄か…美濃忠も入ってるし、いいなぁ…などと話してるうちにお土産貰っちゃった。香ばしくてちょっと洋菓子のような趣もある久留美万寿(左)。紅茶に合うとのことですが、わかる気がします。右は庵月最中。餡を求肥で包んだ上に最中生地。どちらも美味しかったけれど、好きなのはわらび餅かなぁ。抹茶の方にしました。いま写真見て気付いたけど、全然餅が写ってませんねぷるっぷるでつるりんとしたのど越し。粉の方に抹茶は含まれていないので(うぐいす粉でした)抹茶感はそれほどありませんでした。でも好き義母も「美味しかったね~」と。暗に「また買って来てね」と言われた気がしますブログランキングに参加しています。嫁は姑の心の内を推し量るもの…と思われましたら応援クリックお願いします。
2014年03月25日
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大阪三越伊勢丹のサロショコ会場の「亀屋良長」。友人がどうしても試食したいと粘ったSatomi Fujita by KAMEYA YOSHINAGAのまろん。食べた瞬間に二人で「美味しい~」「9個入りだとちょっと多いのよね」と言ってた割にはその場で購入決定。ただ…要冷蔵で日保ちは3日。京都でも売られてることを確認してその日は試食だけ。翌日、京都のサロショコでは…あれ?ない…地下の店舗の方でした美味しいものは大きめ画像でお届けしていますが、↑ボケちゃったので…改めまして。和栗感たっぷりのマロンペースト。ほんのり香るラム酒。寒天を掛けた上にちょこんと乗ったアーモンドも、カリッとして食感の違いを楽しめます。試食でいただいたのが一番美味しかった気もするのですが(作り立て?)、これは是非リピしたい1品です。藤田シェフの経歴を読んでいたら、あんどーなつを思い出しました。【送料無料】あんどーなつ(20) [ テリー山本 ]価格:580円(税5%込、送料込)原作者の方が亡くなられて↑が最後になってしまったんですよね。ブログランキングに参加しています。老舗も常に変化している、と思われましたら応援クリックお願いします。
2014年02月28日
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京都のサロン・デュ・ショコラ会場にてエス コヤマのブースを覗くと…。チョコは想像通りほぼ完売。と、何やらお土産っぽいものが売られてる。それが「未来製作所」が販売する牛乳菓 MATTERU マッテル。個数的にも職場に持って行くのにちょうどいいので購入。「子どもしか入れない」未来製作所って何のこと?と良くわからなかったのですが、三田のエス コヤマ内にあるんですね。大人でも食べるのは構わないようなので袋から出すとき表面がはがれちゃったみたい。本来はこんな感じ。正直最初は良くあるお土産品っぽい、と思ったのですが、食べて行くうちにやっぱり違うなぁと。ヴァニラがふわっと香り、思ってたより複雑な味。どこかの口コミで見ましたが「高級な博多通りもん」っぽいモンド・セレクション11年連続受賞2011年最高位特別金賞受賞!【JR九州特急列車の車内販売お土...価格:1,050円(税5%込、送料別)本当は、職場へはマールブランシュの「茶の菓」を持って行くつもりだったのです。今回はいいかかなぁ、とも思ったけれど、自分用に少量のものを買ってしまいました。抹茶とホワイトチョコのコラボもので、ここまで上品なのはあまりない気がします。並んでいたけれど、手際がいいのでストレスなく待てます。コンビニ感覚でレジの横にあったカヌレも買っちゃった表面のカリッと感はないんです。カヌレではなく「カヌレ風カラメルリンゴ」。もちもちです。リンゴは割と大粒で入っていた記憶があります。マールブランシュ JR京都伊勢丹B1F店 (洋菓子(その他) / 京都駅、九条駅、東寺駅)昼総合点★★★☆☆ 3.9 「茶の菓」はないけど、これは楽天にあるのね。国産リンゴのさまざまな風味のハーモニー。マールブランシュ カヌレ風カラメルリンゴ 9個入 K...価格:1,890円(税5%込、送料別)ブログランキングに参加しています。お土産は自分が食べたいものを!と思われましたら応援クリックお願いします。
2014年02月27日
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食べログの評価がどんどん上がって来てる、との友人情報で「グラン・ヴァニーユ grains de vanille 」へ。イートインに空席はなく、聞いてみると他に3組ほど待っているとのこと。ここまで来たら待ちましょ。先にケーキを選んで、外に出る場合は電話番号も伝えます。(席の電話予約は出来ません)選んで、と言っても…人気のお店なので既に品薄。選択肢はあまりありません。先のお客さんが頼む間、ドキドキしながら順番を待つ感じです。やっと席が空きました。プチメックでコーヒー飲んだので今度は紅茶。で、いつものように友人とシェアしたのはフレジェ(エだったかも)。苺たっぷりで嬉しい。あっさりしたバタークリームなのでどんどん食べ進みます。ひとり1個でも良かった(笑)そしてエスカルゴ。後ろからの方がエスカルゴっぽい?こちらはスマホなのでちょっと色合い違っちゃいました。カリッとした表面(ムラングかな)にコーヒークリームで巻かれた中にはキャラメルソース。周りのナッツも香ばしい。関西の美食家お勧めのお店だけあって、ほんとに美味しいクリームでした。パティスリー・エスのシェフ同様イデミ・スギノのご出身らしく、同じムラング・グロゼイユもありました。待ってる間に目に留まったイチジクとグロゼイユのコンフィチュール。重いかなと思ったけど大好きな組み合わせなので買っちゃいました。 こんなにイチジクを感じたのって久しぶりな気がします。とっても優しい味。そのまま食べたくなりました グラン・ヴァニーユ (ケーキ / 烏丸御池駅、丸太町駅(京都市営)、京都市役所前駅)昼総合点★★★★☆ 4.0ブログランキングに参加しています。本家は東京に去ってもお弟子さんたちが活躍、と思われましたら応援クリックお願いします。
2014年02月22日
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阪急ではゴーフレットの実演販売のみだったラヴィルリエ Ravi e relier。次に行った時にはこの名称ではないかもしれない(しつこい)JR大阪三越伊勢丹ではチョコやケーキも販売。マ・パティスリーに来た時に結構食べている友人お勧めの2種で。ホテルでの朝食を控えめにして、部屋で食べました。チェックアウト12時なのも有難い。部屋風呂も温泉だし。ホテル阪神そろそろホテル阪神からお礼が来そう上の写真、右はサンマルク。ヴァニラの風味の良さはゴーフレットでも証明済み。とにかくクリームが美味しい。カラメリゼの香ばしさも堪りません。左のアボカドみたいなのはピエール・タンタシオン。途中で出て来たグリオットチェリーのジュレに慌てて撮ったので汚くてごめんなさい。アボカドの種みたい添えられたチェリー。ただのキルシュ漬けだと思うけど、何故か爽やかで美味しい。黄色っぽく見える生地は、ピスタチオ風味のフィナンシェです。どちらも美味しかった~ブログランキングに参加しています。翌日でも美味しかったのね~と思われましたら応援クリックお願いします。
2014年02月19日
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次に大阪に来た時にはもう「三越伊勢丹」の文字はないかもと、記念撮影。 あの雪の日だったので、札幌以来の服装でしたが、そんなに寒くなかった…。10Fのサロン・デュ・ショコラ会場で「ガトー・ド・ボワ」の文字を見た瞬間に突進。目指すはもちろんココットシリーズ。夫が買って来てくれたアールグレイも美味しかったんだけど、やっぱりもあさんお勧めの…あれ、どっちだっけ?「ピンクだった」とのイメージだったのでフレーズを。 でも、考えたらもあさんだもの、ホワイトチョコじゃなかったのよね…またしても失敗。ローズ=ピンクって思いこみかな。とはいえ、美しいし、美味しいのです。でもやっぱりローズの方が美味しいんだろうな、と思う今日この頃ブログランキングに参加しています。また来年の宿題が出来たわね…と思われましたら応援クリックお願いします。
2014年02月18日
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阪急うめだ本店にはラ・パティスリー デ・レーヴが出店しています。覗いてみると美味しそうなお菓子がいっぱい悩んだ末に看板商品のパリブレストを。前回の京都では祇園さゝ木とのコラボものを食べましたけど、普通のは初めて。チェックインの際、「ケーキを食べたいのでお皿にナイフとフォークをお願いします」と頼んでありました。ホテル阪神美味しそう~~お店のロゴにもあるピンが可愛いですね。ひとり2.5個の担当。香ばしいヘーゼルナッツのクリームに、ん?何か入ってる。何とジャンドゥーヤのクリームがとろり~んと。写真撮らなかったのでこちらで。(下の段の真ん中辺りに断面図が)コクがあるのにくどくなくてふわっとした感じ。やっぱりここの、美味しいですね。今日、外部リンクが出来ません仕方ないのでエディタ画面で直接貼り付けました。ブログランキングに参加しています。さすが、抜け目ない…と思われましたら応援クリックお願いします。
2014年02月13日
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