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ももびー
２００８年４月２０日 我が家に次男坊のもっぷが仲間入り
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January 15, 2024
カテゴリ： 美味しいもの
今シーズンは降雪が少ないので 時間があったと言えばあった
それよりなにより 一年をかけてシュトーレンの材料になるものが値下げをして
いたら買い溜めており そのプレッシャーで作り始めたような感じ
クリスマスはケーキがあるのでクリスマスを過ぎての自分のおやつかなって感じ
となると 小さいほうが食べやすいので今年は小さく作ってみた
中に入れるレーズンやナッツ
集めすぎて生地からはみ出してしまった
砂糖をまぶしたら市販品とあまり違いが分からないかも
そして 何を思ったのか ご主人様もケーキと一緒に買ってきた
それらを 年末 娘が帰ったタイミングで試食会
私のは下の左側だね
同じシュトーレンだが お店によって大きさも中に入ってる具も違う
パン屋さんのシュトーレンは どちらかというとパンっぽい
そして やっぱりというか 私のシュトーレンはやっぱり硬い
今年はしっかり発酵したつもりだが やっぱり硬い
パンっぽいシュトーレンと比べたら硬さが際立つ
だけど レーズンもナッツも多いから美味しい
あと一回作れる材料が残っているのだが その事を知った娘は私のシュトーレン
を根こそぎ持って帰った
戻って最初の食事がシュトーレンだったらしい
材料の配合を変えたら柔らかくなるかなぁ
それよりなにより 一年をかけてシュトーレンの材料になるものが値下げをして
いたら買い溜めており そのプレッシャーで作り始めたような感じ
クリスマスはケーキがあるのでクリスマスを過ぎての自分のおやつかなって感じ
となると 小さいほうが食べやすいので今年は小さく作ってみた
中に入れるレーズンやナッツ
集めすぎて生地からはみ出してしまった
砂糖をまぶしたら市販品とあまり違いが分からないかも
そして 何を思ったのか ご主人様もケーキと一緒に買ってきた
それらを 年末 娘が帰ったタイミングで試食会
私のは下の左側だね
同じシュトーレンだが お店によって大きさも中に入ってる具も違う
パン屋さんのシュトーレンは どちらかというとパンっぽい
そして やっぱりというか 私のシュトーレンはやっぱり硬い
今年はしっかり発酵したつもりだが やっぱり硬い
パンっぽいシュトーレンと比べたら硬さが際立つ
だけど レーズンもナッツも多いから美味しい
あと一回作れる材料が残っているのだが その事を知った娘は私のシュトーレン
を根こそぎ持って帰った
戻って最初の食事がシュトーレンだったらしい
材料の配合を変えたら柔らかくなるかなぁ
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