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ホーチミンの歩き方

またまた写真が消さ… **kaz**さん

October 31, 2005

今日は早出だったので4時過ぎに帰宅。

するとママが「収納庫を整理してたらこんなのが出てきたの～」
見ると、桃乃介用にすももが買ってきたレトルトのハヤシライス。

う～～む、、、レトルト食材かぁ…
このまま放置してても我が家では誰も食べないだろうなぁ…

で、このハヤシライスにコンソメと塩コショウを加えてお鍋で煮詰め、
ハヤシライス特有の甘い感じを除去。
デミソースに蘇えらせました。

んで、生バジルをちぎったオムレツを作り、ソースに使用。。。

中はフワフワの半熟よ～～ん♪

レトルトの食材ってあんまり食べる気がしないんだけど、
上手にソースとして利用すればかなり重宝するね♪
ママはフランスパンに残ったソースをたっぷりつけて赤ワインのお供に…
かなり好評を得ることができましたわ～～

余談ですが、ママは、このレトルトを発見したとき、
普通にハヤシライスにすることしか思いつかなかったそうです。
私が「卵と合うと思うよ！」と助言をすると、
ハヤシライスのトッピングに目玉焼きか生卵を乗っけようと思ったそうです。
何でひと手間かけたコトで20倍も美味しいモノを食べられるのに、
不精するかなぁ～～…(^_^;)

今夜ばかりは許せなくて手を出しちゃいました～～

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Last updated April 7, 2006 08:23:43 PM
コメント(12) | コメントを書く

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■コメント

Re:レトルトを使って…(10/31)

風人5545 さん

レトルトを旨く利用するよね！！

いつもながら、ももいろさんには、感心します！！！

料理の旨い女性は魅力的ですよネ！
(October 31, 2005 08:32:18 PM)

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Re:レトルトを使って…(10/31)

お代官さま☆ さん

オムレツにハヤシソースは合いますね。

今日は麻婆豆腐でした。もちろん、あれをかけました。 (October 31, 2005 09:19:54 PM)

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Re:レトルトを使って…(10/31)

みい(・o・) さん

さすがだね。レトルトをそのまま使わないのね！
確かにオムレツにハヤシは合うわ♪
ちょっとの手間でおいしく返信だね(。'(エ)-。))-☆ (October 31, 2005 10:49:49 PM)

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Re:レトルトを使って…(10/31)

potato-s さん

レトルトだと分ると機嫌が良くない主人。

こっそりレトルトの味直しを良くやりました。
ミートソースなんて、マトモに作る時間が無い私は、カゴメのミートソースにすりおろしたタマネギ入れたり、醤油を隠し味にしたり、コーヒーを僅かにいれたり、缶詰とばれないよう工夫したけど・・・
時々、とんでもない味に・・・（爆） (October 31, 2005 11:48:08 PM)

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Re:レトルトを使って…(10/31)

みか2005 さん

こんな時間なのに食べたくなってきてしまいました^_^;ああ、うちにレトルトあるかしら～～（爆） (October 31, 2005 11:52:32 PM)

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Re:レトルトを使って…(10/31)

akubichann さん

レトルトのハヤシは独特の甘味があるよね、、
うちの旦那はんもいつも一工夫してるわ。
私はオムライスにそのままかけたりするけど、、
「今日はデラックス版よ～～♪」っときっと喜んでもらえるとばかり思っていたのに
「う～わ～何これ～～？！(ｰｰ;)」っと
グル坊にすんごい嫌な顔されてそれ以来使わない事に決めたわ。どうやら小さな親切、大きなお世話だったみたい。子供はやっぱりオムライスには赤いケチャップが定番みたいだね(^_^;)私は断然ドミグラス派なんだけどなぁ～～ (October 31, 2005 11:52:41 PM)

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Re:レトルトを使って…(10/31)

キャンディクマさん

私もレトルトが安く売ってると買っちゃうわ～♪
特にソースになりそうなものとかスープっぽいものとか。

オムレツかぁ～
しかもバジル味なんて美味しそう！ (November 1, 2005 12:24:45 AM)

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お料理講座

はまchan さん

＊ハヤシソースをブイヨンかコンソメで伸ばして生のトマト刻んでいれる（かなり薄めににばす）

＊甘みが多いようなら少しウスターソースを加える

＊シチュー肉を焼き色をつけソースに入れる

＊好みの野菜を加え（たまねぎ　にんじん　じゃがいも　ブロッコリー等）煮込んでいく

ほんとはこれにビーツ加えるといいねんけどそんなもん家にないからお肉が柔らかくなったら完成
以上　簡単ボルシチの作り方でした！
(November 1, 2005 09:09:20 AM)

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濱ちゃんへ（レス）

ももいろ★ さん

なるほど～～
ボルシチは作ったことないんだけど、レトルトのハヤシソースを使ったらかなり簡単にできそうね♪
近々作ってみるわ～～♪

簡単メニューの伝授、ありがと～～＼(^o^)／ (November 1, 2005 09:17:07 AM)

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Re:レトルトを使って…(10/31)

プーさん３３１さん

いつもながら感心！！！
ひと手間かければこんなに美味しい食材に早変わり！
ももちゃん料理本出したら？！ (November 1, 2005 07:46:38 PM)

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Re:レトルトを使って…(10/31)

白い猫17 さん

ももいろさんの手にかかればレトルトもレトルトじゃなくなっちゃいますね♪

毎日時間が不規則なんですね。
寒くなってきたので体調が崩れないように気をつけてくださいね。 (November 1, 2005 09:26:51 PM)