～おうちでカフェ＆バー～

ショコラバナナのケーキで、サンタのおうちのようにデコレーションしてみました。
ケーキ作りは大の苦手で、今回も全く納得のいく出来ではないのですが、
味はおいしかったので載せました(苦笑)

ココアスポンジはロールケーキを焼くときのように、オーブンの天板に
生地を流し入れて四角く焼きます。
それを縦に３等分に切り、間にホイップクリームとバナナのスライスを
挟みながら積み上げます。
さらにそれを斜めに切り、向きを変えてホイップクリームを塗って
つなぎ合わせるとサンタのおうちの形になります。
あとはホイップクリームを表面に塗り、アラザンをかければ出来上がり。

＜材料＞

(30cm角の天板１枚分のスポンジ生地)
小麦粉･･･90g
砂糖･･･90g
ココア･･･10g
卵･･･４個

(ホイップクリーム)
生クリーム･･･200g
砂糖･･･20g
バニラエッセンス･･･少量
ブランデー･･･小さじ１

バナナ
アラザン

７日間にわたってクリスマス特集をしてきましたが、今回で終了となります。
お付き合い下さいましてありがとうございました。
明日から通常の更新に戻りますので、また足を運んでいただけたらと思います。

それでは素敵なクリスマス･イヴををお過ごしくださいませ☆

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