mottainai!!~旬の食材フル活用~

mottainai!!~旬の食材フル活用~

2008.10.18
XML
カテゴリ: 休日ブランチ
~10月18日(土)のブランチ~

10月13日に作った「ラフテー」
本日のブランチで食べ切りました!
「煮込んで冷やして脂を除いて」を何度も繰り返したので
フルフル柔らかになっております

トンポーロー饅
brunch081018-kakuniman.JPG

4枚切りの食パンの耳を切り取って
蒸し器でふっくら蒸して
ラフテーをドカッとのっけて
薄く切った胡瓜と白髪ネギを少し添えます




たっぷりサラダ
brunch081018-salad.JPG

最近生野菜を食べていなかったので、たっぷりいただきました!


僭越ながら…ランキングに参加しておりますっ!!




にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ

人気blogランキングへ





お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

最終更新日  2008.10.18 16:14:16
コメント(2) | コメントを書く


■コメント

お名前
タイトル
メッセージ
画像認証
上の画像で表示されている数字を入力して下さい。


利用規約 に同意してコメントを
※コメントに関するよくある質問は、 こちら をご確認ください。


Re:トンポーロー饅頭!?(10/18)  
ラフテーは一度しか作ったことがないですが
おいしくてコラーゲンタップリでいいですよね♪
でも、最近皮付き豚肉売っていません(;^_^A
売れなかったのかな~?
普通のブタの角煮でもいいけど圧力鍋が使えなくなったので新しいのほしいです・・・。
(2008.10.18 18:02:39)

す・せ・そ・@さんへ  
Hampty Dampty  さん
ラフテーというからには、やはり皮付き豚肉じゃないと
ダメなのかしら
スーパーではめったに売ってないですね
圧力鍋は便利ですよね!
私も頻繁に使ってます (2008.10.18 21:57:14)

【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

PR

プロフィール

Hampty Dampty

Hampty Dampty

カレンダー

お気に入りブログ

空中庭園 かずっこままさん
犬様猫様亀様鳥様お… す・せ・そ・@さん
Happy Menu☆ごはん、… rinapontanさん
~オーリトーリ島娘… オードリー0309さん
美味探求日記 satopiesさん

フリーページ


© Rakuten Group, Inc.

Design a Mobile Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: