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2009.02.06
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10573)
カテゴリ： 保育園の役員さんです
バザーを翌日に控え、本日は手作りのお菓子作り。
作ったのは
・ガトーショコラ
・クッキー(型抜き、バターサブレ、丸いクッキー)
・カップケーキ
・どら焼き
・ブラウニー
等など…
初めて借りた厨房だったので慣れないオーブンに戸惑ってしまいましたが（まず天板がどこにあるかわからなかった
10個の番重にいっぱい！
作った時はいっぱい作ったと思っても売り出すともっと作ればよかった～と思っちゃうんだよね。それだけ売れるってことなんだけど。
お菓子作りのリーダーは3人。
私と会長ともう一人。
この「もう一人の人」がテキパキしていて手際がいいので毎年お願いしています。
が、すごい大雑把なのでお菓子の形がぐちゃぐちゃでも大きさが全然揃ってなくても全く気にしないのです。
それが毎年悩み所…。
やっぱりバザーとは言え売り物のお菓子だし、なるべくキレイに、大きさも揃えて作りたいところなんだけど、それをなかなかしてもらえない。
丸いクッキーも大きさがバラバラ。（直径２センチ～４センチ）
会長が「生地を筒状にして同じ幅で切っていけば同じ大きさにできるよ」とアドバイスをしましたが、「そうですねー」と言いつつまったく無視。頑固なんです。
また彼女はどうも「お菓子作りが上手」って人に褒められたいみたいなので、あちこちのテーブルに行っては自分のお菓子作りの自慢を話して回って、私が「あのテーブルの人に☆の作り方教えてあげて」と頼んでおいたのを全くやってくれてなかったり。
（計量も大雑把でレシピの１．５倍のベーキングパウダー使っていたりしてます。その大雑把さが手際の良さの秘訣かもしれないけどね）
なので彼女の良さを生かして(悩み部分は何とかこちらでフォローして)、お菓子を作りをお願いしなきゃなーといつも思ってます。
毎年悩みが消えないのは私の作戦ミスです
彼女がリーダーで作ったものは同じ個数で袋詰めすると量にばらつきが出てしまい、毎年悩みの種なのですが、今年は袋詰めする時結構人数がいたので、クッキーなどを詰める時にグラム単位で調整できたので大きいのと小さいのを取り混ぜてほぼ同じ量に揃えることができました♪
良かった―
賑やかなお菓子売り場になりそうです
作ったのは
・ガトーショコラ
・クッキー(型抜き、バターサブレ、丸いクッキー)
・カップケーキ
・どら焼き
・ブラウニー
等など…
初めて借りた厨房だったので慣れないオーブンに戸惑ってしまいましたが（まず天板がどこにあるかわからなかった
10個の番重にいっぱい！
作った時はいっぱい作ったと思っても売り出すともっと作ればよかった～と思っちゃうんだよね。それだけ売れるってことなんだけど。
お菓子作りのリーダーは3人。
私と会長ともう一人。
この「もう一人の人」がテキパキしていて手際がいいので毎年お願いしています。
が、すごい大雑把なのでお菓子の形がぐちゃぐちゃでも大きさが全然揃ってなくても全く気にしないのです。
それが毎年悩み所…。
やっぱりバザーとは言え売り物のお菓子だし、なるべくキレイに、大きさも揃えて作りたいところなんだけど、それをなかなかしてもらえない。
丸いクッキーも大きさがバラバラ。（直径２センチ～４センチ）
会長が「生地を筒状にして同じ幅で切っていけば同じ大きさにできるよ」とアドバイスをしましたが、「そうですねー」と言いつつまったく無視。頑固なんです。
また彼女はどうも「お菓子作りが上手」って人に褒められたいみたいなので、あちこちのテーブルに行っては自分のお菓子作りの自慢を話して回って、私が「あのテーブルの人に☆の作り方教えてあげて」と頼んでおいたのを全くやってくれてなかったり。
（計量も大雑把でレシピの１．５倍のベーキングパウダー使っていたりしてます。その大雑把さが手際の良さの秘訣かもしれないけどね）
なので彼女の良さを生かして(悩み部分は何とかこちらでフォローして)、お菓子を作りをお願いしなきゃなーといつも思ってます。
毎年悩みが消えないのは私の作戦ミスです
彼女がリーダーで作ったものは同じ個数で袋詰めすると量にばらつきが出てしまい、毎年悩みの種なのですが、今年は袋詰めする時結構人数がいたので、クッキーなどを詰める時にグラム単位で調整できたので大きいのと小さいのを取り混ぜてほぼ同じ量に揃えることができました♪
良かった―
賑やかなお菓子売り場になりそうです
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