【アルザスのワイン】

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2004年06月23日

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リンゴの産地の北限が青森と聞くが、フランスのワインの北限はアルザスである。ドイツ・スイスと国境を接するこの地方のワインは古くから有名で、有史以前から原生していたいたものだと、云う話もある。アルザスワインの歴史云々はさて置いて、産出されるワインは他の産地のように畑の名前が大きく表面に出ることはなく、ワインもブドウの品種を表示するだけだ。中でも、ゲヴュルツトラミネールはアルザスワインを知った最初の名前で忘れられない。ゲヴュルツとは、香料入りの意味で、その名前どうり特有の香り高いワインだ。その他にリースリング、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、（別名トケ・ダルザス）等がよく知られ、いずれも蒸し暑い日本の夏には涼感溢れる美味しい白ワインばかりだ。良く冷やして飲むと天国へ行ける？学会のあと○○医大の産婦人科教授に薦めて大好評だったことなども忘れられない。
昨夜、同じゲヴュルツトラミネールの＜チリ＞ワインを飲んだがアロマも独特の芳香性はあっても、アルザスに比べバランスに欠け、品がないと思ったのは偏見だろうか？。飲みすぎたばかりでなく？良い夢も見れなかった。　　　合掌

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