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2012年01月28日
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じょうよ蒸し

(8)
テーマ： そばやの肴(42)
カテゴリ： カテゴリ未分類

長芋を使った蒸し物です。

長芋とお出しを混ぜてお塩を少し入れます。

上にのせるものはなんでもいいのですが

今日はなめこ・エビの酒入り・三つ葉です。

これはご宴会用に蒸す前の画像です。

蒸してから、とろり～とお醤油味のお出しのきいたあんをかけます。

とろ～り温かな蒸し物です。






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最終更新日  2012年01月28日 15時34分13秒 コメント(8) | コメントを書く


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