もんぶすけの飼い主の日記

１月のおすすめワイン

１月に入りいよいよ寒さも本番。おすすめのブルゴーニュワインでほっと一息、心も体も温まりましょう。☆1月のおすすめ特別価格ワイン☆1）白　シャサーニュ・モンラッシェ　’07　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジル・ブートン（ブルゴーニュ地方・品種：シャルドネ100％）　　￥7,5K＊1級畑ラ・マルトロワと113号線を挟んだ、よりピュリニー側に近い区画から。113号線より西は粘土質が多く、赤向きの土壌となるが、この区画はまだ茶色を帯びた石灰岩が混ざる為、厚みと酸味を兼ね備えた白ワインとなる。樹齢50年、新樽率25%、10-12ヶ月樽熟成。２）赤　ショレイ・レ・ボーヌ　’08　　　　　　　　　　　　　　　メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ（ブルゴーニュ地方・品種：ピノノワール100％）　　　￥5,5K＊故父はヴォルネイの名門プス・ドールの元オーナー。名門ニコラ・ポテルが新しく立ち上げたメゾンのお買い得ファーストヴィンテージ！国道７４号線国道７４号線の東西にある区画の畑より。酸味と果実味が調和した滑らかでエレガントな味わい。３）赤　ニュイ・サン・ジョルジュ　’06　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミッシェル・グロ（ブルゴーニュ地方・品種：ピノノワール100％）　　　￥8K＊ヴォーヌ・ロマネ村名門グロ家の長男。４つのクリマ、レ・ザテ、レ・ラヴィエール、レ・バ・ド・コンブ、ラ・ペリエール・ノブレ、のブレンド。タンニンがしなやかで、ヴォーヌロマネとニュイサンジョルジュの中間的なエレガントな仕上がり。＊価格は税込み表示でございます。サービス料は頂戴いたしません。＊数量限定の入荷となっておりますので、売り切れの際は何卒ご容赦下さいませ。1月の休業日：9日（日）、10日（月・祝）、16日（日）、23日（日）、30日（日）皆様のご来店をお待ちしております！！「おでかけは厚着してね。」ワインビストロ　モンブスケ渋谷区東3-18-5　Ｔ＆Ｔハイツ東１階Tel/fax 03-3797-4844http://www.monbousquet.net/