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2011年03月の記事
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がんばろう！
とにかく今日１日をがんばろう！「おいらたち、厚着すれば、暖房なくてもへっちゃらさ！」
2011年03月19日
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１７日より再開です。
ワインビストロ・モンブスケは３月１６日（水）も諸々の事情により「臨時休業」いたします。ご了承の程よろしくおねがい申し上げます。翌１７日（木）の再開に向けて準備を始めております。１６日（水）は店におりますので、ご予約のお電話おまちしております。モンブスケ店主
2011年03月15日
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１５日も休業です。
本日３月１５日（火）も諸々の事情により「臨時休業」いたします。ご了承の程よろしくおねがい申し上げます。モンブスケ店主
2011年03月14日
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３月のおすすめ。
今月のおすすめは希少な北海道十勝芽室産仔牛のメイン料理とブルゴーニュワインです。話題の生産者のファースト・リリースの畑の白ワインや、飲み頃お手頃ピノノワール、名門ヴォルネイ１級赤ワインを特別価格でご提供中！☆３月のおすすめ料理☆・北海道産仔牛の香草パン粉焼き 黒オリーブのソース\2,400★希少な十勝産の仔牛肉をジューシーに焼き上げました。香り高いオリーブ入りのマデラソースがワインにもぴったり！☆３月のおすすめ特別価格ワイン☆1）白 マルサネ・ブラン プランテル ’08 ミッシェル・マニャン（ブルゴーニュ地方・品種：シャルドネ100％） ￥5,8Ｋ＊ニューワールドでの修行経験もある５代目のフレデリックが醸造。月の満ち欠けやサイクルを重視する自然派。最高級フレール社の樽（DRCも使用）を使用するこだわり。柑橘系の果実と白い花の香り、豊満でまろやかな味わい。新たに購入した畑のファーストヴィンテージ！２）赤 ブルゴーニュ・ピノノワール ’04 ミッシェル・ジュイヨ（ブルゴーニュ地方・品種：ピノノワール100％） ￥5,5Ｋ＊コートシャロネーズ地区、メルキュレ村で６００年以上の歴史を誇る名門。将来を期待される若手醸造家に贈られる栄誉ある賞、ジュンヌタラン2000に選ばれたローラン氏が醸造を担当。有機肥料を使い鋤入れで土壌を活性化する伝統栽培方法。除梗は80％程度。熟成蔵出しバックヴィンテージをお手頃価格で！３）赤 ヴォルネイ １級 サントノ ’07 ベルナール・モロー（ブルゴーニュ地方・品種：ピノノワール100％） ￥8Ｋ＊ワインアドヴォケイトで輝かしい評価を受けるシャサーニュモンラッシェ村の名手。ワインに濃厚さとフィネスの両方を与える果実味とアロマをより良く抽出するため空気圧搾機を導入。サクランボやほのかなスパイス、お香のようなアロマ豊かな複雑な香り。完熟感がありリッチな風味。ミネラル感のある長い余韻。＊価格は税込み表示でございます。サービス料は頂戴いたしません。＊数量限定の入荷となっておりますので、売り切れの際は何卒ご容赦下さいませ。3月の休業日：6日（日）、7日（月・臨時休）、13日（日）、20日（日）、21日（月・祝）、27日（日）皆様のご来店をお待ちしております！！「まだまだ寒いですね～。」ワインビストロ モンブスケ渋谷区東3-18-5 Ｔ＆Ｔハイツ東１階Tel/fax 03-3797-4844http://www.monbousquet.net/
2011年03月05日
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