もんたのけもの道

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もんた5170

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シーフードカレー を作りました。

・・・が、水加減を手抜きしたせいで スープカレー になっちゃった。

いつもは、炒める鍋と煮込む鍋を別々にするんだけど

昨日は、 なんだか面倒くさくて 両方の作業を１つの鍋でやってしまった。

エビやイカって炒める時に、けっこう水分が出るんです。

肉とは違って、アクではなく旨味のダシがいっぱいだから捨てずに使います。

で、ルーの箱に記載されている水の分量を減らして調整してます、いつもなら。

でも、昨日は↑の水を調整作業を怠ってしまったのさ。

作っている時には全然、気付かなかったけど皿に盛りつけたときに

Σ(ﾟ口ﾟ;がーん！　シャビシャビ・・・しゃびしゃび・・・

SANY0045~1.JPG

ん？？？　でもダシがよく出ていて味はしっかりしてる！！

・・・旦那はと言うと、文句一つ言わずに食べてる。

あえて、失敗を打ち明けなくてもいいんだけど気になったから聞いてみた。

「今日のカレー、しゃびしゃびだけど不味くない？？」

「これって、流行のカレースープじゃないの？？」

Σ(ﾟдﾟ;) 　えぇぇー！！

何が「えぇぇー！！」って、スープカレーを知っている事の方が驚いた！！

スープカレーをカレースープと間違えちゃってる所が、これまたかわいい（爆）

てゆうか、全然おいしいから これってありかも！！

チャレンジャーの貴方、お試しあれ！！！

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Last updated 2006.02.02 15:35:10
コメント(6) | コメントを書く

■コメント

Re:■スープカレーになっちゃった・・・(02/02)

Charmmy777 さん

魚貝類いっぱい入っていておいしそうですね。
うちじゃ絶対無理だけど(笑)
スープカレーでもぜんぜんいけるよ。旦那さんも笑っちゃうね。
確かに今って流行っているっていうけどおいしいのかな？カレーがスープだと味が薄いイメージがあるよね！ (2006.02.02 15:42:54)

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おいしそーじゃないですか！！！

あび1117 さん

旦那さん詳しいですね！
北海道のほうで流行ってるとか？
シーフードカレー食べたいなぁ。 (2006.02.02 15:43:59)

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Re[1]:■スープカレーになっちゃった・・・(02/02)

もんた5170 さん

>Charmmy777さん

具は、エビ・イカ・ベビーホタテ・人参・玉ねぎを入れてみたよ♪
シャビシャビだと、味も薄くなるはずなのに不思議と味はしっかりとしていたの。
それだけ、ダシがたくさん出てるってことだよね！

そういえば札幌には、スープカレー専門店がたくさんあったよ。
たしか発祥の地だったかな。。。
試しに食べてみればよかった～
(2006.02.02 15:50:41)

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Re:おいしそーじゃないですか！！！(02/02)

もんた5170 さん

>あび1117さん

確か北海道が発祥の地で、人気に火がついたみたい。
札幌市内では、専門店をたくさん見かけたし。
今月、結婚式で帰るときにあれば食べてみては？？
旭川の方に、あるのかは微妙だけど・・・
(2006.02.02 15:52:36)

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食べたい！！

なちゅちゅのちゅさん

お腹すいたあ～～～～
めちゃくちゃうまそうじゃん！！
そして付け合せはやっぱりサラダなんだね（笑

旦那ウケるね。
ちょっとそういうとこ、ウチの旦那に似てるかも。

(2006.02.03 11:56:22)

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Re:食べたい！！(02/02)

もんた5170 さん

>なちゅちゅのちゅさん

これで味が薄かったらヤバかったよ・・・
付け合せは、やっぱサラダ！！！
刺身か餃子の方がよかった？？（笑）

そうそう、どこか抜けてるんだよね～。
あまり人のこと言えないんだけど・・・（汗）

(2006.02.03 13:25:00)