朝からmonzaburo－は「忙しい」を連発。
訊くと、確かに予定びっしり！
お昼もご飯を食べると早々に仕事に戻り、夜も通常の仕事が終わった後にさらに予定が・・・。
やっと仕事が終わり、夕食のメニューを聞いてワインを取り出してきた。
それがこれ
ムルソー・プルミエクリュ・レ・ポリュゾ 2001 アンリ・ボワイヨ
疲れていたので、美味しいワインが飲みたかったのだと言う。
monzaburo－の大好きなもののひとつ。
シチューに合うと思いコレに決めたみたい。
じゃがいもとツナにたっぷりのキノコ類を入れたシチュー
monzaburo－の好きなものてんこ盛りのメニュー。
早速ワインと共に食べ始めると、
「グラス換える」
いつものグラスで飲んだら美味しかったので、もっと大きいグラスで飲みたいと言う。
で、用意したのですが、ムルソーグラスではなかったのでちょっと期待はずれだったらしく、
「難しい・・・・」とつぶやきながら、２種類のグラスで飲んでました。
肉詰めピーマン
これもmonzaburo－の好きなもの。
なにをつけて食べようか悩んでいたら、「塩と山椒」
うん、美味しい。
素揚げ野菜のネギソースかけ
テレビで見たネギソースを自分でアレンジして作ったこのソースがスゴうま！！
まだ小腹の空いているmonzaburo－が、「このソースを卵料理にかけたい」とリクエスト。
スクランブルエッグにかけてみました。サービスでハムも炒めて。
で、これも美味しかった。
ネギソース、いろいろ使えそうだわ～
もう1本のワイン
キャンティ・クラシコ・リゼルバ・ヴィーニャ・デル・ソルボ ２００３ フォントディ
つい最近も飲んだもの。
酸が丸く、果実味もあり良いサンジョベーゼでした。
この後もグラッパをごそごそ出してきて飲んでいたmonzaburo－ですが、さすがに力尽きてソファーでご就寝。
まさに寝るまで飲んでました。
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