ミユウミリウさん、monzaburo－です。

今年初めての会でしたので、シャンパンが２本となりました。
ＣｏｄｅＮｏｉｒは運良くオークションで落札できたので、今回持ち込みました。
ピノノワールの飲み比べが出来、楽しかったです。
(2009/02/17　06:28:07 AM)

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もんざぶろうとあんずのワイン日記

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2009/02/16

覚王山のラ・ドゥールに初訪問

(14)

テーマ：たのしいお酒飲んでますか。(12541)

カテゴリ：グルメ　フレンチ

昨日は今年初めての、いつものメンバーでの持ち寄りワイン会でした。

残念ながらひとり都合が合わず、５人での会となりました。

他の方は何回か訪問済みですが、monzaburo－は初訪問のラ・ドゥール。

期待が膨らみます。

早めに到着したので、まだCLOSEの札がかかってます。

岐阜産鹿肉のマリネ

全然臭みもなく、非常に柔らかく、鹿肉じゃないみたい。美味しい！

牡丹海老と根セロリのオレンジ風味ソース

根セロリの食感とオレンジ風味ソースが新鮮でした。

和歌山産うすい豆のポタージュ

うすい豆ってどんな豆だろう、このポタージュからはそんなにグリーンの感じはしなかったんですが・・・。

上品で美味しかったです。

鮑のソテー　肝を使ったソースとともに

柔らかくて美味しい！でも待てよ、ピノ・ノワールと合いそうなほど、ソースが濃くしっかりしてる。

岐阜産猪肉のカイエット

ソースがいいですね。網脂で包んであるお肉はほんのり甘みを感じ、それを濃い目のソースが美味く包み込んでました。

オーパスワンに絶妙に合ってました。

ココナッツのブランマンジェと黒胡椒風味のヨーグルトのシャーベット

持ち寄ったワインは

Ｃｏｄｅ　Ｎｏｉｒ　Ｂｒｕｔ　ＮＶ　　Ｈｅｎｒｉ　Ｇｉｒａｕｄ

ANDRE CLOUET UN JOUR DE 1911

Ｋｉｓｔｌｅｒ　ＭｃＣｒｅａ１９９９　Ｋｉｓｔｌｅｒ

MAZY CHAMBERTIN２００３　ARMAND ROUSSEAU

OPUS ONE １９９４

そうそうたるワインが、今回も揃いました。

美味しい料理と美味しいワインが堪能でき、とても幸せな時間でした。

ご馳走さまでした。

次回はオマール海老がメインで予約完了。

楽しみです。

ラ・ドゥール

名古屋市千種区山添町1-11-1エクセル覚王山１Ｆ

052-752-5037

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Last updated 2009/02/16　10:49:05 AM
コメント(14) | コメントを書く

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■コメント

Re:覚王山のラ・ドゥールに初訪問(02/16)

ニャンだーさん

初訪問の所は
　楽しみがありますよね～＾＾ (2009/02/16　02:53:23 PM)

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Re:覚王山のラ・ドゥールに初訪問(02/16)

T-ハルミさん

ひょえ～～～！！！
又、凄いお料理ですね～！
しかも、変わり種・・・鹿に猪・・・
凄い～～～！
どれも美味しそうです！！！ (2009/02/16　03:19:30 PM)

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Re[1]:覚王山のラ・ドゥールに初訪問(02/16)

monzaburo- さん

ニャンだーさん、monzaburo-です。

そうですね、２人だけで初めてとなると緊張しますが、仲間と一緒でしたので安心でした。
(2009/02/16　07:54:47 PM)

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Re[1]:覚王山のラ・ドゥールに初訪問(02/16)

monzaburo- さん

T-ハルミさん、monzaburo-です。

臭みはまったくありませんので、非常に美味しくいただけました。
ソースが美味しかったですね。 (2009/02/16　07:56:41 PM)

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Re:覚王山のラ・ドゥールに初訪問(02/16)

単身男0430 さん

これはこれは美味しそうな料理と美味しいワインに囲まれて、まさに至福の時間ですね！！ (2009/02/16　09:55:04 PM)

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Re:覚王山のラ・ドゥールに初訪問(02/16)

ミユウミリウさん

これはまた良いワインが揃いましたね。CODENOIRは瓶もステキで買いたいなと思っていました。料理とワインのバランスも程よいですね。赤味の鹿肉はわりと肉質が淡白ですのでジビエの中でも好きです!!
(2009/02/16　10:07:45 PM)

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Re:覚王山のラ・ドゥールに初訪問(02/16)

shizushizu248 さん

いつもながら、美味しそうなお料理の数々ですね(^_-)-☆
(2009/02/16　10:28:52 PM)

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Re:覚王山のラ・ドゥールに初訪問(02/16)

りりた8.5ｋｇさん

どれも美味しそうですね～。
特に、鹿肉のマリネ、すごく食べてみたいです。上にかかっているのはチーズなんでしょうか。 (2009/02/17　12:21:08 AM)

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Re[1]:覚王山のラ・ドゥールに初訪問(02/16)

monzaburo- さん

単身男0430さん、monzaburo－です。

噂どおりのいいお店で、料理もワインも美味しかったですので、至福のひと時でした。 (2009/02/17　06:22:07 AM)

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Re[1]:覚王山のラ・ドゥールに初訪問(02/16)

monzaburo- さん

Re[1]:覚王山のラ・ドゥールに初訪問(02/16)

monzaburo- さん

shizushizu248さん、monzaburo-です。

こんな生活してていいのかなと不安になりますが、ついつい食事会ワイン会のお誘いが増えてしまってます。
今回は初めてのお店でしたので、いっそう楽しみでした。予想以上の美味しさに、大満足でした。

(2009/02/17　06:32:07 AM)

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Re:覚王山のラ・ドゥールに初訪問(02/16)

ken-sasuke さん

今回も美味しそうなお料理の数々ですね～
鹿肉のマリネ？　非常にそそられます。鹿肉って昔、食べたことがあるような。
それに猪肉！　こちらもたまりませんね！
美味しそう～ (2009/02/17　06:46:37 AM)

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Re[1]:覚王山のラ・ドゥールに初訪問(02/16)

monzaburo- さん

りりた8.5ｋｇさん、monzaburo-です。

臭くなければジビエじゃないと言われる方には物足りないでしょうが、鹿肉は美味しかったです。
上にのってるのはチーズです。 (2009/02/17　11:20:20 AM)

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Re[1]:覚王山のラ・ドゥールに初訪問(02/16)

monzaburo- さん

ken-sasukeさん、monzaburo-です。

猪肉のハンバーグは、網脂で包んであるためかジュージーで甘くて美味しかったですね。
それはソースがより引き立たせてくれているためだと思います。 (2009/02/17　11:22:55 AM)