今日4月11日がanzuの誕生日ですので、お祝いをしてきました。
昨年5月以来、約1年ぶりの田の頭さんです。
2人とも大好きなお店ですが、気が付くとずっと伺ってない。
anzuのリクエストもあり、行ってきました。

今回はワインを2本、持ち込みさせていただきました。

フランチャコルタ・キュベ・アンナマリナ・クレメンティ1999 カ・デル・ボスコ

クリューナー・フェルトリーナー・ケラーベルク・スマクトラ2004 F・X ピヒラー


青柳の小柱 浅利のぬた


穴子湯引き、こしあぶら 勝浦のまぐろ、平貝


鰯(一夜干し) 師崎のじんめかれい
香ばしい鰯。幻のカレイは甘くてしっかりとした味わい(仕入れで3万円だとか・・・)


こはだ 鯖
田の頭のこはだは、絶品です。大将も、「美味しいでしょ!」


稚鮎 花見(れんこだい)
花見、桜の香りが口の中で広がりました。


剣先いか 撮影用に


そのまぐろのにぎり2種


あなご すみいか?
大将の指、太いでしょ!でもこんな繊細なお寿司が握れちゃうんですね!


しゃこ 鳥貝


師崎のあじ 太刀魚


きす 太刀魚の皮


鮑 さんま、椎茸


たけのこ かんぴょう巻き
ワイン2本で足りなく

日本酒もいただきました。
たくさん食べて、たくさん飲んで、たくさんお話させていただいて、楽しいひと時。
しかもお花もいただいて、anzu大喜び。

大将、女将、ご馳走さまでした。
やっぱりもっと行きたいので、帰りには次の予約をしてきました。
鮨処 田の頭
名古屋市中区大須4-2-7 サンライフマンション矢場
052-243-7888
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