もんざぶろうとあんずのワイン日記

昨夜はanzuの誕生日、我が家でもお祝いをしました。

といっても、anzuの手料理で・・・・。

揚げ茄子の肉味噌かけ

上にかかっているのは、みょうが・シソ・小口ねぎ

豚肉と水菜の炒めもの　黒酢風味

あさりと青海苔のにゅう麺

飲んだワインは、普段のワインよりちょっぴりグレイドアップ。

ブルーノ・パイヤール・ブリュット・ミレジム１９９６　ブルーノ・パイヤール

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ１９９８　ペルティマーリ

トカイ・アスー・５プット１９９５　ボデガ・オレムス

最近急に忙しくなってきたmonzaburo-。

この日も時間通りには終了できず、終わった時にはヘトヘトで、いつもより遅めの晩ご飯となりました。

でも昨日はmonzaburo-の大好物のオンパレード、にゅう麺はあさりのダシがしっかり出ていて美味しかったので一気に食べちゃいました。

まずはシャンパンで乾杯、熟成したシャンパンは美味しいです。 

そしてブルネッロ、９８年は弱い年ですのでピークを過ぎてないか心配しましたが、さすがペルティマーリです。

そして調子に乗り、デザートワインまで。

さてデザートワインは、何に合わせたか？

次ににつづく！