今回のコンペはラウンド後のパーティーはない、非常にコンパクトなコンペでした。
このほうが時間的な拘束が少なく、かえっていいかもしれませんね。
(後日連絡があったのですが、入賞も飛び賞も何も嵌ってなかったようです)
ちょうどアサリのいいのが届いたばかりなので、早速パスタでも作ろうかと思って帰宅。
ただ身体の疲れもあったし、ものすごくおなかがすいていたので急遽「すしの清流」に行く事にしました。
すしの清流も4日間の夏休み明けで、早い時間だったので予約が取れひとまず安心。
お店に入ったら大将は日焼けで真っ黒、どうやら4日間とも鮎釣りをしてたらしい。
先客にその話を得意そうに話していて、「コレ僕が釣ってきました!」

では天然の鮎ちゃんは、後で頂く事にして
持ち込んだ

J(ジェイ)・ブリュット・ロゼ
で乾杯!!(何に? もちろん健康に!!!)

泡に合うようにとサラダ風に出していただきました。
後はいつものようにひたすら食べて、飲んで、酔っ払うだけ。

平目

もう秋なんですね。飛騨牛と松茸。

赤身が熟成具合がちょうどよく、ロゼに合ってましたよ。

大将自慢の長良川で釣った天然鮎
天然ゆえに脂はのってませんが、身がしまってますね。
(ん?思わず自分のおなかを触ってしまいました。僕は養殖のようです。)

新秋刀魚

新子

雲丹

烏賊

鯖

鰯

関アジ

土瓶蒸しも頂いて。

穴子巻き

珍しく大将が巻いたデラックスな太巻き

鉄火
食べました、飲みました。
当然泡1本では足りませんので、三千盛やらなんやらグラスで冷酒を3杯ずつやっつけました。
そして最後は夏も思い出。

大玉スイカ
沢山頂きました。
ご馳走さまでした。
すしの清流
名古屋市緑区亀が洞1-409
052-878-0611
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