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モモグラモ
イギリスロンドン在住、ハリーポッターなど映画の仕事をしていた南ア出身の夫と暮らして６年目。毎日のご飯とレシピを公開しています。 夫とのどたばた生活は「ロンドン工夫しながら豊かな生活」 http://mograla.blog56.fc2.com/
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February 28, 2013
カテゴリ： 食と幸せ
夫の懐かしい家庭の味、南アのカレー、ローストチキン、ソルトビーフ、カリフラワーチーズ、いろいろあると思うけれど、その中でもこれを作ると「うわああああ」と飛んで帰ってくる。
今年で南アを離れて１３年になる夫、「わたしはべつに南アのこと すきじゃありません！日本が わたしの おうちですよ！ほっけおいしいですよ！しめ鯖大好きです。」
強がっているけれど、本当に「うわああああああ」と帰ってくるので、やっぱり恋しいんだよね。
人は誰でも言えない気持ちを心の奥に抱えながら、つっぱって生きているのかもしれないな。
みんな大好きマカロニチーズ我が家風。
料理名：みんな大好きマカロニチーズ我が家風。
作者： モモグラモ
■材料（２人分）
ペンネ / ２００g
ベーコン / ４枚
たまねぎ（小） / １個
バター / ３０g
小麦粉 / 大匙２
牛乳 / ３００ml
シュレッダーチーズ（チェダーなど） / カップ１．５
タイム（乾燥） / 小匙２
パセリ（フレッシュ） / カップ３分の１
塩 / 小匙１
ブラックペッパー / たっぷり
■レシピを考えた人のコメント
みんなが大好きマカロニチーズ、夫の家でも家庭の味がありますが私はこのレシピで作ります。こんがりマカロニとチーズが最高においしいです。
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今年で南アを離れて１３年になる夫、「わたしはべつに南アのこと すきじゃありません！日本が わたしの おうちですよ！ほっけおいしいですよ！しめ鯖大好きです。」
強がっているけれど、本当に「うわああああああ」と帰ってくるので、やっぱり恋しいんだよね。
人は誰でも言えない気持ちを心の奥に抱えながら、つっぱって生きているのかもしれないな。
みんな大好きマカロニチーズ我が家風。
料理名：みんな大好きマカロニチーズ我が家風。
作者： モモグラモ
■材料（２人分）
ペンネ / ２００g
ベーコン / ４枚
たまねぎ（小） / １個
バター / ３０g
小麦粉 / 大匙２
牛乳 / ３００ml
シュレッダーチーズ（チェダーなど） / カップ１．５
タイム（乾燥） / 小匙２
パセリ（フレッシュ） / カップ３分の１
塩 / 小匙１
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