今日の月はどっち

今日の月はどっち

2010.10.24
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カテゴリ: 季節
すっかり寒くなったにゃ~。

今日はタンスの中身を夏冬逆転させて、布団も冬バージョンになりました。

夏、猛暑で少しも育たなかったピーマンは、
9月末に少し復活し、小さいけど実をつけました。
夏野菜最後の収穫
今年はこれが最後。半分赤いのもありまっせ。
バジルも少し摘んでみました。タコと炒めるとおいしんだよ~

今年、バジルの塩漬け保存はやめて、バジルオイルを作っていたんですね。
オリーブオイルに生葉を入れて、炒め物に使っていたのです。

カビが生えた
バジルオイルのカビ
白く浮かんでいるのがカビくん。
オイルが少なくなって、葉が空気に触れるとカビるんですねー。
あ゛ー失敗

この間、このオイルでカキフライを揚げたら、
超~フルーティでおいしかったんだよ~
カキとバジルって相性いいみたい。
皆様もお試しあれ





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最終更新日  2010.10.24 14:04:40
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