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渓遊ワンダラー
毎晩のように午前様帰宅のサラリーマンが睡眠時間を削って野に山に川に・・・。
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2009年04月13日
カテゴリ： 自然一般
おとといの土曜日は出勤だったので、今日はその代休。
代休とは言え、世の人様がお仕事に勤しんでいる時に、自分が休みを取ってのんびりしているっちゅうのも、どうもケツの穴がむずかゆい。
そこを開き直って、バイクにまたがり近くの山麓の森の中へ。
ここんとこ気候も暖かいから、きっといい感じだろな、と期待して行ったらやっぱりしっかり絶対的に伸びていた。
カメラを山に持っていくのを忘れてたので、帰ってからの写真。
これが今日の本命、コシアブラ。
結構大きくなっていて、食べ応えあるはず。それに量もたんまり採れてこれだけで既に満足。
こっちはおまけのタラの芽。
あと３メートルほど俺の身長が高ければ、もっと採れるのだがなあ。
どれもこれも俺の届かないくらい成長しちゃって採るのも一苦労。結局俺のおかず程度しか採れなかった。
ついでにこのタラを採ったヤブで、おそらくイノシシであろうケモノと鉢合わせ。
足元のヤブから突然、ドタドタドタとなにやらあわてて逃げていったので、こっちもびっくり。ヤブが深くてなんだか見えなかったが。
足を拾いに行ってみたが、ここんとこの乾燥で土が乾き、その上ワラビの枯れ葉のため、はっきりと何だったのかは分からなかった。
これはリョウブ。
売るほど生えているのだが、腹の足しにはならないので、ちょっとだけ確保。無ければ寂しいが、採りすぎてたくさん食ってもしょうがないので、彩り程度に。
そのほか、イタドリにゼンマイを少々。こっちは現在、イタドリはシュウ酸抜き、ゼンマイは灰汁抜き中。
そしてお待ちかねの夕げのお時間でございます。
コシアブラ、タラの芽、リョウブ、タケノコ。
タケノコは先日自分で掘ってきたやつなので、１００％自給の天ぷらなのである。
からりと揚がった天ぷらを見ると、今宵は我慢しようと決めていた確固たる俺の信念がもろくも崩れ去っていく。
ああ、ごめんなさい・・・。
揚げたての天ぷらを見た途端、よたよたもうろうとした意識の中で、ふらふらと冷蔵庫へ、そしてぷるぷる震える手でビールをプシュゥッ！
天ぷらさくさく。
そこへとどめのビールをぷはぁ～。
ああ、さらにごめんなさい。
ビール、もういっぽん・・・。
代休とは言え、世の人様がお仕事に勤しんでいる時に、自分が休みを取ってのんびりしているっちゅうのも、どうもケツの穴がむずかゆい。
そこを開き直って、バイクにまたがり近くの山麓の森の中へ。
ここんとこ気候も暖かいから、きっといい感じだろな、と期待して行ったらやっぱりしっかり絶対的に伸びていた。
カメラを山に持っていくのを忘れてたので、帰ってからの写真。
これが今日の本命、コシアブラ。
結構大きくなっていて、食べ応えあるはず。それに量もたんまり採れてこれだけで既に満足。
こっちはおまけのタラの芽。
あと３メートルほど俺の身長が高ければ、もっと採れるのだがなあ。
どれもこれも俺の届かないくらい成長しちゃって採るのも一苦労。結局俺のおかず程度しか採れなかった。
ついでにこのタラを採ったヤブで、おそらくイノシシであろうケモノと鉢合わせ。
足元のヤブから突然、ドタドタドタとなにやらあわてて逃げていったので、こっちもびっくり。ヤブが深くてなんだか見えなかったが。
足を拾いに行ってみたが、ここんとこの乾燥で土が乾き、その上ワラビの枯れ葉のため、はっきりと何だったのかは分からなかった。
これはリョウブ。
売るほど生えているのだが、腹の足しにはならないので、ちょっとだけ確保。無ければ寂しいが、採りすぎてたくさん食ってもしょうがないので、彩り程度に。
そのほか、イタドリにゼンマイを少々。こっちは現在、イタドリはシュウ酸抜き、ゼンマイは灰汁抜き中。
そしてお待ちかねの夕げのお時間でございます。
コシアブラ、タラの芽、リョウブ、タケノコ。
タケノコは先日自分で掘ってきたやつなので、１００％自給の天ぷらなのである。
からりと揚がった天ぷらを見ると、今宵は我慢しようと決めていた確固たる俺の信念がもろくも崩れ去っていく。
ああ、ごめんなさい・・・。
揚げたての天ぷらを見た途端、よたよたもうろうとした意識の中で、ふらふらと冷蔵庫へ、そしてぷるぷる震える手でビールをプシュゥッ！
天ぷらさくさく。
そこへとどめのビールをぷはぁ～。
ああ、さらにごめんなさい。
ビール、もういっぽん・・・。
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Re:今年も山菜天ぷら(04/13)
笠木の母
さん
コシアブラ どんなんだろうな～ 憧れます
コゴミ 知り合いの畑に 植えてありました
初めて 味見しました 厚かましく お言葉にあまへ また取ってきました
タラの芽は うちの畑に植えています ２度目の収穫です
大きくなり過ぎて 高枝鋏でも 四芽 だけ もっと取っても枯れないのにと残念です
天婦羅にしました
(2009年04月14日 17時56分14秒)
コゴミ 知り合いの畑に 植えてありました
初めて 味見しました 厚かましく お言葉にあまへ また取ってきました
タラの芽は うちの畑に植えています ２度目の収穫です
大きくなり過ぎて 高枝鋏でも 四芽 だけ もっと取っても枯れないのにと残念です
天婦羅にしました
(2009年04月14日 17時56分14秒)
Re[1]:今年も山菜天ぷら(04/13)
渓遊ワンダラー
さん
笠木の母さん
＞コシアブラ どんなんだろうな～ 憧れます
＞コゴミ 知り合いの畑に 植えてありました
＞初めて 味見しました 厚かましく お言葉にあまへ また取ってきました
＞タラの芽は うちの畑に植えています ２度目の収穫です
＞大きくなり過ぎて 高枝鋏でも 四芽 だけ もっと取っても枯れないのにと残念です
＞天婦羅にしました
-----
コゴミ、近くの山に毎年生えてたのですが、沢の筋が変わって無くなってました。
コシアブラ、秋になれば、トチの葉みたいな５枚葉で黄色に紅葉するので、そのときなら見付けやすいかも。タラと同じ仲間なので、葉っぱや茎はタラに似て、タラよりももっと独特の香りがします。
(2009年04月14日 21時33分44秒)
＞コシアブラ どんなんだろうな～ 憧れます
＞コゴミ 知り合いの畑に 植えてありました
＞初めて 味見しました 厚かましく お言葉にあまへ また取ってきました
＞タラの芽は うちの畑に植えています ２度目の収穫です
＞大きくなり過ぎて 高枝鋏でも 四芽 だけ もっと取っても枯れないのにと残念です
＞天婦羅にしました
-----
コゴミ、近くの山に毎年生えてたのですが、沢の筋が変わって無くなってました。
コシアブラ、秋になれば、トチの葉みたいな５枚葉で黄色に紅葉するので、そのときなら見付けやすいかも。タラと同じ仲間なので、葉っぱや茎はタラに似て、タラよりももっと独特の香りがします。
(2009年04月14日 21時33分44秒)
美味しそう。。。
森の。。。rika+o
さん
Re:美味しそう。。。(04/13)
渓遊ワンダラー
さん
森の。。。rika+oさん
＞コチラに伺うたびに、天麩羅が食べたくなります＾＾
＞春の味覚の美味しそうな事～～
＞リョウブって 食べれるんですか。。。
-----
すいませ～ん、この時期は山のてっぺんに登るより、採って食う方に夢中なのでこのネタがしばらく続きます（笑）
明日土曜もおそらく。
さらにあさって日曜も。
この日採った食材は、rikaさんがてふてふをご覧になったのとおんなじ山域で得た物ばかりです。（道の無いヤブに入り込むので、そう簡単に他の人に場所はバレないです）
登るも良し、眺めを眺めるも良し、採るのも良し。山は見方を変えればいろいろ楽しめますよね。
リョウブ、刻んで米と一緒に炊くリョウブ飯は昔から有名らしいです。
山菜の食べ方は天ぷら以外にもいろいろあるのですが、どうしても私はビビビビールに合わせたメニューに走ってしまいます。
(2009年04月18日 01時07分03秒)
＞コチラに伺うたびに、天麩羅が食べたくなります＾＾
＞春の味覚の美味しそうな事～～
＞リョウブって 食べれるんですか。。。
-----
すいませ～ん、この時期は山のてっぺんに登るより、採って食う方に夢中なのでこのネタがしばらく続きます（笑）
明日土曜もおそらく。
さらにあさって日曜も。
この日採った食材は、rikaさんがてふてふをご覧になったのとおんなじ山域で得た物ばかりです。（道の無いヤブに入り込むので、そう簡単に他の人に場所はバレないです）
登るも良し、眺めを眺めるも良し、採るのも良し。山は見方を変えればいろいろ楽しめますよね。
リョウブ、刻んで米と一緒に炊くリョウブ飯は昔から有名らしいです。
山菜の食べ方は天ぷら以外にもいろいろあるのですが、どうしても私はビビビビールに合わせたメニューに走ってしまいます。
(2009年04月18日 01時07分03秒)
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