上海ぐうたら生活。

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2007.07.16

仏瓜。

(4)

カテゴリ：上海生活

最近はまってます。
仏瓜。
日本にはないのかな？？見たことないと思うんだけど。
これがすっごいおいしい。
しゃくしゃくしてて。
炒めても歯ざわりそのまま。
見た目は元気のないゴーヤ(笑)
ゴーヤほどでこぼこはしてないけどしわみたいに線が入ってて。
食感はキュウリにちかいかなぁ。

うちの中国語の先生がおいしいよ、と教えてくれて。
会社の近所のご飯やさんに仏瓜と肉の炒めたのがあって。それを食べたのがきっかけ。
プチブームです。笑
意外と調理しやすくて。
これから自炊するときにも役に立ちそうな。
中国野菜はおくが深い。
市場に行ってもどうやって食べたらいいのさ？と売ってるおばちゃんに聞いてから買わないと調理方法がまったくわからないものとかもあるし。。。
いや、煮る炒めるとかしかないんだろうけど。
せっかくならおいしい調理法が知りたいもんね。
中国ならではのおいしい野菜とか、食べたい。
結構食べあわせとか、これはこういうときに食べればいいのよ、的な民間療法？はやっぱりどの国にもあるのでね。

夏に羊肉はあんまりよくないよ～とか。
そういうの。

興味津々。

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Last updated 2007.07.16 17:15:40
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■コメント

Re:仏瓜。(07/16)

NAT♪ さん

え～、どんなお野菜？想像できない…。
タイにも入ってきてるんでしょうか？
今度、スーパー行ったら気をつけてみます。

確かに訳分からない野菜、たくさんあります。
葉っぱ系なら炒めたりすればいいんだけど、
椰子の木の芽とか最初はビックリしました。
木を食うんかい！みたいな。
私も極めてみたい！ (2007.07.17 01:43:04)

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NAT♪さん

mayu(+_+) さん

＞え～、どんなお野菜？想像できない…。
＞タイにも入ってきてるんでしょうか？
＞今度、スーパー行ったら気をつけてみます。

はじめきったやつしか見てなかったからそのものを見てもスルーしてましたよ(笑)
でも英語名も日本語名もわかりません＾＾；

＞確かに訳分からない野菜、たくさんあります。
＞葉っぱ系なら炒めたりすればいいんだけど、
＞椰子の木の芽とか最初はビックリしました。
＞木を食うんかい！みたいな。
＞私も極めてみたい！

多いですよね！海外は不思議食材の宝庫です。特にアジア…。
タイは不思議は果物が多いですよね。絶対甘くなさそうなのにすごい甘いとか。不思議。
私が今気になってるのは見た目がワサビそっくりの野菜です。辛くないらしい…。
調理法が謎なのでまだ手を出してませんけど…いつか！ (2007.07.17 18:56:01)

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Re:仏瓜。(07/16)

izumi282 さん

どんなのだろう？
私も探してみようかな♪
私は最近黄色い瓜(甜瓜？字違うかも…)にはまってます。
上海にもあるかな？
メロンみたいな味で美味しいよね。 (2007.07.19 02:08:47)

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izumiさん

mayu(+_+) さん

＞どんなのだろう？
＞私も探してみようかな♪

中国だし、絶対あると思います。笑
歯ごたえが良くておいしいですよ～♪

＞私は最近黄色い瓜(甜瓜？字違うかも…)にはまってます。
＞上海にもあるかな？
＞メロンみたいな味で美味しいよね。

あー、私も好きです！！
食べ過ぎるとおなか壊しそうで怖いですが＾＾；
夏は甘い果物が多いですよね～。 (2007.07.19 18:34:07)

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