のほほぉーん♪育児

夕べ、寒かったので鍋にしましょうと思い、冷蔵庫の中身と相談しながら、白菜や長ネギをたっぷり使った簡単鍋にしてみました。

驚いたのが、外食した時にうどんの薬味に入っているちっちゃなネギでさえ、除けて食べていた娘が突然、これなぁに？白菜のお友達？！甘くておいしいね♪　と、ペローンと長ネギをフォークで持ち上げ、パクリ♪　

こっちは内心、ほぉー食べてる食べてる♪　やっぱ、子どもには分かるのかなー？って。

大地を守る会の会員になって、色々と勉強中の私。

正直、スーパー野菜と比べて、鮮度はいいみたいだけど、味は言われるほどわかんないな･･･と思っていたのですが、子ども達は違います。ママ、このニンジンまだある？このキャベツ、お替りっ！レタス、もうちょっとちょうだーい♪　と、お野菜のお替りが増えた事！

オーガニック食品って、野菜だけではありませんが、値段が張るので、まずは需要の多い野菜から･･･と思って取組んでいます。

ものは考えようかな？って、最近思うんです。

スーパーに子どもを連れて買い物に行って、あれも食べたい、これも食べたい･･･で、結局買い物オーバー。使い切れなくて、冷蔵庫で悲しい状態に･･･。それよりも、そのもの自体は値が張っても、実際には逆にお財布には優しい感じがしています。それに、このキャベツは高かったんだ！傷む前に食べちゃおうっ！と、もう１品増やしてみたり、この大根はオーガニックだから安心して皮まで食べさせられるって安心感が沸いてきました。

節約･･･と思って、今までも大根やニンジンの皮も料理の１品として使ってきました。でも、一番栄養があるところに、有害物質も溜まるとか･･･。勉強しているうちに、怖くなってしまって、オーガニック以外のものは、皮も厚めに剥き、処分する事に･･･。

捨てる部分が多いという事は、環境にも悪いですよね。子どもたちの為にも、地球に優しい、家庭ごみをなるべく減らすことを心がけています。また、ガンや生活習慣病になる前に、予防できる事、主婦の私が家族にできる事を日々勉強中です。

オーガニックのものでも値の張るものばかりじゃないみたいです。旬のものであれば、栄養もバッチリ！価格も納得！のお野菜が見付かり易い気がしています。