のほほぉーん♪育児

きよしとこの夜 　で松平健さんが披露された、白菜の暴れん坊鍋ご覧になりました？目からうろこ？！もんでした。

拝見する前までは、鍋料理をする時、土鍋にたっぷりのダシを作ってから、お野菜などの具を放り込んで、煮込んでたんです。白菜はよく鍋料理に使用しますが、芯まで透きとおってやわらかくなるまで、この方法だと時間がかっていました。

ところが、松平健さんは、鍋を作るのに、水を使わない！えーっっ！なになにー？って、ＴＶに釘付け。白菜から水が出るから、入れなくていいって。

我が家でも、早速試しましたよ♪　なんと、蒸した白菜って、こんなに甘いんだー！こんなに水がでてくるのー？と驚きの連続！しかも、育児中の忙しいママに教えたい！美味しい上に、水orダシ汁に入れて煮込むのと比べて、かなりの時間短縮！しかも、放ったらかし！試してみる価値ありますよ♪

ちなみに、詳しいレシピをご覧になりたい方は、

きよしとこの夜

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