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2009年12月06日
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おいしいいちごの選び方

テーマ： フルーツ　大好き♪(3778)
カテゴリ： その他
そろそろいちごが出回るようになってきました。

みかんという主役の座をひそかに狙っているようです。

栃木のとちおとめを食べてみましたが、酸っぱさはなく、甘みはそれほどではありませんが、ジューシーで香りが良く、なにもつけずにおいしく食べられました。

昔食べたいちごというのは、酸っぱくて、つぶして牛乳に砂糖をかけなければおいしくなかったような気がします。

まあそれはそれですごく、最高においしかったですけど。

さて、おいしいいちごの選び方ですが、それほど、選ぶポイントは多くないようです。

面白いのは、

一番おいしいいちごは、形がごつごつして、先が四角いもの。なぜかというと、1株のいちごの苗の先端につくのがこの四角い実だそうで、一番うまみが集まるのだそうです。

とのこと。



・色が鮮やかで表面にツヤがあるもの

・ヘタが瑞々しく、緑の濃いもの。

・ヘタの周りが白いものは熟し方が足りないので避けましょう。

だそうです。

いちごはみんなおいしそうですけどね。


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最終更新日  2009年12月06日 18時59分22秒
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