ハッピーシンプルライフ！！

さっき、完成しかけの日記が、全部消えた～～～

ありえへん！ありえへん！こんなの嘘だろ～～～(泣)

あ～あの長文が消えたこの悲しみ・・・

「このプログラムは応答してません」だって～～

アホか～～応答せよ～～～このおんぼろＰＣめ～～～(かなりやさぐれてる)

どこにこの怒りをぶつけたらえぇの～～？・・・ジタバタジタバタ

また1から書くのか～～

さっきの文・・・全部ぶっ飛んだんで、めっちゃスピーディーに進めます(泣)

このぐらいから、どんどん可哀想な食卓になってきますが

どうぞ温かい目で笑って見てやって下さいね～アハハ

まず一発目は、コレだ～

人参やピーマンと、ちくわ&豚肉を、醤油とお砂糖で甘辛く炒めただけという

ものすご～く簡単なメニュー★(冷凍の里芋と人参の煮物も♪)

でも、これだけじゃ～ちょっと寂しいので

1パック98円の玉子を思いっきり使ってダシ巻き玉子も作りました

我が家は、こんな量じゃ足りませんから、

コレと同じのをもう1回焼きました～

火曜日に近所のスーパーで98円になる玉子ちゃん！

お一人様3パックまでなんだけども、

我が家では、長女と父ちゃんの毎日のお弁当に！朝食に！と、

玉子ちゃんは大活躍なので

これからは、おチビと2人で、6パック買ってやろうかなと考え中(どんだけ～笑)

そのうちお店の人に

「あっ！玉子親子がまた来た！」と、言われる日もそう遠くないだろう・・(爆)

かごの中には、毎回６つの玉子だけが入ってるとかになって

どんだけ玉子が好きなん？坂東英二か！と突っ込まれても仕方がない

坂東英二のモノマネ出来るけど

ココで披露できないのが残念だ・・

ゆで玉子も美味しいね！(って、どこまで玉子の話を引っ張るんだ)

あ～・・・さっき日記が全部消えたことで、頭がおかしくなってきたかも～

んで、次の日のお弁当には、

やっぱりさっきの甘辛炒めと、里芋の煮物も突っ込みます！

開けてビックリ「残り物弁当～」笑

ある日は、ちょっぴりオシャレに見える「煮込みハンバーグ！」を作りました！

鶏ミンチ(100g68円)を使って

残り野菜やら、牛乳に浸した食パンをガンガン入れて、やっぱりカサ増し

小麦粉を両面につけて、フライパンで焼き色つけたら

合わせておいた煮込みソースを入れて、煮込みます！

チャラ～～ン！でっきあがり～

付け合せは、マカロニサラダと、

しめじ、ベーコン、ブロッコリーがあったので、バター醤油味に炒めた物で～す

煮込みソースは、お水に、ウスターソース、酒とバター

お醤油にケチャップは多めにして作りました★

お次は、めちゃくちゃ忙しかった日のメニュー！

この日は長女さんが塾で、長男の友達がわんさかと来てたし

なんだか超～～忙しかったの！

だから、とにかく超特急で作りたかった！

コンソメスープを煮込んでる間に、レタス、キュウリ、トマトを切って、

ミンチをケチャップ、酒、ウスター、塩コショウ、タバスコ(お好みの量)で

味付けしたら、後はミックスチーズを用意するだけ～

この材料を使って作った物は？

ジャンジャジャーーン！「タコライス～～～」

温かいご飯の上にミックスチーズをパラパラして

レンジで少し”チン”したら、とろ～りと溶けるので

その上に、さっきの材料を乗せて、混ぜ混ぜしちゃって食べちゃって～～～

さて、いよいよ最後にになりましたが、

とことん節約クッキングのラストを飾るのは、

こないだ作ったシーフードカレーでございますぅ～！

まずバターで玉葱ちゃんを、えぇ色になるまで炒めます！

別のフライパンに、バターを引き、

今度は冷凍シーフードミックスを塩コショウで炒めます！

本来なら、ココで白ワインを投入するのですが？

我が家には、そんな洒落たもんはナッシング～(悲)

ならば、ＹＯＵいっちゃいなよ～！って

日本酒をドボドボ～(カップに1杯ぐらいかな？)

なんとも無謀なクッキング(もはや別のカレーになっちまいそうな勢い・・笑)

玉葱、人参、頂き物のローリエ、ブロッコリーの芯までも入れて

グツグツと煮込んだ中に、さっきのシーフード＆日本酒も入れて再び煮込みます

火を止め、カレールーを割り入れ、また煮込む！

なんでもアリの、無駄なしクッキング～

冷凍カニクリームコロッケ(10個298円)を揚げてトッピングしました

カレー嫌いの長女も、コレはウマイ！と、言ってくれたので

なんだか大成功しちゃったような気がします(わ～い！ミラクル～♪)

イカと海老が、めっちゃ美味しかった～

しかし、父ちゃんは「このアサリが、かなり邪魔して惜しい感じになっとるな・・」

と、言ってたので、シーフードミックスのアサリちゃんは

どうやら合わなかったのかも？

まぁ～えぇっか！今度はアサリちゃん抜きで作ってみたいと思いまーす！

あ～コレで全部だ～～今度こそアップ出来るかな？

頼むぞオンボロＰＣちゃん！(笑)

ではでは、今日はこの辺で

いつも皆さん、応援ありがと～！(感謝)