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2017.08.31
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カテゴリ: スポーツと食事
我が家はお米には、玄米や麦を入れます。


我が家はお米を炊く時に、白米3合・玄米1合で炊きます。
白米と同じように洗い、同じ炊き方でもおいしく食べる事ができます。
そして、炊飯器のセットする時に、玄米や赤米・黒米などを入れて
30分ほど水につけて、炊飯します。

タイマーをセットしておくと、とても便利!炊飯を押し忘れる心配はありません!
何度か経験あり・・・・(*^^*)

なぜご飯を工夫するようになったのかというと、

化学肥料で見た目を良くするために、大きく育てられた野菜には栄養は少ないと・・・
でも、有機野菜は高い。
食べ盛りの子どもたちに、たっぷり食べさせるには、有機野菜にこだわるわけにはいきません。
(いや、お金がある家庭はいいんですよwww)

運がいい事に、私の実家で旬の野菜は手に入ります。
(ほぼ無農薬・有機肥料なので安心です)
旬の野菜ばかり食べていればいいのですが、
子どもはそうはいきません。

そこで、ご飯を工夫すればいいんじゃないか?
というのが、私の結論です。

雑穀米のご飯を、長男と次男は

と言って食べてくれます。

問題は三男。
偏食なので、雑穀が混ざる前のご飯を食べさせて。
徐々に雑穀を増やしていきました。

詳しく解説すると、

ご飯をよく混ぜる前に、混ざってない部分を食べさせて様子を見るんですね~。

よい効果としては、
便秘になりやすい次男が、毎朝スッキリしている事。
というか、家族全員みんな快腸だという事。
アレルギー性鼻炎で薬を飲む頻度が減ったという事です。
(個人の感想です)

雑穀ごはんおいしいですよ。
ぜひお試し下さい。



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最終更新日  2017.08.31 10:22:34
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