まんぷくぶるごーにゅ

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2007.04.22

まんぷくぶるごーにゅも１周年。

(12)

テーマ：今日のワイン(6135)

カテゴリ：カテゴリ未分類

私の拙いぐーたらブログを１年間ご覧いただき誠にありがとうございます。これからもお暇でしたら是非お付き合いくださいませ。

１周年を勝手に祝し本日はこれ。

クロ・ヴジョ’０３　ドメーヌ・アミオ・セルヴェル

この１年は０４ＶＴのリリースと０３の行く末の話題をよく目にした気がします。ちょうど１年前にセールで購入して初めてブログをアップしたネタを今宵もネタに（笑）。つまんないですが・・。

昨年ここに訪問させてもらい、元気なマダムエリザベスとの会話が今でもとても印象的に思い出されます。凛としたシャンボールの畑にあってどこか和ませてくれるキャラクター。まさに造り手を映し出したワインでした。

昨年いただいた０４のテイスティング時にＧＣだけに厚みと果実味は飛びぬけているように感じました。で、０３のイメージもありもっと濃くふくよかかなと思いましたが、なんともタイトで酸の少なさは気になるものの、がっつりタンニンがあり、まだ１０年は持ちそうなあばれた感じがあります。正直以外な感覚。香りはブラックベリー、スイカ？普通に感じるテロワールの要素はあまりありません。黒系果実の詰め合わせ的な、ややジャミーでヴァイオレットリキュールのような単一的な芳香。普通こんなものではないと思いますが、本日は時間をかけていただきました。