2007.10.04
テーマ： 今日のワイン(6135)
カテゴリ： ワイン
本日は仕事も早くに終わり、今日は休肝日かな～なんて帰宅すると、むむ、ビーフシチューではないか。いつもワインに合う食事は自分で作らないとないのだが、大好きなしちゅーとくりゃ、ここはルージュでいかなきゃ男がすたるってぇ言いながら、こんなときは必ず飲むつもりのないものを開けてしまうのが世の常である・・。
ジュヴレイ・シャンベルタン1erCruレ・カズティエ’０４ ドメーヌ・ドニ・ベルトー
かなり固そう。風呂に入る前に抜栓、約１時間後グラスにわさわさついで開かせる。ひらけ！ひらけ！う～ん。じゅわ～っと赤系果実のほんのりチャーミングな香り。見た目思っていたよりジャミー？でもそこはカズティエ湿った土と、出た！「森の下草」の香り。典型的なジュヴシャン香もしっかりあわせ持っています。
が、やっぱり０４、飲んでるうちに酸とタンニンがよよと湧き出てきて閉じてきました。お疲れ？な感じでしぶしぶです。あと１０年寝るかい？
ジュヴシャンの1erと言えばＣＳＪだが、よりチャーミーで繊細なここはファンが多い。（自分調べ 笑）ラヴォーやモワンヌあたりは肉付きがいいというより大柄なことも多いのでやはりＮｏ２はここか。この前飲んだ クロデシェゾー はここの隣のようだが、さすがに1erとの格の違いはありますな。ベルトーさんと言えば淡旨古酒。ここカズティエにも造りが息づいています。
０４ＶＴはＢＩＧヴィンテージ当確。将来性、ポテンシャルあります。まだ安いのもあるので買い込んどくが吉。１０,２０年後が楽しみ。
ジュヴレイ・シャンベルタン1erCruレ・カズティエ’０４ ドメーヌ・ドニ・ベルトー
かなり固そう。風呂に入る前に抜栓、約１時間後グラスにわさわさついで開かせる。ひらけ！ひらけ！う～ん。じゅわ～っと赤系果実のほんのりチャーミングな香り。見た目思っていたよりジャミー？でもそこはカズティエ湿った土と、出た！「森の下草」の香り。典型的なジュヴシャン香もしっかりあわせ持っています。
が、やっぱり０４、飲んでるうちに酸とタンニンがよよと湧き出てきて閉じてきました。お疲れ？な感じでしぶしぶです。あと１０年寝るかい？
ジュヴシャンの1erと言えばＣＳＪだが、よりチャーミーで繊細なここはファンが多い。（自分調べ 笑）ラヴォーやモワンヌあたりは肉付きがいいというより大柄なことも多いのでやはりＮｏ２はここか。この前飲んだ クロデシェゾー はここの隣のようだが、さすがに1erとの格の違いはありますな。ベルトーさんと言えば淡旨古酒。ここカズティエにも造りが息づいています。
０４ＶＴはＢＩＧヴィンテージ当確。将来性、ポテンシャルあります。まだ安いのもあるので買い込んどくが吉。１０,２０年後が楽しみ。
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Re:気変わりで１ｅｒ(10/04)
たっつあん1
さん
うちには’９６の村名シェゾーが確かあったような。９６だけにいつ開けていいものやら……（既にだめかもしれませんが）
(2007.10.05 21:56:53)
Re[1]:気変わりで１ｅｒ(10/04)
ＫＯＮＡ9113
さん
Re:気変わりで１ｅｒ(10/04)
the_eater
さん
カズティエ良いですよねー。
私もファンの1人です♪
初めてのブログ関係のワイン会に持っていったのも、Philippe Naddefさんのカズティエでした。
ベルトーさんのこれも美味しそうですね。うーん、飲んでみたい。。。 (2007.10.06 19:54:53)
私もファンの1人です♪
初めてのブログ関係のワイン会に持っていったのも、Philippe Naddefさんのカズティエでした。
ベルトーさんのこれも美味しそうですね。うーん、飲んでみたい。。。 (2007.10.06 19:54:53)
Re[1]:気変わりで１ｅｒ(10/04)
ＫＯＮＡ9113
さん
the_eaterさん こんばんは。
カズティエファンでしたか。（笑）ヴィンテージは失念しちゃいましたが１０年以上前に飲んだルソーのカズティエが私的ジュヴシャンのイメージを変えられてしまった１本でした。 (2007.10.06 23:03:57)
カズティエファンでしたか。（笑）ヴィンテージは失念しちゃいましたが１０年以上前に飲んだルソーのカズティエが私的ジュヴシャンのイメージを変えられてしまった１本でした。 (2007.10.06 23:03:57)
Re:気変わりで１ｅｒ(10/04)
hidepx
さん
Re[1]:気変わりで１ｅｒ(10/04)
ＫＯＮＡ9113
さん
Re:気変わりで１ｅｒ(10/04)
hirozeaux
さん
04は4本ほど試しましたが、60本以上は試した00以来気に入りまはした。個人的にはオフヴィンの方が好みかも・・・と言っても古いのは飲んだことがありません（涙）
(2007.10.08 00:25:56)
Re[1]:気変わりで１ｅｒ(10/04)
ＫＯＮＡ9113
さん
hirozeauxさん こんばんは～
まだまだオフヴィン当確には早いですよぉぉ。０４なんかは９７や９３にちょっと似てますし、００は９４や９１に・・おっとオフじゃん（爆）って９２ほどではないですよね（笑）でもこれからホントにどうなるかわかりませんので熟成が楽しみです。
安く沢山飲める。これもBIGヴィンテージと言う事で・・（笑）
(2007.10.08 01:04:47)
まだまだオフヴィン当確には早いですよぉぉ。０４なんかは９７や９３にちょっと似てますし、００は９４や９１に・・おっとオフじゃん（爆）って９２ほどではないですよね（笑）でもこれからホントにどうなるかわかりませんので熟成が楽しみです。
安く沢山飲める。これもBIGヴィンテージと言う事で・・（笑）
(2007.10.08 01:04:47)
Re[2]:気変わりで１ｅｒ(10/04)
hirozeaux
さん
ＫＯＮＡ9113さん
こんばんは
＞まだまだオフヴィン当確には早いですよぉぉ。
すみません、仰る通りですね。果実味が全面にでている年よりも酸とミネラルを感じる年の方が好みに訂正します（微笑） (2007.10.09 22:18:01)
こんばんは
＞まだまだオフヴィン当確には早いですよぉぉ。
すみません、仰る通りですね。果実味が全面にでている年よりも酸とミネラルを感じる年の方が好みに訂正します（微笑） (2007.10.09 22:18:01)
Re[3]:気変わりで１ｅｒ(10/04)
ＫＯＮＡ9113
さん
hirozeauxさん こんばんは。
ほんとはどうなんでしょう？？この前かったDUJACのロッシュ04はもともと薄いですけど、瓶から見るともう2年ぐらいで飲めそうな気がします（笑）。
(2007.10.10 22:01:41)
ほんとはどうなんでしょう？？この前かったDUJACのロッシュ04はもともと薄いですけど、瓶から見るともう2年ぐらいで飲めそうな気がします（笑）。
(2007.10.10 22:01:41)
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