2008.08.29
テーマ： 今日のワイン(6271)
カテゴリ： ワイン
本日から後半の夏休み。遠出しようと思ってましたが、なんだか各地の天気が大荒れで断念・・と言う事で急遽、我が町の（ﾁｶｯ!w）小さなクッチーナのランチに持ち込みで一献。
カ’デル・ボスコ キュヴェ・プレステージ
お店の１杯。フランチャコルタのスプマンテで喉を潤す。２８ヶ月の熟成。グレートヴィンテージのリゼルヴァとアッサンされて、昔のクリスタルみたいに黄色いセロファンに包まれリリース（笑）。しかしスプマンなんて久しブリブリｗ。
かなり黄金色。かなり厚みがあってかなりアップリーテイストｗ。Ｇフルーツの飲みなれた風味・・・やっぱりシャルドネ主体みたい。これかなりお気に入りですが、プライスはシャンパーニュ並。却下かな・・（笑）。
さて持ち込んだ１本は・・
ヴォルネイ’００ コント・ラフォン
みゆーとかしゃんぱんとかの1erはフェイマスですが、ヴィラージュの赤は珍しいかも。ライトなイタリアンにはＣＤＢの村ピノがとても良く合うと私的に思うのでセレクト。
お店のシェフ自らサーヴィスしていただきました。注ぐはなから漏れいづる（笑）エレガントな芳香に、シェフも私らもしばし陶然としてしまいました・・・シェフにもおすそわけ。
ワイルドチェリーに淡いフランボワーズ。少しブラッディーな錆びたニュアンスにミネラルビンビンの風味。酸も乗っていて、あと５年はかかりそうですが、しばらく置くとほのかに甘みも余韻の長さも感じ、改めて恐るべきラフォンのピノの実力を知ることができます。
カ’デル・ボスコ キュヴェ・プレステージ
お店の１杯。フランチャコルタのスプマンテで喉を潤す。２８ヶ月の熟成。グレートヴィンテージのリゼルヴァとアッサンされて、昔のクリスタルみたいに黄色いセロファンに包まれリリース（笑）。しかしスプマンなんて久しブリブリｗ。
かなり黄金色。かなり厚みがあってかなりアップリーテイストｗ。Ｇフルーツの飲みなれた風味・・・やっぱりシャルドネ主体みたい。これかなりお気に入りですが、プライスはシャンパーニュ並。却下かな・・（笑）。
さて持ち込んだ１本は・・
ヴォルネイ’００ コント・ラフォン
みゆーとかしゃんぱんとかの1erはフェイマスですが、ヴィラージュの赤は珍しいかも。ライトなイタリアンにはＣＤＢの村ピノがとても良く合うと私的に思うのでセレクト。
お店のシェフ自らサーヴィスしていただきました。注ぐはなから漏れいづる（笑）エレガントな芳香に、シェフも私らもしばし陶然としてしまいました・・・シェフにもおすそわけ。
ワイルドチェリーに淡いフランボワーズ。少しブラッディーな錆びたニュアンスにミネラルビンビンの風味。酸も乗っていて、あと５年はかかりそうですが、しばらく置くとほのかに甘みも余韻の長さも感じ、改めて恐るべきラフォンのピノの実力を知ることができます。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
ＫＯＮＡ9113
ワイン好きな人ちょっと寄り道してください。
キーワードサーチ
▼キーワード検索
カレンダー
コメント新着
© Rakuten Group, Inc.
