2013.06.19
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じめじめ梅雨も本格化しています今日この頃、和食にあう、ぴきぴきのミネラルを求めて（笑）
ブルゴーニュ・アリゴテ’１０ ギィ・ルーロ
ステンレスタンクで醸す。アリゴテは酸性人の日本向けですかね（笑）
冷たく冷やしたのもあって結構構えていましたが（笑）意外に酸はもうひとつで、最初は平板なアリゴテ感が支配。うすっぺらい果実とはじけきらない果実。時間が経つにつれ、石や岩、コンクリの粉のような冷たい鉱物もでてきてじわじわ面白くなってきました。しかし如何せん若いから果実味がついてこないのでちょいと置いてみます。今日の鶏肉と里芋の煮物などの食事にはいいですね。
今年もじめじめ気分を冷やした白で乗り切りましょうﾈ。
ブルゴーニュ・アリゴテ’１０ ギィ・ルーロ
ステンレスタンクで醸す。アリゴテは酸性人の日本向けですかね（笑）
冷たく冷やしたのもあって結構構えていましたが（笑）意外に酸はもうひとつで、最初は平板なアリゴテ感が支配。うすっぺらい果実とはじけきらない果実。時間が経つにつれ、石や岩、コンクリの粉のような冷たい鉱物もでてきてじわじわ面白くなってきました。しかし如何せん若いから果実味がついてこないのでちょいと置いてみます。今日の鶏肉と里芋の煮物などの食事にはいいですね。
今年もじめじめ気分を冷やした白で乗り切りましょうﾈ。
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Re:梅雨快気。(06/19)
えぬう
さん
ある意味カチカチのルーロっぽいんじゃないですか？
(2013.06.22 12:23:03)
Re[1]:梅雨快気。(06/19)
ＫＯＮＡ9113
さん
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ＫＯＮＡ9113
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