2013.06.26
カテゴリ： ワイン
今日は久しぶりに会社帰りに食材探し。明石のカサゴが安かったので・・これをソテーして。
そして今日は山梨県産シャルドネで。
登美の丘シャルドネ’０８ サントリー登美の丘ワイナリー
徹底した収量制限を行った完熟ぶどうをシュールリーで樽３１％、ステンレスタンク６９％７か月醸す。
ドライで線が細いファーストアタック。でもしばらく飲み進めると、ナッティで黒糖タッチなふくらみも出てきて良い出来です。１０数年前、このワイナリーの近くの小さな葡萄畑でヴァンダンジュを手伝った記憶が懐かしい。
ああ・・葡萄狩りもしたいなぁ（笑）
そして今日は山梨県産シャルドネで。
登美の丘シャルドネ’０８ サントリー登美の丘ワイナリー
徹底した収量制限を行った完熟ぶどうをシュールリーで樽３１％、ステンレスタンク６９％７か月醸す。
ドライで線が細いファーストアタック。でもしばらく飲み進めると、ナッティで黒糖タッチなふくらみも出てきて良い出来です。１０数年前、このワイナリーの近くの小さな葡萄畑でヴァンダンジュを手伝った記憶が懐かしい。
ああ・・葡萄狩りもしたいなぁ（笑）
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shuz1127さん
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おいしい♪ﾑﾌﾌ♪ hidepxさん
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