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2007年11月01日

百円ショップで一人用土鍋（17Cm）を見つけたので
買ってしまった。

というわけで土鍋で炊飯に挑戦！

1合弱の米を炊いてみた。

最初は強火（鍋が小さいので底から洩れない程度で）
吹いてから蓋をとり、少し混ぜてから
また蓋をして弱火で１０分
蒸らし１０分

・・・あれ、硬い

でも芯は残ってなさそう

２ラウンド！

今度は0.5合で試してみる
同じように炊き、混ぜた後は
中火で５分、弱火で５分にしてみた。

いい感じだがちょっとベタついてる
でも少し空気にさらしたら、かなりいい！

もう少しだなぁ
でも0.5合では少し物足りない
やはりもっと大きい鍋にすべきだろうか

お焦げのきらいな私は、焦げ取りが面倒でして

しかし今日はこれまで。
２ラウンドは体力がねぇ･･･ｱ､ｲｹﾈ

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