枇杷の木

本日のブランチ用にウィンナーパン　＆　バターロール（ウィンナーパンと同じ生地）を焼きました。

生地は、パン教室の初級コース(Part1)の最初に習ったコーンパン＆ナッツパンの生地（全粒粉入り）にしてみました。

バターロール成型


ギリギリ許せる感じのできです。

バターロール成型、なかなか上達しませんねぇ。

ウィンナーパン


全粒粉入りの生地で作ったのは初めてなので、どんなお味か楽しみです。

ただ、パンを天板から取り出す際に、1個床に落としてしまい、ちょっと落ち込みました。

まぁ、すぐ拾ったし、大丈夫･・・だよね。

もちろん、責任を持って私が食べますが･・・。

さて、旦那様をそろそろ起こして、一緒に食べようかな。

おいしくできていますように。


パン作りメモ
粉　　　はるゆたかブレンド　135g + 全粒粉  15g

焼成温度  予熱　220度200度　12分190度　8分